このページでは、菓子のかわらせんべいを徹底解説。食材の使い方から、カロリーや糖質・タンパク質・脂質・ビタミンやミネラルなどの栄養についてわかりやすくまとめています。令和5年公表の「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」をもとに、これら栄養がどのような効能やダイエット・ボディメイク等へ活用できるかもまとめています。ぜひ見てくださいね。
かわらせんべいのカロリー・糖質等の基礎情報はこちら!
まずはかわらせんべいの可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。
カロリー | 390 | Kcal | 高い |
炭水化物 | (84.9) | g | |
└糖質 | (84.5) | g | 多い |
└食物繊維 | (1.2) | g | 普通 |
たんぱく質 | (7.0) | g | 普通 |
脂質 | (3.2) | g | 普通 |
食塩相当量 | (0.1) | mg | 低い |
データは「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」より、菓子分類に所属する正式名称「<和干菓子類> 小麦粉せんべい かわらせんべい」の値を表示。評価(普通、低い、多い等)は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。
このページでは引き続き、かわらせんべいがどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています!
かわらせんべいはどんな食材?用途や使い道をざっくり紹介
かわらせんべいとは?どんな食材?
かわらせんべいは、日本の伝統的な菓子の一つです。その特徴は、薄くて硬い食感と、独特の焼き目がついた表面です。古くから愛されているこのお菓子は、主に米粉や砂糖、水、そして塩を使用して作られています。
食材1:米粉
かわらせんべいの主成分の一つは、米粉です。米粉は、米を挽いて粉にしたものであり、その特徴は白くて細かい粉状です。米粉は、グルテンフリーであるため、小麦アレルギーの人やグルテンを避ける人にも適しています。かわらせんべいには、この米粉が使用されているため、サクサクとした食感が生まれます。
食材2:砂糖
かわらせんべいには、砂糖も使用されています。砂糖は、甘さを加えるために使われる食材であり、かわらせんべいの甘さを引き立てる役割を果たしています。砂糖は、かわらせんべいの風味を豊かにし、口の中で広がる甘さを楽しむことができます。
食材3:水と塩
かわらせんべいの作り方には、水と塩も欠かせません。水は、かわらせんべいの生地を作るために使用されます。そして、塩は、味付けの一つとして使用されます。塩は、かわらせんべいの風味を引き立て、食べる人の味覚を刺激します。適度な塩味が、かわらせんべいのおいしさを引き立てます。
以上のように、かわらせんべいは、米粉、砂糖、水、そして塩を使用して作られています。これらの食材が絶妙に組み合わさり、独特の食感と風味を生み出しています。日本の伝統的なお菓子として、多くの人々に愛されています。
ざっくり説明するとこんな感じです!次はかわらせんべいがダイエットにどう役立つか説明します!
かわらせんべいはダイエットに役立つ?カロリーや炭水化物を徹底評価!
1. エネルギー供給源として役立つ
「かわらせんべい」は、100gあたり390kcalのカロリーを含んでいます。これは比較的高いカロリーですが、適度な量で摂取することでエネルギーを供給することができます。特に運動や体力を必要とする活動をする際に、エネルギー補給として役立つでしょう。
2. 糖質の摂取源として適している
「かわらせんべい」は、100gあたり84.5gの糖質を含んでいます。糖質は体内でブドウ糖に分解され、エネルギーとして利用されます。適度な量で摂取することで、体の働きをサポートし、日常生活や運動に必要なエネルギーを供給することができます。
3. 食物繊維の摂取に貢献する
「かわらせんべい」は、100gあたり1.2gの食物繊維を含んでいます。食物繊維は腸内環境を整える役割や、便通を促進する効果があります。適度な量で摂取することで、消化をサポートし、健康な腸内環境を維持することができます。
以上のように、「かわらせんべい」はエネルギー供給源として役立ち、糖質の摂取源として適しており、食物繊維の摂取にも貢献します。適度な量で摂取することで、健康的な食事に役立つ食材と言えます。ただし、カロリーや糖質の摂取量には注意が必要であり、バランスの取れた食事と適度な運動との組み合わせが重要です。
おすすめ:かわらせんべいのダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください!
かわらせんべいに含まれる無機質の栄養を解説!
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「かわらせんべい」の特徴
1. ナトリウム含有量が普通である
かわらせんべいには、ナトリウムが普通の量含まれています。ナトリウムは適量摂取が重要であり、過剰摂取は健康に悪影響を及ぼす可能性があります。2. カリウムやカルシウムなどのミネラルが低い
一方で、かわらせんべいにはカリウムやカルシウム、マグネシウムなどのミネラルが低い量しか含まれていません。これらのミネラルは身体の健康維持に重要な役割を果たすため、バランスの取れた食事が必要です。3. ヨウ素やセレン、クロム、モリブデンが多い
かわらせんべいには、ヨウ素やセレン、クロム、モリブデンなどが多く含まれています。これらの栄養素は、身体の機能をサポートするために必要な成分であり、バランスの取れた食事に含めることが大切です。)かわらせんべいに含まれるビタミンを解説!
「かわらせんべい」に含まれるビタミンの特徴
1. ビタミンAの特徴
「かわらせんべい」に含まれるビタミンAは、レチノールとβ-クリプトキサンチンが多く含まれています。レチノールは51 μg含まれており、β-クリプトキサンチンも3 μg含まれています。これらの量は多いと言えます。一方、α-カロテンとβ-カロテンは含まれていません。
2. ビタミンDの特徴
「かわらせんべい」に含まれるビタミンDは、0.3 μg含まれており、多いと言えます。
3. ビタミンEの特徴
「かわらせんべい」に含まれるビタミンEは、α-トコフェロール、β-トコフェロール、γ-トコフェロールが含まれています。α-トコフェロールは0.4 mg、β-トコフェロールは0.1 mg含まれており、どちらも普通の量です。一方、γ-トコフェロールは0.1 mg含まれています。
最後に、かわらせんべいの各栄養素の詳細と、ざっくり評価(多いか少ないか等)をデータで表示します。参考にしてくださいね。
「かわらせんべい」の主な栄養情報(可食部100gあたり) | |||
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カロリー | 390 | Kcal | 高い |
炭水化物 | (84.9) | g | |
└糖質 | (84.5) | g | 多い |
└食物繊維 | (1.2) | g | 普通 |
たんぱく質 | (7.0) | g | 普通 |
脂質 | (3.2) | g | 普通 |
「かわらせんべい」のその他栄養情報 | |||
廃棄率 | 0 | % | 特になし |
水分 | (4.3) | g | 低い |
有機酸 | - | g | 無し |
灰分 | (0.6) | g | 低い |
コレステロール | (90) | mg | 多い |
食塩相当量 | (0.1) | mg | 低い |
アルコール | - | g | 無し |
「かわらせんべい」のビタミン・無機質等 | |||
ナトリウム | (57) | mg | 普通 |
カリウム | (54) | mg | 低い |
カルシウム | (10) | mg | 低い |
マグネシウム | (6) | mg | 低い |
リン | (70) | mg | 普通 |
鉄 | (0.6) | mg | 普通 |
亜鉛 | (0.4) | mg | 普通 |
銅 | (0.05) | mg | 普通 |
マンガン | (0.21) | mg | 普通 |
ヨウ素 | (8) | μg | 多い |
セレン | (8) | μg | 多い |
クロム | (1) | μg | 多い |
モリブデン | (7) | μg | 多い |
ビタミンA | |||
└レチノール | (51) | μg | 多い |
└α-カロテン | 0 | μg | 無し |
└β-カロテン | 0 | μg | 無し |
└β-クリプトキサンチン | (3) | μg | 多い |
└β-カロテン当量 | 1 | μg | 普通 |
└レチノール活性当量 | (51) | μg | 多い |
ビタミンD | (0.3) | μg | 多い |
ビタミンE | |||
└α-トコフェロール | (0.4) | mg | 普通 |
└β-トコフェロール | (0.1) | mg | 多い |
└γ-トコフェロール | (0.1) | mg | 普通 |
└δ-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
ビタミンK | (3) | μg | 普通 |
ビタミンB1 | (0.07) | mg | 普通 |
ビタミンB2 | (0.11) | mg | 普通 |
ナイアシン | (0.3) | mg | 低い |
ビタミンB6 | (0.04) | mg | 普通 |
ビタミンB12 | (0.3) | μg | 普通 |
葉酸 | μg | 無し | |
パントテン酸 | (0.54) | mg | 普通 |
ビオチン | (6.4) | μg | 多い |
ビタミンC | 0 | mg | 無し |
※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr(微量)の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。