このページでは刻み昆布のカロリーを徹底解説。ダイエット経験者による判定のほか、令和5年公表の「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」をもとにカロリーの内訳、ダイエットに使える他の食材などを提案しています。ぜひ見てくださいね。
刻み昆布のカロリーは119kcal(100gあたり)!これってどうなの?
引用元:ソラレピ
刻み昆布の可食部100gあたりのカロリーは、119kcalです。
このカロリーは、「日本食品標準成分表」のなかで多い順にランキングした場合、1592件中873位です。これは多い順にすると上位54%に位置するカロリーで、他食材と比較したときの評価は「平均的」です。
また、日本食品標準成分表の「藻」ジャンルので刻み昆布のカロリーを評価すると、39件中26位です。これは上位から66%に位置するカロリーで、評価は「やや低い」となります。
カロリー | 119Kcal |
全体での評価 | 873位 / 1592件中(上位54%…平均的) |
「藻」ジャンル内での評価 | 26位 / 39件中(上位66%…やや低い) |
刻み昆布はカロリーが平均的という評価になりましたが、なぜこの評価なのでしょうか。次に解説から、カロリーを構成する内訳を理解していきましょう!
なぜ刻み昆布のカロリーは平均的?なにが含まれているの?
引用元:NHKきょうの料理
なぜ刻み昆布のカロリーは平均的なのか?
刻み昆布のカロリーは、可食部100gあたり119kcalで、他の食材と比較して「平均的」と評価されています。この評価には、以下の栄養データが関係しています。
カロリー
刻み昆布のカロリーは、可食部100gあたり119kcalです。この数値は、他の食材と比較して平均的と評価されています。
糖質
刻み昆布には糖質がほとんど含まれていません。糖質は0gであり、低いと評価されています。
食物繊維
刻み昆布には食物繊維が多く含まれています。可食部100gあたり39.1gの食物繊維が含まれており、多いと評価されています。食物繊維は、腸内環境を整える効果や便通を促進する効果があります。
タンパク質
刻み昆布にはタンパク質が含まれていますが、量は少ないです。可食部100gあたり5.4gのタンパク質が含まれており、低いと評価されています。
脂質
刻み昆布には脂質がほとんど含まれていません。可食部100gあたり0.5gの脂質が含まれており、低いと評価されています。
以上の栄養データから、刻み昆布のカロリーは他の食材と比較して平均的と評価されていることがわかります。また、糖質はほとんど含まれておらず、食物繊維は多く含まれているため、ダイエットや健康に気を使う人にとっても適した食材と言えるでしょう。
それでは、具体的にそれぞれの栄養素が何キロカロリーを占めているのか、計算をしてみましょう。各栄養素の役割を把握することで、ダイエット方法の適正もわかりますよ。
「刻み昆布」のカロリー内訳 | |||
---|---|---|---|
栄養素 | 栄養素の量 | 1グラム あたりの カロリー | 栄養素 によるカロリー |
炭水化物のうち、糖質 | 0g | 4 | 0kcal |
炭水化物のうち、食物繊維 | 39.1g | 2 | 78.2kcal |
たんぱく質 | 5.4g | 4 | 21.6kcal |
脂質 | 0.5g | 9 | 4.5kcal |
※計算式は概算であり、また計算方法の違い・各栄養素の明細等から、合計値は「日本食品標準成分表」が定めるカロリーと一致しない場合もあります。
上記が「刻み昆布」のカロリー内訳です。一番多いのは食物繊維で、78.2kcalという結果になりましたね!次はこの結果をもとに、ダイエットへの適正を見てみましょう。
刻み昆布は、低糖質ダイエット(糖質制限)に使える!?
引用元:DELISH KITCHEN
刻み昆布の糖質量は0g!
刻み昆布は、藻()の一種であり、糖質量が0gと非常に低いことが特徴です。糖質を制限することが求められる低糖質ダイエットにおいて、刻み昆布は大変有用な食材と言えます。
刻み昆布の特徴と効果
刻み昆布は、海藻の中でも特に低糖質な食材です。糖質を摂取することによって血糖値が上昇し、インシュリンの分泌が促されるため、糖質制限が必要な方にとっては理想的な食材と言えるでしょう。
また、刻み昆布には食物繊維やミネラル、ビタミンなども豊富に含まれています。食物繊維は腸内環境を整え、便秘の解消や脂質の吸収を抑える効果があります。ミネラルやビタミンは健康維持に欠かせない栄養素であり、バランスの取れた食事をサポートします。
刻み昆布の活用方法
刻み昆布は、そのまま食べるだけでなく、さまざまな料理に活用することができます。ご飯やお味噌汁に加えるだけで、風味豊かな味わいを楽しむことができます。また、サラダや炒め物、おにぎりなどにも使うことができます。
低糖質ダイエットを実践している方にとって、刻み昆布は食事のバリエーションを広げることができる優れた食材です。糖質制限をしながらも美味しく食事を楽しむことができるため、長期的なダイエットの継続にも役立つでしょう。
まとめ
刻み昆布は、低糖質ダイエットに特に効果的な食材です。糖質量が0gと非常に低く、食物繊維や栄養素も豊富に含まれています。さまざまな料理に活用することができるため、食事のバリエーションを広げることができます。低糖質ダイエットを実践している方にとって、刻み昆布は必須の食材と言えるでしょう。是非、取り入れてみてください。
刻み昆布は、低脂質ダイエットに使える!?
