【ミニトマトを使った簡単につくれるレシピ】アイディア探せる!プロ考案のレシピ41選

#31 サバ缶と豆苗の味噌ドレサラダ

  • サバ水煮缶
  • 豆苗
  • ミニトマト
  • 黄パプリカ
  • 味噌
  • オリーブオイル
  • おろしにんにく
  • 白いりごま

サバ水煮缶と豆苗を使った、ミニトマトや黄パプリカと一緒に作る味噌ドレッシングのサラダのレシピです。まずはサバ缶の身と汁を分けて、豆苗や黄パプリカ、ミニトマトを切ります。ドレッシングを作り、豆苗と黄パプリカを混ぜて盛り付け、味噌ドレッシングをかければ完成です。ダイエット向きで節約にもなるレシピです。

特徴ダイエットレシピ、節約食材、豆苗、ダイエット向き

#32 さばとポテトのオーブン焼き

  • じゃがいも
  • ミニトマト
  • さば(3枚おろし)
  • こしょう(さばの下味用)
  • こしょう
  • オリーブオイル
  • 粉チーズ
  • パセリ(みじん切り)

ミニトマトとさばを使った、簡単につくれるチーズ焼きのレシピ。じゃがいもと一緒にオーブンで焼くので、冬の寒い日にぴったりの温かい主菜になります。さばは下味を付けて臭みを取り、粉チーズをかけて焼くことで、とても美味しく仕上がります。
パセリを散らして彩りよく仕上げましょう。冬の旬の食材を使った、おもてなしにもぴったりな一品です。

調理時間30
特徴冬のレシピ、イタリアン、オーブン使用、鯖、おもてなし、主菜、冬の旬

#33 タコとズッキーニのめんつゆカルパッチョ

  • タコ
  • ズッキーニ
  • ミニトマト
  • ブロッコリースプラウト
  • めんつゆ
  • 粒入りマスタード
  • オリーブオイル
  • こしょう

タコとズッキーニを使った、ミニトマトやブロッコリースプラウトを加えた簡単なカルパッチョのレシピです。まずはズッキーニ、ミニトマト、ブロッコリースプラウトを切ります。次にタコを切り、めんつゆと粒入りマスタードを混ぜます。
最後にカルパッチョっぽく盛り付けて完成です。ダイエット向きのサラダや副菜として楽しめます。

特徴ダイエットレシピ、カルパッチョ、サラダ、副菜、ダイエット向き

#34 簡単タコライス!|アボカドを切って乗せるだけ!電子レンジで作る簡単タコライス

  • 合いびき肉
  • 玉ねぎ
  • レタス
  • ミニトマト
  • アボカド
  • シュレッドチーズ
  • ご飯
  • ★ケチャップ
  • ★ウスターソース
  • ★醤油
  • ★にんにくチューブ
  • ★カレー粉
  • 塩コショウ
  • トルティーヤチップス、チリパウダー

合いびき肉とアボカドを使った、電子レンジで作る簡単なタコライスのレシピ。まずは玉ねぎをみじん切りにし、お肉をレンジで加熱。ケチャップ、ウスターソース、にんにくチューブ、カレー粉を加えて再度レンジで加熱。
ご飯に盛り付け、上にミニトマト、レタス、アボカド、シュレッドチーズをトッピング。トルティーヤチップスとチリパウダーを添えて楽しむ。お昼ごはんにおすすめで、子どもにも喜ばれる一品です。

特徴お昼ごはん、タコライス、ランチ、電子レンジ、丼もの、昼ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ

#35 簡単アクアパッツァ|アクアパッツァ

  • 生たら
  • あさり
  • エリンギ
  • ミニトマト
  • にんにく
  • オリーブオイル
  • オリーブオイル
  • パセリ
  • ブラックペッパー

生たらとあさりを使った、簡単につくれるアクアパッツァのレシピ。あさりの砂抜き、たらの下処理、野菜をカットし、たらに焼き目をつけて具材と調味料を入れて煮込み、最後にオリーブオイルを回しかけてパセリを散らして完成!夜ご飯におすすめの一品。

特徴おもてなし、アクアパッツァ—、フライパンひとつ、簡単、低糖質でダイエット向き、低脂質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き

#36 簡単バーニャカウダ風炒め|ズッキーニとパプリカ・アスパラのバーニャカウダ風炒め

  • アスパラ
  • ズッキーニ
  • パプリカ(黄)
  • ミニトマト
  • アンチョビ
  • にんにく
  • オリーブオイル
  • 牛乳
  • 片栗粉
  • ブラックペッパー

