アボカドを使った簡単なランチや副菜におすすめのレシピ12選！【人気殿堂入り1位】
投稿型レシピサイトなどで見る定番のアボカドを使った簡単につくれるレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから12件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 アボカドと長芋の濃厚グラタン！｜とろふわ濃厚クリーミー！レンジで簡単「長芋とアボカドのグラタン」
- 長芋
- アボカド
- ハーフベーコン
- 薄力粉
- 豆乳
- コンソメ
- 粉チーズ
- バター
- 味噌
- 塩こしょう
- ピザ用チーズ
- パセリ
アボカドを使った、簡単につくれる「長芋とアボカドのグラタン」のレシピです。具材をカットして薄力粉をまぶし、豆乳と調味料を加えて混ぜ、レンジで加熱。バターと味噌、塩こしょうを加えて耐熱容器に入れ、チーズを散らしてトースターで焼きます。
とろふわ濃厚なクリーミーさが特徴で、夜ご飯やお昼ご飯、おつまみやおもてなしにもおすすめです。40分で作れるので時短にもぴったり。アボカドと長芋の組み合わせが絶品です。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おしゃれ、おつまみ、おもてなし、お昼ご飯、アボカド、グラタン、子どももおすすめ、時短、長芋、副菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#2 醤油とかつお節が味の決め手！｜醤油とかつお節が味の決め手！ちょっと和風なカッテージチーズとアボカドのディップ
- アボカド
- カッテージチーズ
- 醤油
- かつお節
- にんにく
- わさび
アボカドとカッテージチーズを使った、ちょっと和風なディップのレシピ。アボカドをカットして潰し、カッテージチーズと混ぜ、調味料を加えて混ぜるだけで完成。副菜やおしゃれなランチにぴったり。
お酒のおつまみとしてもおすすめ。調理時間は10分で、簡単に作れます。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 副菜、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、アボカド、カッテージチーズ、夜ご飯、簡単、お酒にあう、おつまみ |
#3 簡単おしゃれな一品！タコとアボカドのアヒージョ
- タコ
- アボカド
- ブラウンマッシュルーム
- ニンニク
- オリーブオイル
- 輪切り唐辛子
アボカドを使った、簡単につくれるタコとアボカドのアヒージョのレシピ。ニンニクを潰し、ブラウンマッシュルームを半分に切り、アボカドとタコを一口大に切る。フライパンでオリーブオイルとニンニクを加熱し、ブラウンマッシュルームとタコを煮る。
最後にアボカドと塩を加えて煮、パセリを散らして器に盛り付ける。おつまみや副菜としておすすめで、お酒にもよく合います。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 副菜、おつまみ、おもてなし、お酒に合う、アボカド、タコ、フライパンひとつ、夜ご飯、お酒にあう、おしゃれ |
#4 簡単アボカドサーモン丼｜にんにくバター醤油香る「炙りサーモンとアボカド丼」
- サーモン
- アボカド
- ごはん
- バター
- バター
- 醤油
- おろしにんにく
- 卵黄
- 白いりごま
アボカドとサーモンを使った、簡単につくれる丼のレシピ。まずはアボカドをスライスし、バターでサーモンを焼きます。バター醤油のたれをかけてごはんに盛り付ければ完成です！お昼ごはんや夜ご飯におすすめの一品です。調理時間は15分です。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | お昼ごはん、お昼ご飯、アボカド、サーモン、フライパンひとつ、夜ご飯、簡単、丼もの、昼ごはんにおすすめ |
#5 電子レンジで簡単！ワンタンの皮でつくるタコスカップ
- ワンタンの皮
- 合いびき肉
- 玉ねぎ
- アボカド
- ミニトマト
- シュレッドトーズ
- おろしにんにく
- コーン
- トマトピューレ
- ウスターソース
- コンソメ
- カレー粉
- ドライオレガノ
アボカドを使った簡単なランチや副菜におすすめのレシピ！ワンタンの皮を使って作るタコスカップのレシピです。まずは野菜をカットし、玉ねぎとひき肉をレンジで加熱して混ぜます。次に材料Aを混ぜて煮詰め、ワンタンの皮をマフィン型に敷いてチーズを入れます。
ワンタンの皮を重ねてタコミートを入れ、チーズをのせてトースターで焼きます。最後にチーズ、アボカド、ミニトマトをトッピングして完成です！おもてなしやパーティーにもぴったりの一品です。
| 調理時間 | 35分 |
| 特徴 | おもてなし、お昼ご飯、パーティー、レンジ調理、ワンタンの皮、合いびき肉、夜ご飯、時短料理、おしゃれ |
#6 えびとアボカドの塩麹サラダ
- アボカド
- バナメイエビ
- 玉ねぎ
- パルメザンチーズ
- レモン果汁
- 塩麹
- マヨネーズ
- ブラックペッパー
- 乾燥パセリ
