しょうゆ豆のカロリーは高い？低い？カロリーの内訳を理解してダイエットに役立てよう。糖質制限や低脂質などダイエットメニューに適しているかも判定！

しょうゆ豆のカロリーは173kcal（100gあたり）！これってどうなの？

引用元：ヤマサ

しょうゆ豆の可食部100gあたりのカロリーは、173kcalです。

このカロリーは、「日本食品標準成分表」のなかで多い順にランキングした場合、1592件中687位です。これは多い順にすると上位43％に位置するカロリーで、他食材と比較したときの評価は「平均的」です。

また、日本食品標準成分表の「豆」ジャンルのでしょうゆ豆のカロリーを評価すると、68件中43位です。これは上位から63％に位置するカロリーで、評価は「やや低い」となります。

カロリー	173Kcal
全体での評価	687位 / 1592件中（上位43％…平均的）
「豆」ジャンル内での評価	43位 / 68件中（上位63％…やや低い）

なぜしょうゆ豆のカロリーは平均的？なにが含まれているの？

引用元：NHKきょうの料理

しょうゆ豆のカロリーは平均的な理由

しょうゆ豆のカロリーは、可食部100gあたり173kcalで、「平均的」と評価されています。この評価は、以下の栄養データを考慮して行われています。

カロリー

しょうゆ豆のカロリーは173kcalであり、他の食材と比較して平均的な値とされています。カロリーは、食事におけるエネルギーの量を表す指標です。しょうゆ豆のカロリーは、一般的な食材と比べて特に高くも低くもなく、平均的な値となっています。

糖質

しょうゆ豆の糖質は27.4gであり、「普通」と評価されています。糖質は、体内でエネルギー源となる炭水化物の一種です。しょうゆ豆の糖質量は他の食材と比べて平均的であり、特に高すぎるわけでも低すぎるわけでもありません。

食物繊維

しょうゆ豆の食物繊維は10.1gであり、「多い」と評価されています。食物繊維は、腸内環境を整えたり便通を促進する役割があります。しょうゆ豆は他の食材と比べて食物繊維が豊富であり、健康に良い影響を与えることが期待されます。

タンパク質

しょうゆ豆のタンパク質は9.8gであり、「普通」と評価されています。タンパク質は、体の組織や筋肉の構成要素として重要な栄養素です。しょうゆ豆のタンパク質量は他の食材と比べて平均的であり、適度な量のタンパク質を摂取することができます。

脂質

しょうゆ豆の脂質は0.9gであり、「低い」と評価されています。脂質は、エネルギーの供給や体温調節など、様々な役割を果たしています。しょうゆ豆の脂質量は他の食材と比べて低く、低脂肪の食材として選ばれることが多いです。

以上の栄養データを考慮すると、しょうゆ豆のカロリーは他の食材と比べて平均的な値と評価されています。また、糖質やタンパク質、脂質の量も平均的であり、食物繊維の量は多いです。これらの栄養データから、しょうゆ豆はバランスの良い食材であると言えます。

それでは、具体的にそれぞれの栄養素が何キロカロリーを占めているのか、計算をしてみましょう。各栄養素の役割を把握することで、ダイエット方法の適正もわかりますよ。

「しょうゆ豆」のカロリー内訳
栄養素	栄養素の量	1グラム あたりの カロリー	栄養素 によるカロリー
炭水化物のうち、糖質	27.4g	4	109.6kcal
炭水化物のうち、食物繊維	10.1g	2	20.2kcal
たんぱく質	9.8g	4	39.2kcal
脂質	0.9g	9	8.1kcal

※計算式は概算であり、また計算方法の違い・各栄養素の明細等から、合計値は「日本食品標準成分表」が定めるカロリーと一致しない場合もあります。

しょうゆ豆は、低糖質ダイエット(糖質制限)に使える！？

引用元：DELISH KITCHEN

しょうゆ豆は低糖質ダイエットに不向き

しょうゆ豆は、一般的に健康食品として知られていますが、実は低糖質ダイエットには不向きな食材です。その理由を詳しく見ていきましょう。

しょうゆ豆の糖質量

しょうゆ豆は、100gあたりの糖質量が27.4gもあります。低糖質ダイエットを行う際には、1日の糖質摂取量を制限することが一般的ですが、しょうゆ豆を摂取すると一食分の糖質摂取量の大部分を占めてしまいます。糖質制限を目指す方にとっては、しょうゆ豆は避けるべき食材と言えます。

しょうゆ豆の糖質の種類

また、しょうゆ豆の糖質の種類も考慮しなければなりません。しょうゆ豆には、炭水化物の一種であるデンプンが含まれています。デンプンは体内でブドウ糖に分解されるため、血糖値の上昇を引き起こします。低糖質ダイエットでは、血糖値の急激な上昇を避けるため、デンプンを多く含む食材は控える必要があります。