引用元:Eレシピ
刻み昆布の低脂質量
藻()の「刻み昆布」は、低脂質が0.5gであることがわかりました。この低脂質量は、低脂質ダイエットに特に効果的であると言えます。
刻み昆布の特徴
刻み昆布は、昆布を細かく刻んだものであり、主に和食の料理に使用されます。昆布には、食物繊維やミネラル、ビタミンなどが豊富に含まれており、健康に良いとされています。また、昆布には脂質がほとんど含まれていないため、低脂質ダイエットに適していると言えます。
刻み昆布の効果的な利用方法
刻み昆布は、様々な料理に利用することができます。例えば、お味噌汁や煮物、サラダなどに加えることで、食事のボリュームを増やすことができます。また、刻み昆布は食べ応えがあるため、満腹感を得ることができます。これにより、食事量を減らすことができ、低脂質ダイエットをサポートすることができます。
まとめ
刻み昆布は、低脂質ダイエットに特に効果的な食材であると言えます。その低脂質量と豊富な栄養素が、健康的な食事をサポートし、ダイエット効果を高めることができます。刻み昆布を上手に活用して、バランスの取れた食事を心掛けましょう。
最後に、刻み昆布の各栄養素の詳細と、ざっくり評価(多いか少ないか等)をデータで表示します。参考にしてくださいね。
「刻み昆布」の主な栄養情報(可食部100gあたり) | |||
---|---|---|---|
カロリー | 119 | Kcal | 平均的 |
炭水化物 | 50.2 | g | |
└糖質 | 0 | g | 無し |
└食物繊維 | 39.1 | g | 多い |
たんぱく質 | 5.4 | g | 低い |
脂質 | 0.5 | g | 低い |
「刻み昆布」のその他栄養情報 | |||
廃棄率 | 0 | % | 特になし |
水分 | 15.5 | g | 低い |
有機酸 | - | g | 無し |
灰分 | 28.4 | g | 多い |
コレステロール | 0 | mg | 無し |
食塩相当量 | 10.9 | mg | 多い |
アルコール | - | g | 無し |
「刻み昆布」のビタミン・無機質等 | |||
ナトリウム | 4300 | mg | 多い |
カリウム | 8200 | mg | 多い |
カルシウム | 940 | mg | 多い |
マグネシウム | 720 | mg | 多い |
リン | 300 | mg | 多い |
鉄 | 8.6 | mg | 多い |
亜鉛 | 1.1 | mg | 多い |
銅 | 0.07 | mg | 普通 |
マンガン | 0.34 | mg | 多い |
ヨウ素 | 230000 | μg | 多い |
セレン | 2 | μg | 普通 |
クロム | 33 | μg | 多い |
モリブデン | 14 | μg | 多い |
ビタミンA | |||
└レチノール | (0) | μg | 無し |
└α-カロテン | 0 | μg | 無し |
└β-カロテン | 61 | μg | 多い |
└β-クリプトキサンチン | 0 | μg | 無し |
└β-カロテン当量 | 61 | μg | 多い |
└レチノール活性当量 | 5 | μg | 普通 |
ビタミンD | (0) | μg | 無し |
ビタミンE | |||
└α-トコフェロール | 0.3 | mg | 普通 |
└β-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
└γ-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
└δ-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
ビタミンK | 91 | μg | 多い |
ビタミンB1 | 0.15 | mg | 多い |
ビタミンB2 | 0.33 | mg | 多い |
ナイアシン | 1.2 | mg | 普通 |
ビタミンB6 | 0.01 | mg | 低い |
ビタミンB12 | 0 | μg | 無し |
葉酸 | μg | 無し | |
パントテン酸 | 0.09 | mg | 低い |
ビオチン | 12.0 | μg | 多い |
ビタミンC | 0 | mg | 無し |
※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr(微量)の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。