アボカドとバナメイエビを使った、簡単につくれるサラダのレシピ。アボカドの種を取り、玉ねぎをカットし、調味料を合わせて具材を加えるだけで完成します。ダイエット向きのレシピで、ダイエットレシピや副菜としておすすめです。調理時間は10分で、おしゃれなランチや副菜にぴったりです。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、えび、サラダ、簡単レシピ、副菜、ダイエット向き、おしゃれ |
#7 アボカドとサーモンの和風タルタル
- サーモン柵（刺身用）
- アボカド
- クリームチーズ
- ポン酢
- ごま油
- 白いりごま
- 柚子胡椒
- チューブにんにく
- レモン汁
- 刻みのり
アボカドとサーモンを使った、簡単につくれる和風タルタルのレシピ。サーモンを角切りにし、ボウルで調味料Aと和えて漬ける。アボカドとクリームチーズを混ぜ、ココットに詰めてひっくり返して盛り付ける。
刻み海苔を散らし、クラッカーと一緒に楽しめます。おつまみやおしゃれな副菜としておすすめの一品です。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | おつまみ、おしゃれ、おもてなし、アボカド、お酒にあう |
#8 オレンジとナッツ、アボカドの美容意識高めフルーツサラダ
- レタス
- ミニトマト
- アボカド
- オレンジ
- ナッツ
- ブラックペッパー
- オリーブオイル
- リンゴ酢
アボカドを使った、オレンジとナッツを組み合わせた美容意識高めのフルーツサラダのレシピ。レタスを水に浸けて野菜と果物を切り、味付けして盛り付けるだけで簡単に作れます。ナッツの素焼きもポイント。ダイエット向きでおしゃれな一品です。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、サラダ、ナッツ、フルーツサラダ、おもてなし、ダイエット向き、おしゃれ |
#9 簡単アボカドパスタ｜濃厚トマトクリームパスタ
- パスタ
- にんにく
- オリーブオイル
- 玉ねぎ
- ハーフベーコン
- エリンギ
- アボカド（冷凍）
- ★水
- ★コンソメ
- ★ケチャップ
- 牛乳
- バター
- 塩コショウ
- 粉チーズ、ブラックペッパー、パセリ
アボカドを使った、濃厚トマトクリームパスタのレシピ。まずは具材をカットし、フライパンで炒め、パスタを投入。牛乳とアボカドを加え、よりクリーミーに仕上げます。味をととのえたら完成！お昼ごはんにぴったりの一品です。
| 特徴 | お昼ごはん、トマトクリーム、フライパンひとつ、簡単パスタ、麺類、昼ごはんにおすすめ |
#10 アボカドパスタの簡単レシピ！｜アボカドクリームパスタ
- アボカド
- パスタ
- ★オリーブオイル
- ★にんにくチューブ
- ★コンソメ
- ★バター
- 玉ねぎ
- ハーフベーコン
- 牛乳
- 粉チーズ、パセリ、ブラックペッパー
アボカドとパスタを使った、簡単に作れるお昼ごはんのレシピです。具材をカットして、調味料と一緒に耐熱容器に入れ、電子レンジで加熱。最後に牛乳を加えて味を整えるだけで完成！バターとハーフベーコンが香ばしく、アボカドがクリーミーな味わいが楽しめます。パスタ好きにはたまらない一品です。
| 特徴 | お昼ごはん、パスタ、ランチ、簡単、麺類、昼ごはんにおすすめ |
#11 アボカドを切って乗せるだけ！電子レンジで作る簡単タコライス
- 合いびき肉
- 玉ねぎ
- レタス
- ミニトマト
- アボカド
- シュレッドチーズ
- ご飯
- ★ケチャップ
- ★ウスターソース
- ★醤油
- ★にんにくチューブ
- ★カレー粉
- 塩コショウ
- トルティーヤチップス、チリパウダー
アボカドを切って乗せるだけ！電子レンジで作る簡単タコライスのレシピ。まずは野菜をカットし、玉ねぎをみじん切りに。次にお肉をレンジ加熱し、調味料を加えて再度レンジ加熱。
最後に盛り付けをすれば完成です。お昼ごはんやランチにぴったりのタコライスで、電子レンジを使って手軽に作れます。アボカドのクリーミーさと、ケチャップやウスターソースのコクが絶妙な一品です。お子様にもおすすめです。
| 特徴 | お昼ごはん、タコライス、ランチ、電子レンジ、丼もの、昼ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#12 簡単なランチや副菜に！｜鶏むね肉のトマト煮タコス
- 鶏胸肉
- 玉ねぎ
- ホワイトマッシュルーム
- ピーマン
- レタス
- アボカド
- ミニトマト
- ホールトマト
- トルティーヤ
- 塩胡椒
- ケチャップ
- コンソメ
- オリーブオイル
鶏むね肉を使ったトマト煮タコスのレシピ。鶏胸肉と一緒に煮込む野菜を炒め、ホールトマトを加えて味付けし、蓋をして弱火で煮ます。トルティーヤに乗せる野菜を切り、トルティーヤを焼いて完成です。おもてなしや時短料理にぴったりの一品です。
| 調理時間 | 30 |
| 特徴 | おもてなし、トルティーヤ、メキシコ、鶏むね肉、時短料理、節約料理、大量消費におすすめ、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |