プロが考案した「エビとアボカドのジェノベーゼパスタ」や「春菊ジェノベーゼ」など、洋風主食やおつまみにぴったりのレシピ72選を紹介。バジルの大量消費にも！20分以内で作れる400kcal以下のヘルシーメニューも。
このレシピは、春野菜とタコのジェノベーゼ和えのレシピです。新じゃがいも、スナップエンドウ、ブロッコリー、さやいんげん、ゆでだこを使って、ジェノベーゼソースを和えた一品です。野菜はレンジで蒸し、ジェノベーゼはブレンダーで作ります。作り方が簡単で、調理時間も20分と短いため、忙しい時にもおすすめです。また、野菜の甘みとジェノベーゼの香りが絶妙にマッチしているため、食欲をそそります。ぜひ、お試しください。
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 春のレシピ、おしゃれレシピ、もう一品、春野菜、時短料理、おもてなし、お酒にあう、おつまみ、副菜、春の旬 |
バジルの香り高い、彩り鮮やかジェノベーゼのレシピ。エビの旨味と、アボカドの濃厚な味わいが満足感を高めます。プチトマトの食感も楽しく、どんどん食が進むでしょう。手軽なランチにも、お子様のお誕生日などにもぴったりなメニューです
| カロリー | 644 kcal |
| 塩分 | 2.7 g |
| 調理時間 | 3工程(40分) |
| レシピのキーワード | 主食、洋風 |
ミキサーでソースをつくる洋風焼きぶりレシピ。大葉でジェノベーゼソースを作ります。にんにくの香りをうつしたオリーブオイルでソテーし、お好みの野菜を添えてください。大葉ジェノベーゼソースを、バルサミコソースに代えてもOKです。
| カロリー | 499 kcal |
| 塩分 | 1.3 g |
| 調理時間 | 20分 |
市販の「ジェノベーゼソース」を使ったそうめんのレシピ。そうめんを洋風にアレンジした一品です。茹で時間が短いそうめんを使うことで時間短縮。フレッシュなトマトの甘みとバジルの香りが良く合います。パスタでも代用できそうです。
| カロリー | 366 kcal |
| 塩分 | 1.5 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | そうめん・ひやむぎ、20分以内、洋風、400kcal以下 |
刺身用のいかを使った、おしゃれなおつまみのレシピ。ジェノベーゼソースはバジルから手作りしますが、市販のソースを使うとより手軽です。バジルのさわやかな香りと、フレッシュないかの甘みと食感がよく合う一品です。
| カロリー | 127 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、バジルの大量消費 |
濃厚チーズとさわやかなジュレの組み合わせが、絶妙にマッチした、ジュレとチーズをトッピング 春菊ジェノベーゼのレシピ。春菊の独特の風味が合わさり、贅沢な味わいの一品です。クルミが食感のアクセントになり楽しい一皿です。
| カロリー | 664 kcal |
| 塩分 | 3.4 g |
| 調理時間 | 15分 |
調理時間も15分と短時間でできるので、お手軽に楽しめます。 このレシピは、パクチーを使った「パクチージェノベーゼ」のレシピです。材料にはパクチー、ニンニク、オリーブオイル、塩、胡椒、パスタなどが使われています。パクチーは体内に貯まった有害物質を外に排出する効果があるので、積極的に摂りたい食材です。癖のない味なので、パクチーが得意ではない方でも食べられます。また、調理時間も15分と短時間でできるので、時短でお手軽に楽しめます。
| カロリー | 714 kcal |
| 調理時間 | 4工程(15分) |
| レシピのキーワード | 主食、その他 |
たけのこを使ったイタリアンパスタのアレンジレシピ。定番の「ジェノベーゼパスタ」ですが、木の芽やたけのこが入ることで風味や食感が一味違った美味しさになります。たけのことジェノベーゼペーストを合わせたら、黒ずまないように弱火で注意しながら温めるのがコツです。
| カロリー | 749 kcal |
| 調理時間 | 25分 |
| レシピのキーワード | おつまみ |
えびといんげんを使ったバジルソース・パスタのレシピ。えびはそのまま使える市販の「むきえび」を、バジルソースも市販の「バジルペースト」で手間なく作れます。いんげんはパスタと一緒に茹でるので、使う鍋も一つで済むお手軽パスタです。
| カロリー | 508 kcal |
| 塩分 | 1.8 g |
| 調理時間 | 10～20分 |
