このページでは、菓子のブリットルを徹底解説。食材の使い方から、カロリーや糖質・タンパク質・脂質・ビタミンやミネラルなどの栄養についてわかりやすくまとめています。令和5年公表の「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」をもとに、これら栄養がどのような効能やダイエット・ボディメイク等へ活用できるかもまとめています。ぜひ見てくださいね。
ブリットルのカロリー・糖質等の基礎情報はこちら!
まずはブリットルの可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。
カロリー | 506 | Kcal | 高い |
炭水化物 | (58.1) | g | |
└糖質 | (54.6) | g | 多い |
└食物繊維 | (3.6) | g | 多い |
たんぱく質 | (12.6) | g | 普通 |
脂質 | (26.5) | g | 多い |
食塩相当量 | (0.2) | mg | 普通 |
データは「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」より、菓子分類に所属する正式名称「<キャンデー類> ブリットル」の値を表示。評価(普通、低い、多い等)は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。
このページでは引き続き、ブリットルがどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています!
ブリットルはどんな食材?用途や使い道をざっくり紹介
ブリットルとは?どんな食材?
ブリットルとは、菓子の一種であり、サクサクとした食感が特徴です。主な材料は砂糖とナッツ類であり、アーモンドやピーカンナッツなどがよく使用されます。この材料を熱して溶かし、平らなシート状に広げて冷やし固めることで作られます。
ブリットルの特徴
ブリットルは、砂糖がキャラメリゼされているため、甘さと香ばしさがあります。ナッツが加わることで、食感にアクセントが加わります。硬さはバリエーションがあり、ザクザクとしたものから、より固めのものまで様々なタイプがあります。
ブリットルの使い方
ブリットルは、単体で食べるだけでなく、他のデザートやアイスクリームのトッピングとしても利用されます。また、小さく割ってチョコレートに混ぜたり、クッキーやケーキの中に砕いて入れたりすることもあります。その香ばしさと食感が、デザートにアクセントを与えます。
まとめ
ブリットルは、砂糖とナッツを主な材料とした菓子であり、サクサクとした食感が特徴です。甘さと香ばしさ、そしてナッツのアクセントが楽しめる一品です。単体で食べるだけでなく、他のデザートにトッピングしたり、加工して利用することもできます。デザートにアクセントを与える菓子として、幅広い使い方があります。
ざっくり説明するとこんな感じです!次はブリットルがダイエットにどう役立つか説明します!
ブリットルはダイエットに役立つ?カロリーや炭水化物を徹底評価!
ブリットルの栄養データを見て、健康的な食事に役立つ3つのポイント
1. 炭水化物と食物繊維のバランスが良い
ブリットルは炭水化物が多く含まれていますが、同時に食物繊維も多く含まれています。食物繊維は消化を促進し、便通を改善する効果があります。炭水化物のエネルギー源として摂取しながら、食物繊維の摂取もできるため、バランスの良い食事に役立ちます。
2. タンパク質が適度に含まれている
ブリットルにはタンパク質も含まれています。タンパク質は体の組織や筋肉の修復や再生に必要な栄養素です。適度な量のタンパク質を摂取することで、健康的な体を維持することができます。
3. 塩分が控えめ
ブリットルに含まれる塩分は普通の量です。塩分の摂りすぎは高血圧や心臓病のリスクを高めることがありますが、ブリットルは塩分が控えめなので、塩分制限が必要な人でも安心して食べることができます。
以上のように、ブリットルは炭水化物と食物繊維のバランスが良く、適度なタンパク質を含み、塩分を控えめに含んでいるため、健康的な食事に役立つ食材と言えます。ただし、カロリーや脂質の量が多いため、摂取量には注意が必要です。
おすすめ:ブリットルのダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください!
ブリットルに含まれる無機質の栄養を解説!
ブリットルの特徴
ブリットルは、以下のような特徴を持っています。
1. カリウム、マグネシウム、リンなどのミネラルが多く含まれています
ブリットルは、可食部100gあたりにカリウムが380mg、マグネシウムが100mg、リンが200mg含まれています。これらのミネラルは、体内の機能を正常に保つために必要な栄養素です。カリウムは体内の水分バランスを調整し、心臓の働きをサポートします。マグネシウムは骨や筋肉の健康維持に役立ちます。リンはエネルギー代謝や骨の形成に関与しています。
2. ナトリウムは普通の量が含まれています
ブリットルには、可食部100gあたりに72mgのナトリウムが含まれています。ナトリウムは体内の水分バランスを調整するために必要ですが、摂りすぎると高血圧や体液の異常な蓄積を引き起こす可能性があります。ブリットルは普通の量のナトリウムを含んでいるため、適度な摂取量を心掛ける必要があります。
3. ヨウ素やクロムは含まれていません
ブリットルには、ヨウ素やクロムが含まれていません。ヨウ素は甲状腺ホルモンの合成に必要な栄養素であり、クロムは血糖値の調節に関与しています。これらの栄養素は他の食材から摂取する必要があります。ブリットルを食べる際には、他の食材とのバランスを考えて摂取することが重要です。
ブリットルに含まれるビタミンを解説!