しょうゆ豆の他の栄養素

一方で、しょうゆ豆はたんぱく質や食物繊維を豊富に含んでいます。たんぱく質は筋肉の形成や修復に必要な栄養素であり、食物繊維は腸内環境の改善や便通の促進に役立ちます。ただし、これらの栄養素は他の食材からも摂取できるため、しょうゆ豆を摂取する必要性は低いと言えます。

代替の食材

低糖質ダイエットを行う際には、しょうゆ豆の代わりに糖質量の少ない食材を選ぶことが重要です。例えば、大豆や鶏むね肉などは低糖質であり、たんぱく質も豊富に含まれています。これらの食材を積極的に摂取することで、低糖質ダイエットをサポートすることができます。

まとめ

しょうゆ豆は、糖質量が27.4gと高く、低糖質ダイエットには不向きな食材です。糖質制限を目指す方は、しょうゆ豆の摂取を控え、代わりに糖質量の少ない食材を選ぶことをおすすめします。健康なダイエットを実現するためには、バランスの取れた食事と適度な運動が重要ですので、日々の生活に取り入れるよう心掛けましょう。

しょうゆ豆は、低脂質ダイエットに使える！？

しょうゆ豆は、低脂質ダイエットに使える？

しょうゆ豆は、低脂質ダイエットに特に効果的な食材として注目されています。豆（）の「しょうゆ豆」は、低脂質が0.9gと非常に低く、脂肪を摂り過ぎることなく健康的な食生活を送ることができます。

しょうゆ豆の特徴

しょうゆ豆は、大豆を発酵させて作られる食品で、日本料理によく使用されます。その特徴は、低脂質であることです。脂肪はカロリーを多く含んでおり、摂り過ぎると肥満や生活習慣病のリスクが高まります。しかし、しょうゆ豆は低脂質であるため、ダイエット中でも安心して摂取することができます。

しょうゆ豆の効果

しょうゆ豆には、ダイエットに効果的な成分が含まれています。まず、食物繊維が豊富に含まれており、腸内環境を整える効果があります。これにより、便秘の改善や脂肪の吸収を抑える効果が期待できます。また、しょうゆ豆にはたんぱく質も多く含まれており、筋肉の形成や代謝の促進に役立ちます。

しょうゆ豆の摂取方法

しょうゆ豆は、さまざまな料理に使うことができます。例えば、サラダにトッピングしたり、炒め物や煮物に加えることができます。また、おやつとしても手軽に食べることができます。ただし、しょうゆ豆には塩分が含まれているため、過剰摂取には注意が必要です。バランスの良い食事を心掛けながら、適量を摂取することが大切です。

まとめ

しょうゆ豆は、低脂質ダイエットに特に効果的な食材であることがわかりました。低脂質でありながら、食物繊維やたんぱく質を豊富に含んでいるため、健康的な食生活を送る上で重要な役割を果たします。ただし、塩分には注意が必要ですので、適量を守りながら摂取することが大切です。しょうゆ豆を上手に活用して、理想の体型や健康を目指しましょう。

「しょうゆ豆」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	173	Kcal	平均的
炭水化物	37.1	g
└糖質	27.4	g	普通
└食物繊維	10.1	g	多い
たんぱく質	9.8	g	普通
脂質	0.9	g	低い
「しょうゆ豆」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	50.2	g	普通
有機酸	-	g	無し
灰分	2.0	g	多い
コレステロール	(0)	mg	無し
食塩相当量	1.2	mg	普通
アルコール	-	g	無し
「しょうゆ豆」のビタミン・無機質等
ナトリウム	460	mg	多い
カリウム	280	mg	普通
カルシウム	39	mg	普通
マグネシウム	38	mg	多い
リン	130	mg	普通
鉄	1.9	mg	多い
亜鉛	1.1	mg	多い
銅	0.33	mg	多い
マンガン	0.43	mg	多い
ヨウ素	-	μg	無し
セレン	-	μg	無し
クロム	-	μg	無し
モリブデン	-	μg	無し
ビタミンA
└レチノール	(0)	μg	無し
└α-カロテン	(0)	μg	無し
└β-カロテン	4	μg	普通
└β-クリプトキサンチン	(0)	μg	無し
└β-カロテン当量	4	μg	普通
└レチノール活性当量	Tr	μg	無し
ビタミンD	(0)	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	0.4	mg	普通
└β-トコフェロール	0	mg	無し
└γ-トコフェロール	1.6	mg	多い
└δ-トコフェロール	0	mg	無し
ビタミンK	9	μg	多い
ビタミンB1	0.06	mg	普通
ビタミンB2	0.09	mg	普通
ナイアシン	0.7	mg	普通
ビタミンB6	0.08	mg	普通
ビタミンB12	(0)	μg	無し
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0.11	mg	低い
ビオチン	-	μg	無し
ビタミンC	0	mg	無し

煮豆／調味液を除いたもの

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。