ピーナッツとたらの切り身を使った、ジェノベーゼ風の稲庭うどんのレシピ。ピーナッツの自然な油とたらの切り身が爽やかな風味の大葉とよく合い、さっぱりとした梅肉を和えることで味わいの変化を楽しめます。おつまみや、しそやピーナッツの大量消費にもおすすめです。カロリーは424 kcalで、調理時間は30分です。
| カロリー | 424 kcal |
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、しその大量消費、ピーナッツの大量消費 |
大葉で作るジェノベーゼ風ソースをかけていただく、ガーリック風味の筍の焼き物のレシピ。ジェノベーゼソースの、バジルを大葉に、松の実をあれば胡麻に置き換える和風の香草ソースです。味付けに醤油やポン酢も利用し筍にぴったりな風味に。粉砕する家電がなければすり鉢ですって作れます。
| カロリー | 284 kcal |
| 塩分 | 0.6 g |
| 調理時間 | 25分 |
かずのこを使い、見た目も重視したジェノベーゼのレシピ。バジルソースでサラダ風にアレンジしたかずのこを、中をくりぬいたレモンのカップに盛り付けた一品です。しっかり塩抜きをすることで、かずのこ特有の香りが気にならないのがポイント。いかやほたてを使ってアレンジも可能です。
| カロリー | 31 kcal |
| 塩分 | 0.5 g |
| 調理時間 | ～10分 |
大葉の大量消費におすすめの、主菜になるチキンソテーのレシピ。たっぷりの大葉をジェノバソース風にアレンジしたソースが特徴です。ソースは材料をフードプロセッサーに入れて混ぜるだけで簡単に調理できます。鶏肉を焼くとき、身が反ってきたら押さえつけながら焼くのがポイント。
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
タコときゅうりが美味しくマッチした、バジルの爽やかな香り広がるジェノベーゼレシピ。粉チーズを加えることで濃厚な味わいに仕上がります。きゅうりのパリパリとタコのプリッと柔らかな食感が楽しい一品。カロリーは172 kcalで、約15分で作れます。
| カロリー | 172 kcal |
| 調理時間 | 約15分 |
| レシピのキーワード | 野菜料理、その他の野菜料理 |
たこの旨味とほくほくじゃがいもが、香り豊かなジェノベーゼソースと絶妙にマッチした、イタリアン風のおつまみ。あと引く美味しさでついつい手が伸びてしまいます。前菜にして冷えた白ワインと一緒にいただくのもいいですね。
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 難易度ふつう、おつまみ、バジルの大量消費 |
フレッシュなバジルを使った、万能調味料のジュノベーゼソースのレシピ。ナッツ類はフライパンで炒めるのではなくトースターで焼くので、洗い物も少なく手軽に作ることが出来ます。パスタはもちろん、炒め物やポテトサラダにも活用できる便利なソースです。
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 調味料 |
じゃがいもを使った、主食のジェノベーゼパスタのレシピ。バジルの爽やかな香りが楽しめる一品です。自宅で簡単に本格的な味が再現できると評判です。ボリューム満点でお腹も心も満たしてくれますね。お家にいながらにしておしゃれなカフェにいるような気分を味わえます。
| カロリー | 984 kcal |
| 調理時間 | 約30分 |
| レシピのキーワード | 麺類、パスタ、その他のパスタ、バジルの大量消費 |
バジルとクルミ、にんにく、パルメザンチーズを使った、ジェノベーゼソースのレシピ。簡単に作れ、パスタやピザ、サラダなど、いろいろな料理に使えます。フレッシュなバジルを使い、材料をミキサーにかけるだけで、自分好みの味にアレンジできます。調理時間はたったの3分。調味料として、常備しておくと便利です。
| 調理時間 | 3分 |
| レシピのキーワード | 調味料 |
バジルの香りが食欲をそそる、手軽に作れるパスタのレシピ。バジルの風味をメインに、にんにくとオリーブオイルが効いたジェノベーゼソースがパスタの麺によく合います。エリンギの風味とベーコンの熟成された旨味も魅力。
| カロリー | 675 kcal |
| 調理時間 | 約30分 |
| レシピのキーワード | 麺類、パスタ、その他のパスタ |
サーモンと新玉ねぎを使った、ジェノベーゼのレシピ。バジルペーストを加えたマリネ液は、風味豊かな味わいになります。レモンの輪切りや赤玉ねぎを添えると、おしゃれな仕上がりになります。調理時間も5分と短く、副菜としてもぴったりなレシピです。サーモンと新玉ねぎの相性抜群のジェノベーゼを、お友達や家族と楽しんでみてください！
