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【お酢を使った人気レシピ】アイディア探せる!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ35選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトからお酢を使ったレシピを35件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

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レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 お酢でさっぱりさばのピカタのレシピ

お酢を使ったタレをかけたサバのピカタのレシピ。お酢の酸味と一味唐辛子の辛味の効いたタレが、ピカタをさっぱりと食べさせてくれます。タレに含まれる刻みネギが食感のアクセントに。辛味は一味唐辛子の量で調整できそうです。

カロリー 245 kcal
塩分 1.2 g
調理時間 4工程(35分)
レシピのキーワード 主菜、洋風

#2 お酢でさっぱりゆで卵と鶏手羽元の甘辛煮

お鍋にほり込むだけで簡単調理。卵と鶏手羽元の甘辛煮のレシピ。今回はお酢を使う事で甘辛タレにサッパリとした酸味を加え食べやすい一品に。お鍋一つで簡単に作れるのも良いですね。ごはんによく合うお料理です。

カロリー 309 kcal
塩分 3.9 g
調理時間 30 分
レシピのキーワード ピリ辛、鶏肉、メイン料理、中華風、丸鶏がらスープ

#3 お酢のおかげでさっぱり♡『なすと鶏肉の中華ダレ♪』

お酢を入れてさっぱり、なすと鶏肉の中華ダレ炒めのレシピ。鶏肉には片栗粉をまぶすことで旨味を封じ込め、カリッとした食感に。鶏肉の皮目から焼くことで皮はパリッとした仕上がりに。中華ダレに酢を入れることでさっぱりと仕上がる一品です。

調理時間 10分
レシピのキーワード 主菜

#4 お酢でさっぱり鶏肉のマリネのレシピ

さっぱりと食べられる、鶏肉のマリネのレシピ。マリネ液の酸味で、野菜と鶏肉がたくさん食べられます。お酢や香味野菜は、食欲増進作用があり、栄養素の吸収が促されるので、食欲がない時にも、おすすめの献立です。

カロリー 321 kcal
塩分 1.7 g
調理時間 4工程(35分)
レシピのキーワード 主菜、洋風

#5 お酢を使って煮込むだけ! 手羽元のさっぱり煮

手羽元を使ったレシピ。お酢の酸味と調味料が上手く調和し手羽元に染みわたります。お酢は火を通すことで酸味が抜けまろやかに。にんにくとしょうがもほのかに香ります。鶏肉は手羽先や手羽中でも代用できそうです。

カロリー 392 kcal
調理時間 約30分
レシピのキーワード 肉料理、その他の肉料理

#6 お酢でさっぱり生姜で風味UP!鶏もも肉の甘酢生姜煮

酸味の効いた煮汁に生姜をプラスし風味をアップ、鶏もも肉の主菜のレシピ。鶏もも肉は皮面に穴を開けると、煮込んだ時に味の染みこみが良くなります。調味料をしっかり照りが出るまで煮絡めることで、鶏もも肉にタレが絡みます。

調理時間 10分
レシピのキーワード 主菜

#7 お酢を使って簡単! キャベツとにんじんのザワークラウト風

彩りゆたかで、お野菜がたっぷり食べられる、キャベツとにんじんのザワークラウト風です。マスタードの辛味がきいて、甘酸っぱくてさっぱり美味しい。キャベツとにんじんがあたたかいうちに調味料を加えると、味がしみこみやすくなります。

カロリー 115 kcal
調理時間 約30分
レシピのキーワード サラダ、その他のサラダ

#8 安くておいしい!手羽元と卵の黒酢煮 お酢で疲労回復にも

さっぱり味で疲れた時にも食べやすい「手羽元と卵の黒酢煮」のレシピ。黒酢の力で疲労回復に効果があります。調理のポイントは、手羽の荷崩れを防ぐために煮込む前に焼き色をつけると綺麗に盛り付けができます。

カロリー 420 kcal
調理時間 40分
レシピのキーワード 主菜、中華、煮る

#9 お酢でさっぱり♪ 豚肉とれんこんの甘酢炒め

豚肉とれんこんを使った、さっぱりした甘酢炒めのレシピ。豚肉のうま味と、れんこんのシャキシャキ食感が楽しめる一品。甘さと酸っぱさが絶妙なバランスで、具材によく馴染みます。手軽に作ることができるのでぜひお試しください。

カロリー 556 kcal
調理時間 約20分
レシピのキーワード 野菜料理、炒め物(野菜)、その他の炒め物(野菜)

#10 食欲ない日もさっぱり美味しい!豚肉とキノコのお酢炒め☆

豚ロース肉とキノコを活用した、主菜となる炒め物のレシピ。豚肉の旨味とキノコの食感がやみつきになる一品です。オイスターソースのコクが食欲アップ。生姜の香りが風味をプラスして、口当たりをさっぱりさせてくれます。弁当のおかずにもどうぞ。

調理時間 15分
レシピのキーワード 主菜

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