このページではこういかのカロリーを徹底解説。ダイエット経験者による判定のほか、令和5年公表の「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」をもとにカロリーの内訳、ダイエットに使える他の食材などを提案しています。ぜひ見てくださいね。
こういかのカロリーは64kcal(100gあたり)!これってどうなの?
こういかの可食部100gあたりのカロリーは、64kcalです。
このカロリーは、「日本食品標準成分表」のなかで多い順にランキングした場合、1592件中1177位です。これは多い順にすると上位73%に位置するカロリーで、他食材と比較したときの評価は「低い」です。
また、日本食品標準成分表の「魚」ジャンルのでこういかのカロリーを評価すると、296件中277位です。これは上位から93%に位置するカロリーで、評価は「かなり低い」となります。
カロリー | 64Kcal |
全体での評価 | 1177位 / 1592件中(上位73%…低い) |
「魚」ジャンル内での評価 | 277位 / 296件中(上位93%…かなり低い) |
こういかはカロリーが低いという評価になりましたが、なぜこの評価なのでしょうか。次に解説から、カロリーを構成する内訳を理解していきましょう!
なぜこういかのカロリーは低いの?なにが含まれているの?
「こういか」のカロリーが低い理由
「こういか」のカロリーが低い理由は、以下の栄養データによって説明されます。
糖質がかなり低い
「こういか」の可食部100gあたりの糖質は4.1gで、かなり低いです。糖質が少ないため、エネルギー源としてのカロリーも低くなります。
食物繊維は無し
「こういか」には食物繊維は含まれていません。食物繊維は消化を助ける役割があり、満腹感を与えるため、カロリーが低くなる要因となります。
タンパク質が多い
「こういか」の可食部100gあたりのタンパク質は14.9gで、多いです。タンパク質は筋肉の形成や修復に重要な役割を果たし、エネルギー源としても利用されます。タンパク質は脂肪や糖質に比べてカロリーが低いため、全体的なカロリーも低くなります。
脂質が低い
「こういか」の可食部100gあたりの脂質は1.3gで、低いです。脂質はカロリーが高いため、脂質が少ないことがカロリーを抑える要因となります。
以上の栄養データから、「こういか」は糖質や脂質が低く、タンパク質が多いため、カロリーが低いと評価されています。食事のカロリーコントロールやダイエットに適した食材と言えるでしょう。
それでは、具体的にそれぞれの栄養素が何キロカロリーを占めているのか、計算をしてみましょう。各栄養素の役割を把握することで、ダイエット方法の適正もわかりますよ。
「こういか」のカロリー内訳 | |||
---|---|---|---|
栄養素 | 栄養素の量 | 1グラム あたりの カロリー | 栄養素 によるカロリー |
炭水化物のうち、糖質 | 4.1g | 4 | 16.4kcal |
炭水化物のうち、食物繊維 | (0)g | 2 | 0kcal |
たんぱく質 | 14.9g | 4 | 59.6kcal |
脂質 | 1.3g | 9 | 11.7kcal |
※計算式は概算であり、また計算方法の違い・各栄養素の明細等から、合計値は「日本食品標準成分表」が定めるカロリーと一致しない場合もあります。
上記が「こういか」のカロリー内訳です。一番多いのはたんぱく質で、59.6kcalという結果になりましたね!次はこの結果をもとに、ダイエットへの適正を見てみましょう。
こういかは、低糖質ダイエット(糖質制限)に使える!?
こういかは、低糖質ダイエットに使える?
「こういかは低糖質ダイエットに少し効果的」ということが言われていますが、実際にはどうなのでしょうか?ここでは、魚の一種である「こういか」の糖質量や栄養価について詳しくご紹介します。
こういかの糖質量とは?
こういかには、100gあたり4.1gの糖質が含まれています。一般的に、1日の糖質摂取量を制限する低糖質ダイエットでは、1食あたり20g以下の糖質を目安に摂取することが推奨されています。そのため、こういかの糖質量は比較的低いと言えます。
こういかの栄養価とは?
こういかには、糖質以外にも様々な栄養素が含まれています。たんぱく質やビタミンB12、カルシウム、鉄などが豊富に含まれており、健康維持に役立つ成分です。また、こういかには低脂肪であるという特徴もあります。これらの栄養素は、ダイエット中に不足しがちな栄養を補うのに役立ちます。
こういかの効果的な食べ方
こういかを低糖質ダイエットに効果的に取り入れるためには、調理方法にも注意が必要です。油で揚げたり、糖質の多いタレをかけたりすると、糖質摂取量が増えてしまいます。代わりに、蒸したり焼いたりすることで糖質を抑えることができます。また、こういかを主菜として取る場合は、野菜と一緒に摂ることで食事のバランスを保つことが大切です。
まとめ
こういかは、低糖質ダイエットにおいて少し効果的な食材と言えます。糖質量が4.1gと比較的低く、さまざまな栄養素も含まれています。ただし、調理方法や食事のバランスには注意が必要です。こういかを上手に取り入れつつ、バランスの取れた食事を心掛けることで、より効果的な低糖質ダイエットを実践することができるでしょう。
こういかは、低脂質ダイエットに使える!?