| 調理時間 | 5分（バジルペーストを作る時間、冷蔵庫で馴染ませる時間を除く。） |
| レシピのキーワード | 副菜 |
このレシピはバリラのジェノベーゼソースを使った鮭とじゃがいものジェノベーゼパスタです。バジルの香りが爽やかな一品で、味付けはソースが決め手。鮭は塩こしょうで味付けしてフライパンで焼き、じゃがいもといんげんは茹でてからソースと混ぜ合わせるだけで簡単に作れます。おうちでも本格的なジェノベーゼパスタを楽しめるので、ぜひお試しください。また、このレシピを作ってインスタグラムに投稿すると、バリラ製品＆限定グッズが当たるキャンペーンも実施中なので、ぜひ参加してみてください。
| 調理時間 | 約20分 |
| レシピのキーワード | 麺類、パスタ |
生バジルを活用した、ご家庭で1から作るパスタのレシピ。生のバジルを使って1からジェノベーゼソースを自作することで、より香りが引き立ちお店のような仕上がりが実現します。ミキサーを使ってさっと短時間で調理できるのも嬉しいポイント。
| カロリー | 697 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 主食、洋食、茹でる |
塩数の子を使った、洋風のアレンジでイタリアンに仕上げるレシピ。おせちの定番数の子にひと手間加えて、お洒落な洋風の一品に。バジルの葉と松の実とたっぷりのパルメザンチーズでつくる、ジェノバペーストが味の決め手です。
| カロリー | 840 kcal |
| 調理時間 | 15分＊数の子の塩抜きをする時間は除く。 |
| レシピのキーワード | 落合務、バジルの大量消費 |
バジルの代わりにシソを使った、ジェノベーゼ風パスタのレシピ。クルミと粉チーズでコクをプラスしたソースは、大葉メインでちょっぴり和な雰囲気も。ゆでタコとアボカドも一緒にパスタと和えれば、具沢山で香りの良い一品が出来上がります。
| レシピのキーワード | 【青じそ・大葉】シソジェノベーゼを作ってみた【簡単時短】、パーティーキッチン |
アンティエのレモン＆パセリを加えた、ボリュームのあるジェノベーゼのレシピ。松の実とにんにくを効かせた香り高く濃厚なバジルソースのパスタにソーセージをプラスし、食べ応えたっぷり。バジルソースは市販のものに置き換えてもOKです。
| カロリー | 865 kcal |
| 塩分 | 1.7 g |
| 調理時間 | 10～25分 |
| レシピのキーワード | 洋食、パスタ |
たけのことジュノベーゼソースとバジリコで作る、炒め物のレシピ。ジュノベーゼソースは、市販のものを使って大丈夫です。仕上げにほんの少し、醤油をたらすのがオススメ。和の食材たけのこと、ジュノベーゼソースとバジリコで、イタリアンに仕上げるメニューです。
| 調理時間 | 5分 |
| レシピのキーワード | 副菜 |
くるみとにんにくを使った、コクのあるジェノベーゼソースのレシピです。ルッコラの爽やかな香りがアクセントになり、パスタやペンネとの相性も抜群。また、ディップやソースとしても活用できます。調理時間は5分程度で、カロリーは371 kcalとヘルシー。さまざまな料理に楽しめるので、ぜひ試してみてください。
| カロリー | 371 kcal |
| 調理時間 | 約5分 |
| レシピのキーワード | 調味料、ディップ・ソース |
和風のジェノベーゼソースを筍に和えたレシピ。バジルペーストにはナッツ類などを合わせることが多いですが、すりごまを入れることでコクと和風の風味をプラス。バジルの代わりに青じそにしたり、さらに梅肉を加えるとより和風な味わいを楽しめます。
| レシピのキーワード | ビール、イタリアン、野菜、ご飯・麺類、おつまみ、バジルの大量消費、たけのこの大量消費 |
バジルと松の実の風味が豊かなジェノベーゼを、リングイーネとさやいんげん、じゃがいもと和えたイタリアンレシピです。シェフの技を使って、簡単に作れます。茹で汁を加えることで、パスタに風味が染み込みます。約20分で完成するので、手軽に本格的な味わいを楽しめます。
| 調理時間 | 約20分 |
| レシピのキーワード | イタリアン、和える |
バジル香る、青じそのジェノベーゼのレシピ。じゃがいものホクホクであっさりした味と、さやいんげんの優しい甘みに、濃厚な味わいのジェノベーゼを加えることで、香りや風味が引き立ちます。ソースに使用する赤唐辛子の、ピリッとした辛みが料理のアクセントに。
| カロリー | 557 kcal |
| 塩分 | 1.5 g |
| 調理時間 | 20 分 |
| レシピのキーワード | めん類 |
