【殿堂入り1位】プロはなす＆いんげんをこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ1選
投稿型レシピサイトなどで見る定番のなす＆いんげんを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから1件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 フライパンひとつで作る！｜なすと豚肉のみそ炒め
- 豚ばら薄切り肉
- なす
- モロッコいんげん
- しいたけ
- にんにく
- しょうが
- みそ
- 砂糖
- しょうゆ
- みりん
豚ばら薄切り肉となすを使った、味噌炒めのレシピ。まずはなすを切って水に浸け、モロッコいんげんをゆでてから切る。しいたけを薄切りにし、合わせ調味料を混ぜ合わせる。
豚肉をにんにくとしょうがと一緒に焼き、なすも焼く。豚肉と合わせ調味料を加えて炒め煮にし、煮汁が少なくなるまで煮詰める。最後にモロッコいんげんを加えて完成！ご飯にぴったりのおかずです。
| 特徴 | ご飯のお供、おかず、ご飯にあう、味噌炒め、時短料理、フライパンひとつ、低糖質でダイエット向き |