1. ビタミンAの特徴
「ブリットル」に含まれるビタミンAは、以下の特徴があります。
- レチノールやレチノール活性当量は無しです。
- α-カロテンやβ-カロテンは微量で、2 μgずつ含まれています。
- β-クリプトキサンチンは比較的多く含まれており、2 μg含まれています。
- β-カロテン当量は3 μgで、普通の量と言えます。
2. ビタミンEの特徴
「ブリットル」に含まれるビタミンEは、以下の特徴があります。
- α-トコフェロールは多く含まれており、5.4 mg含まれています。
- β-トコフェロールやγ-トコフェロールも多く含まれており、それぞれ0.2 mgと3.7 mg含まれています。
- δ-トコフェロールも微量ですが含まれており、0.2 mg含まれています。
3. その他のビタミンの特徴
「ブリットル」には他のビタミンも含まれており、以下の特徴があります。
- ビタミンB1は0.12 mgで、多い量と言えます。
- ビタミンB2は0.07 mgで、普通の量と言えます。
- ナイアシンは12 mgで、多い量と言えます。
- ビタミンB6は0.23 mgで、多い量と言えます。
- パントテン酸は1.1 mgで、多い量と言えます。
- ビオチンは53 μgで、多い量と言えます。
最後に、ブリットルの各栄養素の詳細と、ざっくり評価(多いか少ないか等)をデータで表示します。参考にしてくださいね。
「ブリットル」の主な栄養情報(可食部100gあたり) | |||
---|---|---|---|
カロリー | 506 | Kcal | 高い |
炭水化物 | (58.1) | g | |
└糖質 | (54.6) | g | 多い |
└食物繊維 | (3.6) | g | 多い |
たんぱく質 | (12.6) | g | 普通 |
脂質 | (26.5) | g | 多い |
「ブリットル」のその他栄養情報 | |||
廃棄率 | 0 | % | 特になし |
水分 | (1.5) | g | 低い |
有機酸 | (0.2) | g | 多い |
灰分 | (1.4) | g | 普通 |
コレステロール | 0 | mg | 無し |
食塩相当量 | (0.2) | mg | 普通 |
アルコール | - | g | 無し |
「ブリットル」のビタミン・無機質等 | |||
ナトリウム | (72) | mg | 普通 |
カリウム | (380) | mg | 多い |
カルシウム | (26) | mg | 普通 |
マグネシウム | (100) | mg | 多い |
リン | (200) | mg | 多い |
鉄 | (0.9) | mg | 普通 |
亜鉛 | (1.5) | mg | 多い |
銅 | (0.35) | mg | 多い |
マンガン | (1.08) | mg | 多い |
ヨウ素 | (Tr) | μg | 無し |
セレン | (1) | μg | 普通 |
クロム | 0 | μg | 無し |
モリブデン | (48) | μg | 多い |
ビタミンA | |||
└レチノール | 0 | μg | 無し |
└α-カロテン | 0 | μg | 無し |
└β-カロテン | (2) | μg | 普通 |
└β-クリプトキサンチン | (2) | μg | 多い |
└β-カロテン当量 | (3) | μg | 普通 |
└レチノール活性当量 | 0 | μg | 無し |
ビタミンD | 0 | μg | 無し |
ビタミンE | |||
└α-トコフェロール | (5.4) | mg | 多い |
└β-トコフェロール | (0.2) | mg | 多い |
└γ-トコフェロール | (3.7) | mg | 多い |
└δ-トコフェロール | (0.2) | mg | 多い |
ビタミンK | 0 | μg | 無し |
ビタミンB1 | (0.12) | mg | 多い |
ビタミンB2 | (0.07) | mg | 普通 |
ナイアシン | (12.0) | mg | 多い |
ビタミンB6 | (0.23) | mg | 多い |
ビタミンB12 | 0 | μg | 無し |
葉酸 | μg | 無し | |
パントテン酸 | (1.10) | mg | 多い |
ビオチン | (53.0) | μg | 多い |
ビタミンC | 0 | mg | 無し |
いり落花生入り
※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr(微量)の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。