豚こま切れ肉を使った簡単なプロのレシピ10選｜おかずや主菜におすすめの時短料理【人気殿堂入り1位】
投稿型レシピサイトなどで見る定番の豚こま切れ肉を使った簡単につくれるレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから10件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 簡単！豚こま切れ肉と大根の煮物｜基本の「大根と豚肉の煮物」のレシピ！ほんのひと手間で味シミ・作り置きにも
- 大根
- 豚こま切れ肉
- 生姜
- お米の研ぎ汁
- ごま油
- 出汁パック
- 上白糖
- 濃口醤油
豚こま切れ肉と大根を使った、簡単につくれる煮物のレシピ。具材をカットし、大根を下茹でして炒め、出汁を加えて煮て完成！45分で作れる基本のレシピで、お昼ごはんや夜ごはんにおすすめです。冬の旬の大根を使って、ご飯やお酒に合うおかずを作りましょう。作り置きしても美味しく楽しめる一品です。
| 調理時間 | 45分 |
| 特徴 | 冬のレシピ、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、作り置き、基本のレシピ、夜ご飯、大根、子どももおすすめ、豚こま切れ肉、簡単レシピ、大量消費におすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、冬の旬 |
#2 水っぽさ解消！簡単に味が決まる基本の「もやし炒め」
- 緑豆もやし
- キャベツ
- 豚こま切れ肉
- ニンニク
- 輪切り唐辛子
- 米油
- 鶏ガラスープの素
- 濃口醤油
- 黒胡椒
- 片栗粉
もやし炒めを作るために、もやしを塩揉みして水っぽさを解消し、キャベツと豚こま切れ肉をカットします。ニンニクを弱火で炒め、豚肉を加えて炒めます。その後、キャベツともやしを加え、鶏ガラスープの素と調味料を加えて炒めます。
最後に、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成です。もやしのシャキシャキ感と豚肉の旨味が楽しめる一品です。ご飯のおかずや丼でも美味しくいただけます。
| 調理時間 | 20分 |
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#3 しっかり味とトロミ付けで失敗なし！基本の「中華丼」
- 白ごはん
- 豚こま切れ肉
- 人参
- 長ネギ
- 椎茸
- 生姜
- 白菜
- ごま油
- 濃口醤油
- 鶏ガラスープの素
- 片栗粉
豚こま切れ肉を使った簡単なプロのレシピ。豚こま切れ肉を使うことで、手軽に作れる中華丼の基本のレシピです。具材をカットし、長ネギと生姜を炒め、豚肉に下味をつけ、椎茸と人参を加えます。
調味料と鶏ガラスープの素と水を加えて煮込み、最後に白菜をトロミをつけて煮ます。トロミがついたらごはんにかけて完成です。25分で作れるので、お昼ご飯や夜ご飯にぴったりです。子どもから大人まで楽しめる一品です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | お昼ごはん、お昼ご飯、丼もの、人参、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、白菜、豚こま切れ肉、作り置きにおすすめ、昼ごはんにおすすめ |
#4 こってり旨い！｜片栗粉でこってり段違いに旨い！豚こまと玉ねぎ・キムチでつくる、基本の「豚キムチ」
- 豚こま切れ肉
- 玉ねぎ
- 長ネギ（緑の部分）
- キムチ
- 黒胡椒
- 濃口醤油
- 片栗粉
- ごま油
豚こま切れ肉を使った、基本の「豚キムチ」のレシピ。豚こま切れ肉を下味付けし、片栗粉でとろみをつけ、玉ねぎとキムチと一緒に炒めます。簡単に作れるので、忙しい日のおかずやおつまみにおすすめです。
味付けは絶妙で、こってりとした旨みがたまらない一品です。25分で完成するので、忙しい日でも手軽に楽しめます。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、キムチ、フライパンひとつ、基本のレシピ、豚こま切れ肉、作り置きにおすすめ、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#5 ガッツリいこう！｜ガッツリいこう！豚肉キャベツピーマンの甜麺醤炒め「回鍋肉（ホイコーロー）」
- 豚こま切れ肉
- ピーマン
- キャベツ
- ニンニク
- ごま油
- 甜麺醤
- 豆板醤
- 濃口醤油
- 上白糖
豚肉キャベツピーマンの甜麺醤炒めのプロのレシピ。豚こま切れ肉を使い、具材をカットして炒めるだけで簡単に作れます。ニンニクをごま油でじっくり炒め、ピーマンとキャベツを加えてさっと炒めます。
