このページでは、菓子のケーキあんドーナツを徹底解説。食材の使い方から、カロリーや糖質・タンパク質・脂質・ビタミンやミネラルなどの栄養についてわかりやすくまとめています。令和5年公表の「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」をもとに、これら栄養がどのような効能やダイエット・ボディメイク等へ活用できるかもまとめています。ぜひ見てくださいね。
ケーキあんドーナツのカロリー・糖質等の基礎情報はこちら!
まずはケーキあんドーナツの可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。
カロリー | 353 | Kcal | 高い |
炭水化物 | (63.7) | g | |
└糖質 | (61.7) | g | 多い |
└食物繊維 | (2.4) | g | 多い |
たんぱく質 | (8.3) | g | 普通 |
脂質 | (5.4) | g | 普通 |
食塩相当量 | 0.3 | mg | 普通 |
データは「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」より、菓子分類に所属する正式名称「<ケーキ・ペストリー類> ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り こしあん」の値を表示。評価(普通、低い、多い等)は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。
このページでは引き続き、ケーキあんドーナツがどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています!
ケーキあんドーナツはどんな食材?用途や使い道をざっくり紹介
ケーキあんドーナツとは?どんな食材?
「ケーキあんドーナツ」とは、菓子()の一種であり、その食材には以下の3つが使用されています。
1. ケーキ
ケーキあんドーナツの主要な食材の一つは、ケーキです。このケーキは、主に小麦粉、砂糖、卵、バターなどを使用して作られます。ふんわりとした食感と甘さが特徴であり、ドーナツの生地に組み合わせることで、一層美味しさを引き立てます。
2. あんこ
ケーキあんドーナツには、あんこも使用されています。あんこは、主に砂糖と豆(主に小豆)を煮詰めて作られる甘いペースト状の食材です。ケーキあんドーナツには、このあんこが中に詰められており、ほんのりとした甘さと滑らかな食感を与えています。
3. ドーナツ生地
最後の食材は、ドーナツ生地です。ドーナツ生地は、小麦粉、砂糖、卵、バター、牛乳などを組み合わせて作られます。ケーキあんドーナツの外側には、このドーナツ生地がしっかりとコーティングされており、サクサクとした食感を楽しむことができます。
ざっくり説明するとこんな感じです!次はケーキあんドーナツがダイエットにどう役立つか説明します!
ケーキあんドーナツはダイエットに役立つ?カロリーや炭水化物を徹底評価!
1. エネルギー源としての役割
「ケーキあんドーナツ」は、カロリーが353kcalと比較的高いですが、炭水化物が多く含まれています。炭水化物は私たちの体にエネルギーを供給する重要な栄養素です。日常の活動や運動を行うために必要なエネルギーを補給するのに役立ちます。ケーキあんドーナツは、エネルギー源として摂取することで、活動力を保つことができます。
2. 食物繊維の摂取源としての役割
「ケーキあんドーナツ」には、食物繊維が2.4g含まれています。食物繊維は、腸内環境を整えたり、便通を促進したりする役割があります。また、食物繊維は血糖値の上昇をゆるやかにする効果もあります。ケーキあんドーナツに含まれる食物繊維は、体内の消化吸収を緩やかにすることで、血糖値の急上昇を抑える効果が期待できます。
3. タンパク質の補給源としての役割
「ケーキあんドーナツ」には、タンパク質が8.3g含まれています。タンパク質は私たちの体の組織や細胞を構成する重要な栄養素です。特に筋肉の形成や修復に関与しており、適切なタンパク質の摂取は健康的な体を維持するために重要です。ケーキあんドーナツは、タンパク質の補給源として役立つことができます。
以上のように、「ケーキあんドーナツ」はエネルギー源としての役割や食物繊維の摂取源としての役割、さらにタンパク質の補給源としての役割があります。ただし、カロリーや糖質の摂取量には注意が必要であり、バランスの取れた食事に組み込むことが重要です。
おすすめ:ケーキあんドーナツのダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください!
ケーキあんドーナツに含まれる無機質の栄養を解説!
1. ミネラルバランスが良い
「ケーキあんドーナツ」は、ナトリウムやカリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛、銅などのミネラルを含んでいます。これらのミネラルは、体内の様々な機能に必要不可欠な役割を果たします。特に、カルシウムは骨や歯の形成に関与し、鉄は血液中の酸素運搬に重要な役割を果たしています。ケーキあんドーナツはこれらのミネラルをバランス良く含んでおり、栄養的にも優れていると言えます。
2. マンガンやヨウ素などの微量元素が多い
「ケーキあんドーナツ」には、マンガン、ヨウ素、セレン、クロム、モリブデンなどの微量元素も含まれています。これらの微量元素は、体内の代謝や酵素反応に関与し、正常な身体機能を維持するために必要です。特に、マンガンは骨の形成や抗酸化作用に関与し、ヨウ素は甲状腺ホルモンの合成に必要です。ケーキあんドーナツはこれらの微量元素を多く含んでおり、バランスの取れた栄養を摂取することができます。
3. ナトリウムの含有量が普通
「ケーキあんドーナツ」には、ナトリウムが110 mg含まれていますが、この量は普通とされています。過剰なナトリウム摂取は高血圧や心血管疾患のリスクを増加させる可能性があるため、バランスの取れた食事を心掛ける必要があります。ケーキあんドーナツは、ナトリウム含有量が普通であるため、適度な摂取量を守ることができます。
以上のように、「ケーキあんドーナツ」はミネラルバランスが良く、マンガンやヨウ素などの微量元素も豊富に含まれています。また、ナトリウムの含有量も普通であり、バランスの取れた栄養を摂取することができます。食事の一部として適度に摂取することで、健康的な食生活をサポートすることができます。
ケーキあんドーナツに含まれるビタミンを解説!
「ケーキあんドーナツ」のビタミン含有量の特徴
1. ビタミンAの特徴
- レチノールは34 μg含まれており、量としては多いです。
- α-カロテンやβ-カロテンは含まれていません。
- β-クリプトキサンチンは2 μg含まれており、量としても多いです。
- β-カロテン当量は1 μgで、普通の量です。
- レチノール活性当量も34 μg含まれており、量としては多いです。
2. ビタミンDの特徴
- ビタミンDは0.6 μg含まれており、量としては多いです。
3. ビタミンEの特徴
- α-トコフェロールは0.9 mg含まれており、普通の量です。
- β-トコフェロールは0.1 mg含まれており、量としては多いです。
- γ-トコフェロールは2.1 mg含まれており、量としても多いです。
- δ-トコフェロールは1.4 mg含まれており、量としても多いです。
4. ビタミンKの特徴
- ビタミンKは8 μg含まれており、量としては多いです。
5. その他のビタミンの特徴
- ビタミンB1は0.05 mgで、普通の量です。
- ビタミンB2は0.09 mgで、普通の量です。
- ナイアシンは0.2 mgで、量としては低いです。
- ビタミンB6は0.03 mgで、量としては低いです。
- ビタミンB12は0.2 μgで、普通の量です。
- パントテン酸は0.39 mgで、普通の量です。
- ビオチンは4.7 μg含まれており、量としても多いです。
以上のように、「ケーキあんドーナツ」にはビタミンA、ビタミンD、ビタミンE、ビタミンK、ビタミンB群、ビオチンが含まれていますが、葉酸とビタミンCは含まれていません。ビタミンAやビタミンEなどいくつかのビタミンは多く含まれており、栄養面でも一定の効果が期待できるでしょう。ただし、ナイアシンやビタミンB6など一部のビタミンは量としては低いため、他の食品との組み合わせやバランスの取れた食事が重要です。
最後に、ケーキあんドーナツの各栄養素の詳細と、ざっくり評価(多いか少ないか等)をデータで表示します。参考にしてくださいね。
「ケーキあんドーナツ」の主な栄養情報(可食部100gあたり) | |||
---|---|---|---|
カロリー | 353 | Kcal | 高い |
炭水化物 | (63.7) | g | |
└糖質 | (61.7) | g | 多い |
└食物繊維 | (2.4) | g | 多い |
たんぱく質 | (8.3) | g | 普通 |
脂質 | (5.4) | g | 普通 |
「ケーキあんドーナツ」のその他栄養情報 | |||
廃棄率 | 0 | % | 特になし |
水分 | (20.0) | g | 低い |
有機酸 | - | g | 無し |
灰分 | (0.6) | g | 低い |
コレステロール | (120) | mg | 多い |
食塩相当量 | 0.3 | mg | 普通 |
アルコール | - | g | 無し |
「ケーキあんドーナツ」のビタミン・無機質等 | |||
ナトリウム | 110 | mg | 普通 |
カリウム | 90 | mg | 低い |
カルシウム | 46 | mg | 普通 |
マグネシウム | 13 | mg | 普通 |
リン | 83 | mg | 普通 |
鉄 | 1.1 | mg | 普通 |
亜鉛 | 0.6 | mg | 普通 |
銅 | 0.1 | mg | 普通 |
マンガン | 0.32 | mg | 多い |
ヨウ素 | 6 | μg | 多い |
セレン | 5 | μg | 多い |
クロム | 1 | μg | 多い |
モリブデン | 20 | μg | 多い |
ビタミンA | |||
└レチノール | 34 | μg | 多い |
└α-カロテン | 0 | μg | 無し |
└β-カロテン | (Tr) | μg | 無し |
└β-クリプトキサンチン | 2 | μg | 多い |
└β-カロテン当量 | 1 | μg | 普通 |
└レチノール活性当量 | 34 | μg | 多い |
ビタミンD | 0.6 | μg | 多い |
ビタミンE | |||
└α-トコフェロール | 0.9 | mg | 普通 |
└β-トコフェロール | 0.1 | mg | 多い |
└γ-トコフェロール | 2.1 | mg | 多い |
└δ-トコフェロール | 1.4 | mg | 多い |
ビタミンK | 8 | μg | 多い |
ビタミンB1 | 0.05 | mg | 普通 |
ビタミンB2 | 0.09 | mg | 普通 |
ナイアシン | 0.2 | mg | 低い |
ビタミンB6 | 0.03 | mg | 低い |
ビタミンB12 | 0.2 | μg | 普通 |
葉酸 | μg | 無し | |
パントテン酸 | 0.39 | mg | 普通 |
ビオチン | 4.7 | μg | 多い |
ビタミンC | 0 | mg | 無し |
部分割合:ケーキドーナッツプレーン10、並練りあん7
※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr(微量)の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。