すいぜんじのりのカロリー・栄養を徹底解説！糖質・タンパク質・脂質量からダイエット適正も判断

すいぜんじのりのカロリー・糖質等の基礎情報はこちら！

まずはすいぜんじのりの可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。

カロリー	10	Kcal	かなり低い
炭水化物	2.1	g
└糖質	0	g	無し
└食物繊維	2.1	g	普通
たんぱく質	1.5	g	低い
脂質	Tr	g	無し
食塩相当量	0	mg	無し

データは「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」より、藻分類に所属する正式名称「すいぜんじのり　素干し　水戻し」の値を表示。評価（普通、低い、多い等）は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。

このページでは引き続き、すいぜんじのりがどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています！

すいぜんじのりはどんな食材？用途や使い道をざっくり紹介

すいぜんじのりとは？どんな食材？

すいぜんじのりは、日本の伝統的な食品であり、海藻の一種です。主に太平洋沿岸で採取され、乾燥させて薄いシート状に加工されます。日本料理や寿司の具材として広く使用されており、多くの人々に親しまれています。

すいぜんじのりの特徴

すいぜんじのりは、深い緑色をしており、薄くて脆い特徴があります。その形状は細長いシートであり、一般的には長方形や正方形にカットされています。また、風味豊かで海の香りがあり、塩味があります。

すいぜんじのりの栄養価

すいぜんじのりには、豊富な栄養素が含まれています。特に、ミネラルやビタミン、食物繊維が豊富であり、健康に良い影響を与えます。また、低カロリーでありながら、タンパク質やカルシウムも含まれており、バランスの取れた食事に適しています。

以上のように、すいぜんじのりは日本の伝統的な食材であり、海藻の一種です。その特徴は深い緑色で薄くて脆く、風味豊かな塩味があります。栄養価も高く、ミネラルやビタミン、食物繊維が豊富です。健康に良い影響を与えるだけでなく、低カロリーでありながらタンパク質やカルシウムも含まれています。

すいぜんじのりはダイエットに役立つ？カロリーや炭水化物を徹底評価！

1. 低カロリーでダイエットに適している

「すいぜんじのり」は可食部100gあたりのカロリーが10kcalと非常に低いです。これはダイエット中の方にとって非常に嬉しいことです。低カロリーな食材を摂取することで、摂取エネルギーを抑えることができます。また、低カロリーな食材を適切に組み合わせることで、満腹感を得ながらもカロリー制限を実現することができます。

2. 糖質がほとんど含まれていない

「すいぜんじのり」は糖質が0gということで、糖質制限を行っている方にも適しています。糖質はエネルギー源となりますが、摂りすぎると血糖値の上昇や肥満の原因になることがあります。しかし、「すいぜんじのり」は糖質がほとんど含まれていないため、糖質制限をしながらも栄養を摂取することができます。

3. 食物繊維が豊富で腸内環境を改善する

「すいぜんじのり」には食物繊維が2.1g含まれています。食物繊維は腸内環境を改善し、便通を促進する効果があります。また、食物繊維は水分を吸収して膨らむ性質があり、満腹感を得ることができます。そのため、「すいぜんじのり」を食事に取り入れることで、食事の量を抑えつつ満腹感を得ることができます。

以上のように、「すいぜんじのり」は低カロリーであり、糖質がほとんど含まれていないためダイエット中の方や糖質制限を行っている方に適しています。また、食物繊維が豊富に含まれているため腸内環境を改善し、満腹感を得ることができます。健康的な食事に取り入れることで、バランスの取れた食事を実現することができます。

おすすめ：すいぜんじのりのダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください！

すいぜんじのりに含まれる無機質の栄養を解説！

1. カルシウムが多い

「すいぜんじのり」は、可食部100gあたりに63 mgのカルシウムを含んでいます。カルシウムは骨や歯の形成に必要な栄養素であり、骨粗鬆症の予防や神経伝達の正常化にも関与しています。カルシウムが多く含まれているため、「すいぜんじのり」はカルシウムの補給に適した食材と言えます。

