【殿堂入り1位】プロはもやし＆ニラをこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ7選
投稿型レシピサイトなどで見る定番のもやし＆ニラを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから7件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 圧力鍋で時短！牛すじ煮込み風クッパ
- 牛すじ肉
- 人参
- ニラ
- もやし
- 長ねぎ
- 鶏がらスープの素
- 味噌
- コチュジャン
- ブラックペッパー
- にんにく
- 生姜
- ごま油
- 白ごま
牛すじを使った、牛すじ煮込み風クッパのレシピ。圧力鍋で牛すじをトロトロに煮込み、野菜や卵、味噌、コチュジャンなどで味付けします。最後にニラと白ごまを加えて完成です。
牛すじのコラーゲンたっぷりで美容にも良い一品です。ご飯と一緒に楽しんでください。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お昼ご飯、卵、時短、牛すじ、丼もの、夜ごはんにおすすめ |
#2 お酒に合う鶏もも肉の炒め物｜木綿豆腐を使ったご飯にあうおかず「炒り豆腐」
- 木綿豆腐
- 鶏もも肉
- 人参
- もやし
- ニラ
- 米油
- みりん
- 薄口醤油
- 上白糖
鶏もも肉と木綿豆腐を使った、お酒に合う炒め物のレシピ。鶏もも肉と人参、もやし、ニラを炒めて、木綿豆腐を加えて調味料で味付けし、3分ほど炒めたら完成です。夜ご飯やおつまみ、おかずとしておすすめ。
節約料理や作り置きにも便利で、フライパンひとつで簡単に作れます。お酒にあう一品です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、作り置き、木綿豆腐、鶏もも肉、節約料理、大量消費におすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#3 お手軽ダイエットレシピ！｜節約食材と焼肉のタレで簡単！「鶏むね肉ともやしのチャプチェ風」
- 鶏むね肉
- もやし
- ニラ
- 玉ねぎ
- しいたけ
- 赤パプリカ
- ごま油
- 塩コショウ
- 白いりごま
- 料理酒
- 片栗粉
- 料理酒
- 焼肉のタレ
- おろしにんにく
鶏むね肉ともやしを使った、簡単なおかずのレシピ。ニラや玉ねぎ、しいたけ、赤パプリカと一緒に炒めて、焼肉のタレで味付け。片栗粉でとろみをつけて、ご飯にもピッタリの一品に仕上げました。
調理時間はたったの15分で、フライパンひとつで作れます。ダイエット中の方にもおすすめです。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、お昼ご飯、ご飯に合う、もやし、フライパンひとつ、夜ご飯、鶏むね肉、ダイエット向き |
#4 もちシャキ食感がクセになる！「えのきともやしのオートミールチヂミ」
- オートミール
- えのき
- もやし
- ニラ
- にんじん
- 鶏ガラスープの素
- ごま油
- しょうゆ
- 白いりごま
- ラー油
卵とオートミールを使った、もやし＆ニラのレシピ。えのき、にんじんも加えてヘルシーなおかずに。オートミールを加熱して生地を作り、調味料を混ぜてタレを作ります。
生地を焼いて盛り付ければ完成！ダイエットレシピとしてもおすすめです。調理時間は20分で、夜ご飯やおつまみとしても楽しめます。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、えのき、おかず、おつまみ、もやし、オートミール、フライパンひとつ、夜ご飯、ダイエット向き |
#5 もやしとニラの鶏レバー炒め｜レバー嫌いにもおすすめ！とろけるニラレバ炒め
- 鶏レバー
- もやし
- ニラ
- しょうゆ
- 砂糖
- オイスターソース
- 片栗粉
もやし＆ニラを使った、鶏レバーのレシピ。鶏レバーを下処理し、下味をつけた後、野菜と一緒に加熱して仕上げます。調理時間はたったの15分で、主菜やおつまみとしてもぴったり。
ご飯やお酒とも相性抜群です。フライパンひとつで手軽に作れるので、忙しい夜ごはんにもおすすめです。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、ニラ、主菜、鶏レバー、フライパンひとつ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、夜ごはんにおすすめ |
#6 いわしつみれの韓国風スープ
- いわし缶
- ニラ
- しょうが
- 大豆もやし
- キムチ
- 鶏ガラスープの素
- ごま油
- 糸唐辛子
- 片栗粉
- 塩コショウ
いわし缶とニラで作る、低糖質なスープのレシピ。つみれは手軽にいわし缶で。しょうががいわしの臭みを消してくれます。
にらやキムチ、もやしをスープの具として使用。具沢山スープは、一品でも十分お腹を満足させます。
| 調理時間 | 18 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、いわし缶、スープ、韓国風、大量消費におすすめ、ダイエット向き |
#7 もやしのとんこつラーメン風
- もやし
- ニラ
- しめじ
- ロースハム
- ごま油
- 無調整豆乳
- 刻みネギ
- 紅しょうが
- 鶏ガラスープの素
- おろししょうが
- おろしにんにく
もやし＆ニラを使った、ラーメン風のダイエットレシピ。まずは卵を茹でて半熟卵を作り、ニラを切り、しめじをほぐし、ロースハムを切る。野菜を炒めて調味料を加え、仕上げるだけで簡単に完成！置き換えダイエットにもぴったりのヘルシーレシピ。
| 特徴 | ダイエットレシピ、ラーメン風、置き換え、ダイエット向き |