こういかは、低脂質ダイエットに使える?
魚の一種である「こういか」は、低脂質が1.3gという特徴を持っています。そのため、こういかは低脂質ダイエットに少し効果的な食材と言えます。
こういかの低脂質な特徴
こういかは、他の魚と比べて脂質が非常に少ないことが特徴です。脂質は1.3gという低い数値でありながら、栄養価は高く、タンパク質やビタミンB12、ミネラルなどを豊富に含んでいます。
低脂質ダイエットに効果的な理由
低脂質ダイエットは、脂肪の摂取量を制限することで体重の管理や健康維持に効果があります。こういかは低脂質なため、脂肪を摂りすぎることなくダイエットを行うことができます。
また、こういかにはタンパク質が豊富に含まれており、筋肉の形成や修復に必要な栄養素です。ダイエット中には筋肉を維持することも重要であり、こういかの摂取はその点でも効果的です。
こういかのおすすめの調理方法
こういかはさばきやすい魚の一つです。一般的な調理方法としては、塩焼きや煮付け、刺身として食べることが多いです。また、炒め物や唐揚げにすることもできます。
ただし、ダイエット効果を高めるためには調理方法にも注意が必要です。油を使わずに調理するか、少量のオリーブオイルや植物油を使用することがおすすめです。また、味付けには塩や醤油、レモン汁などを使用し、カロリーを抑えるようにしましょう。
まとめ
こういかは低脂質ダイエットに少し効果的な食材です。脂質が少ないため、脂肪の摂取を制限しながらダイエットを行うことができます。また、タンパク質も豊富に含まれており、筋肉の維持にも役立ちます。調理方法にも注意しながら、こういかを上手に取り入れて健康的なダイエットを実践しましょう。
最後に、こういかの各栄養素の詳細と、ざっくり評価(多いか少ないか等)をデータで表示します。参考にしてくださいね。
「こういか」の主な栄養情報(可食部100gあたり) | |||
---|---|---|---|
カロリー | 64 | Kcal | 低い |
炭水化物 | 0.1 | g | |
└糖質 | 4.1 | g | かなり低い |
└食物繊維 | (0) | g | 無し |
たんぱく質 | 14.9 | g | 多い |
脂質 | 1.3 | g | 低い |
「こういか」のその他栄養情報 | |||
廃棄率 | 35 | % | 特になし |
水分 | 83.4 | g | 多い |
有機酸 | - | g | 無し |
灰分 | 1.3 | g | 普通 |
コレステロール | 210 | mg | 多い |
食塩相当量 | 0.7 | mg | 普通 |
アルコール | - | g | 無し |
「こういか」のビタミン・無機質等 | |||
ナトリウム | 280 | mg | 多い |
カリウム | 220 | mg | 普通 |
カルシウム | 17 | mg | 普通 |
マグネシウム | 48 | mg | 多い |
リン | 170 | mg | 多い |
鉄 | 0.1 | mg | 低い |
亜鉛 | 1.5 | mg | 多い |
銅 | 0.45 | mg | 多い |
マンガン | 0.02 | mg | 普通 |
ヨウ素 | 4 | μg | 多い |
セレン | 23 | μg | 多い |
クロム | 0 | μg | 無し |
モリブデン | 0 | μg | 無し |
ビタミンA | |||
└レチノール | 5 | μg | 多い |
└α-カロテン | Tr | μg | 無し |
└β-カロテン | Tr | μg | 無し |
└β-クリプトキサンチン | - | μg | 無し |
└β-カロテン当量 | Tr | μg | 無し |
└レチノール活性当量 | 5 | μg | 普通 |
ビタミンD | (0) | μg | 無し |
ビタミンE | |||
└α-トコフェロール | 2.2 | mg | 多い |
└β-トコフェロール | Tr | mg | 無し |
└γ-トコフェロール | Tr | mg | 無し |
└δ-トコフェロール | Tr | mg | 無し |
ビタミンK | (0) | μg | 無し |
ビタミンB1 | 0.03 | mg | 普通 |
ビタミンB2 | 0.05 | mg | 普通 |
ナイアシン | 1.3 | mg | 普通 |
ビタミンB6 | 0.06 | mg | 普通 |
ビタミンB12 | 1.4 | μg | 多い |
葉酸 | μg | 無し | |
パントテン酸 | 0.52 | mg | 普通 |
ビオチン | 1.6 | μg | 普通 |
ビタミンC | 1 | mg | 普通 |
別名: すみいか/廃棄部位: 内臓等
※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr(微量)の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。