【殿堂入り1位】プロはたまねぎ＆大豆をこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ3選
投稿型レシピサイトなどで見る定番のたまねぎ＆大豆を使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから3件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 大豆ミートのミートソース
- 大豆ミート
- 玉ねぎ
- にんじん
- 赤ワイン
- ブラックペッパー
- トマトピューレ
- 砂糖
大豆ミートを使ったミートソースのレシピ。たまねぎと大豆の組み合わせが絶妙で、和洋折衷の味わいを楽しめます。大豆ミートの下処理後、野菜を炒めてから大豆ミートを加え、赤ワインと調味料で味付けして仕上げます。
ダイエット向きの高タンパク低脂質な一品でありながら、ご飯やお酒にもぴったりです。作り置きにもおすすめで、お昼ご飯や夜ご飯にも活躍します。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お昼ご飯、お酒に合う、フライパンひとつ、作り置き、夜ご飯、大豆ミート、高タンパク低脂質、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、ダイエット向き |
#2 本格ミネストローネ
- ベーコン
- ニンニク
- 玉ねぎ
- ニンジン
- セロリ
- じゃが芋
- ブロッコリーの茎
- トマト
- 煎り大豆
- 岩塩
- ブラックペッパー
- 乾燥ハーブ
- オリーブオイル
- 粉チーズ
たまねぎ＆大豆を使った本格ミネストローネのレシピ。まずはニンニクをカットし、炒めて香りを引き出します。ベーコンや具材Aを加えながらじっくり炒め、野菜の旨味を閉じ込めましょう。
じゃが芋とブロッコリーの茎は蒸し焼きにして、トマトと一緒に煮込みます。最後に味を整えれば完成です。副菜やおもてなし料理としてもおすすめのミネストローネです。調理時間は30分で、節分の豆活用や野菜たっぷりのおしゃれな一品です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 副菜、ミネストローネ、節分の豆活用、野菜たっぷり、おもてなし、おしゃれ |
#3 懐かしの味！豚こま肉の煮込み｜大豆入りポークケチャップのレシピ
- 豚こま肉
- 玉ねぎ
- しめじ
- じゃがいも
- 大豆水煮
- オリーブオイル
- 顆粒コンソメ
- 砂糖
- ケチャップ
- トマト缶（カット）
- ウスターソース
- おろしにんにく
玉ねぎと大豆を使った、豚こま肉の煮込みのレシピ。豚肉の旨味がたっぷり詰まった濃厚な味わいが特徴。材料を煮込むだけなので簡単に作れます。
おつまみやご飯にもぴったり。作り置きにもおすすめです。調理時間は30分。お酒にも合います！
| 調理時間 | 30 |
| 特徴 | おつまみ、ご飯にあう、懐かしの味、作り置きにおすすめ、お酒にあう |