アスパラとズッキーニのバーニャカウダ風炒めのレシピ。まずは野菜をカットし、にんにくとアンチョビを細かく。オリーブオイルで香りをうつし、野菜とミニトマトを加えて炒める。
牛乳と水溶き片栗粉を加えてとろみをつければ完成。夜ご飯におすすめの主菜で、フライパンひとつで簡単に作れます。野菜の大量消費にも最適で、おもてなしにもぴったりです。

特徴おもてなし、フライパンひとつ、主菜、野菜、大量消費におすすめ、低糖質でダイエット向き、食物繊維がとれる

#37 ハーブ香る白身魚のトマトチーズ焼き

  • 白身魚の切り身
  • ナス
  • ミニトマト
  • ピザ用チーズ
  • ローズマリー
  • タイム
  • ハーブソルト
  • オリーブオイル

白身魚の切り身とミニトマトを使った、ハーブ香る白身魚のトマトチーズ焼きのレシピ。まずは白身魚の霜降りをし、調味料を加えます。野菜を切り、にんにくを魚にのせ、ナスとトマトをのせます。
ハーブとハーブソルト、オリーブオイルをかけてオーブンで焼き、最後にピザ用チーズをのせて再度焼きます。夜ご飯やおもてなしにおすすめのおしゃれな一品です。

調理時間35
特徴夜ご飯、おもてなし、オーブン、ハーブ、お酒にあう、おつまみ、主菜、夜ごはんにおすすめ、おしゃれ

#38 簡単鶏むね肉のトマト煮タコス|鶏むね肉のトマト煮タコス

  • 鶏胸肉
  • 玉ねぎ
  • ホワイトマッシュルーム
  • ピーマン
  • レタス
  • アボカド
  • ミニトマト
  • ホールトマト
  • トルティーヤ
  • 塩胡椒
  • ケチャップ
  • コンソメ
  • オリーブオイル

鶏胸肉とミニトマトを使った、鶏むね肉のトマト煮タコスのレシピ。鶏胸肉と一緒に煮込む野菜を切り、炒めてホールトマトを加えて煮込みます。調味料を加えて味付けし、トルティーヤに乗せる野菜を切って焼きます。
トッピングをして完成です。おもてなしにもおすすめの簡単なメキシコ料理で、調理時間は30分です。

調理時間30
特徴おもてなし、トルティーヤ、メキシコ、鶏むね肉、時短料理、節約料理、大量消費におすすめ、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き

#39 ミニトマトのマリネ

  • ミニトマト
  • 酢(米酢や穀物酢、リンゴ酢など
  • はちみつ
  • オリーブオイル

ミニトマトを使った、簡単につくれるマリネのレシピ。ミニトマトに少し切れ目を入れ、はちみつと酢、オリーブオイルを合わせたマリネ液で漬け込みます。皮をむいて水気を拭き取り、おしゃれな一品の完成です。作り置きにもおすすめで、副菜としてもぴったりです。

調理時間10
特徴作り置き、もう一品、ミニトマトだけ、副菜、簡単、作り置きにおすすめ、おしゃれ、低糖質でダイエット向き

#40 豚こまのやわらか塩麹ハンバーグ

  • 豚こま切れ肉
  • 大葉
  • こめ油
  • 塩麹
  • 片栗粉
  • 鶏がらスープの素
  • 黒コショウ
  • キャベツ
  • ミニトマト

ミニトマトと大葉を使った、豚こま切れ肉のやわらか塩麹ハンバーグのレシピです。大葉をカットし、具材を混ぜてタネを作ります。タネを4等分に分けて平たい丸形に成形し、フライパンで焼きます。
裏返してもう片面も焼き、お皿に盛りつけます。調理時間は15分で、主菜やおかずとしておすすめです。簡単で時短料理であり、ご飯やお酒のおつまみにもぴったりです。

調理時間15
特徴おつまみ、おかず、ハンバーグ、簡単、時短料理、節約料理、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、お酒にあう、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き

#41 餃子の皮で簡単 3種のクリスピーピザ

  • 餃子の皮
  • ミニトマト
  • モッツァレラチーズ
  • 塩、こしょう
  • ピザ用チーズ
  • 万能ねぎ(小口切り)
  • しらす
  • マヨネーズ
  • コーン
  • コンビーフ

餃子の皮を使った、ミニトマトとモッツァレラチーズ、ピザ用チーズを使った簡単なピザのレシピです。餃子の皮に具材を盛り付けてオーブンで焼くだけで、クリスピーサクサクのピザが完成します。マルゲリータピザ、しらすチーズピザ、コーンマヨネーズピザの3種類を作ることができ、おつまみやおもてなし料理としてもぴったりです。調理時間は20分で、お酒にもよく合います。ぜひお試しください!

調理時間20
特徴おつまみ、おもてなし、ピザ、餃子の皮、時短料理、お酒にあう
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