2. 鉄が多い

「すいぜんじのり」には、可食部100gあたりに2.5 mgの鉄が含まれています。鉄は赤血球の形成に不可欠な栄養素であり、鉄欠乏性貧血の予防や免疫機能の維持にも関与しています。鉄が多く含まれているため、定期的な「すいぜんじのり」の摂取は鉄不足を防ぐのに役立ちます。

3. ナトリウムが普通

「すいぜんじのり」には、可食部100gあたりに5 mgのナトリウムが含まれています。ナトリウムは体内の水分バランスや神経伝達に関与していますが、摂りすぎると高血圧や心臓病のリスクが高まる可能性があります。ナトリウムの含有量が普通であるため、適度な摂取量を守ることが重要です。

以上の特徴から、「すいぜんじのり」はカルシウムや鉄が豊富に含まれており、ナトリウムの含有量は普通であると言えます。定期的な摂取により、骨や歯の健康をサポートし、貧血や免疫力の低下を予防する効果が期待できます。ただし、ナトリウムの摂りすぎには注意が必要です。

すいぜんじのりに含まれるビタミンを解説！

1. ビタミンAの特徴

「すいぜんじのり」に含まれるビタミンAは、以下の特徴があります。
- レチノールやα-カロテンは含まれておらず、ビタミンAの供給源としては不適です。
- しかし、β-カロテンやβ-クリプトキサンチン、β-カロテン当量は多く含まれており、ビタミンAの前駆体として機能します。
- レチノール活性当量は普通の量であり、適度なビタミンAの摂取をサポートします。

2. ビタミンEの特徴

「すいぜんじのり」に含まれるビタミンEは、以下の特徴があります。
- α-トコフェロールは少量ですが含まれており、ビタミンEの一部を摂取することができます。
- β-トコフェロールやγ-トコフェロール、δ-トコフェロールは含まれていません。
- ビタミンEの含有量は比較的低いですが、他の食材と組み合わせることで摂取を補完できます。

3. ビタミンKの特徴

「すいぜんじのり」に含まれるビタミンKは、以下の特徴があります。
- ビタミンKの含有量は多く、十分なビタミンKの摂取をサポートします。
- ビタミンKは血液の凝固に関与する重要な栄養素であり、健康な体を維持するために必要です。
- 「すいぜんじのり」を摂取することで、ビタミンKの必要量の一部を補うことができます。

「すいぜんじのり」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	10	Kcal	かなり低い
炭水化物	2.1	g
└糖質	0	g	無し
└食物繊維	2.1	g	普通
たんぱく質	1.5	g	低い
脂質	Tr	g	無し
「すいぜんじのり」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	96.1	g	多い
有機酸	-	g	無し
灰分	0.3	g	低い
コレステロール	Tr	mg	無し
食塩相当量	0	mg	無し
アルコール	-	g	無し
「すいぜんじのり」のビタミン・無機質等
ナトリウム	5	mg	普通
カリウム	12	mg	低い
カルシウム	63	mg	多い
マグネシウム	18	mg	普通
リン	7	mg	低い
鉄	2.5	mg	多い
亜鉛	0.1	mg	低い
銅	0.02	mg	低い
マンガン	1.57	mg	多い
ヨウ素	-	μg	無し
セレン	-	μg	無し
クロム	-	μg	無し
モリブデン	-	μg	無し
ビタミンA
└レチノール	(0)	μg	無し
└α-カロテン	0	μg	無し
└β-カロテン	100	μg	多い
└β-クリプトキサンチン	18	μg	多い
└β-カロテン当量	110	μg	多い
└レチノール活性当量	9	μg	普通
ビタミンD	(0)	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	0.1	mg	低い
└β-トコフェロール	0	mg	無し
└γ-トコフェロール	0	mg	無し
└δ-トコフェロール	0	mg	無し
ビタミンK	320	μg	多い
ビタミンB1	0.02	mg	低い
ビタミンB2	0.01	mg	低い
ナイアシン	Tr	mg	無し
ビタミンB6	0.01	mg	低い
ビタミンB12	0.4	μg	多い
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0.07	mg	低い
ビオチン	-	μg	無し
ビタミンC	0	mg	無し

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。