甜麺醤と豆板醤を加えて香りを立たせ、調味料を加えて味を整えます。野菜を加えて炒めたら完成です。時短料理で、夜ご飯やおかず、お酒のおつまみにもぴったりです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、お酒に合う、ご飯に合う、キャベツ、ピーマン、フライパンひとつ、豚こま切れ肉、時短料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#6 栄養＆ボリューム満点丼ぶりメシ！豚肉とニンニクの芽のスタミナ丼
- 白ごはん
- 豚こま切れ肉
- 玉ねぎ
- ニンニク
- ニンニクの芽
- 米油
- 黒胡椒
- 鶏ガラスープの素
- 濃口醤油
- 上白糖
豚こま切れ肉を使った簡単なプロのレシピ。具材をカットして、玉ねぎとニンニクと一緒に炒め、豚こま切れ肉を加えて肉に下味をつけ、最後にニンニクの芽と調味料を加えます。夏のレシピで、スタミナもつくので夏バテにもおすすめです。
作り置きや夜ご飯、昼ごはんにもぴったりです。調理時間は25分です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、にんにくの芽、スタミナ、丼もの、作り置き、夏の旬、夏バテ、夜ご飯、豚肉、作り置きにおすすめ、昼ごはんにおすすめ |
#7 簡単なプロのレシピ｜豚こま切れ肉の味噌漬け焼き
- 豚こま切れ肉
- 長ネギ（緑の部分）
- しめじ
- 味噌
- 蜂蜜
- 濃口醤油
- 和風顆粒出汁
- ごま油
豚こま切れ肉を使った、豚こま切れ肉の味噌漬け焼きのレシピ。味噌ダレを作り、豚こま切れ肉に絡めて焼くだけで簡単に作れます。長ネギとしめじも加えて、風味豊かな一品に仕上げています。
25分で完成し、主菜やおつまみにぴったりです。作り置きにもおすすめで、ご飯やお酒とも相性抜群です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 主菜、ガッツリ、夜ご飯、豚肉、作り置きにおすすめ、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ |
#8 玉ねぎと豚こまのハーモニー★ガッツリ塩豚丼
- 白ごはん
- 豚こま切れ肉
- 玉ねぎ
- ニンニク
- 九条ネギ
- 米油
- 薄口醤油
- 鶏ガラスープの素
- レモンジュース
- ごま油
- 白ごま
豚こま切れ肉を使った、玉ねぎと豚こまのハーモニー★ガッツリ塩豚丼のレシピ。具材をカットし、豚こま切れ肉を細かくして、玉ねぎがしんなりするまで調理。調味料を加えて煮立ち、九条ネギとごま油をプラス。
お昼ごはんやランチにおすすめの時短料理です。調理時間は25分で、豚肉や節約料理のキーワードもあります。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | お昼ごはん、ランチ、丼ぶり、豚肉、時短料理、節約料理、丼もの、昼ごはんにおすすめ |
#9 簡単なプロのレシピ｜生姜焼きめし
- 白ごはん
- 豚こま切れ肉
- 生姜
- 玉ねぎ
- しめじ
- 九条ネギ
- ごま油
- 黒胡椒
- みりん
- 濃口醤油
- 鶏ガラスープの素
- 片栗粉
豚こま切れ肉を使った生姜焼きめしのレシピ。豚こま切れ肉を細かくカットし、玉ねぎやしめじと一緒に炒めます。特製の合わせ調味料を加えて、さらに水を加えて煮込みます。
あつあつの生姜焼き餡をご飯にかけて楽しむ一品です。お昼ごはんや主菜にぴったりで、ガッツリ食べたい時におすすめです。調理時間は25分で、生姜や豚肉の風味がご飯とよく合います。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | お昼ごはん、ガッツリ、生姜、豚肉、フライパンひとつ、ご飯にあう、昼ごはんにおすすめ |
#10 豚こま切れ肉と大葉のハンバーグ｜豚こまのやわらか塩麹ハンバーグ
- 豚こま切れ肉
- 大葉
- こめ油
- 塩麹
- 片栗粉
- 鶏がらスープの素
- 黒コショウ
- キャベツ
- ミニトマト
豚こま切れ肉と大葉を使った、簡単につくれるハンバーグのレシピ。具材を混ぜてタネを作り、平鯛丸形に成形してフライパンで焼きます。15分で完成するので、忙しい日にもおすすめ。ご飯やお酒のおつまみにもぴったりです。
| 調理時間 | 15 |
| 特徴 | おつまみ、おかず、ハンバーグ、簡単、時短料理、節約料理、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、お酒にあう、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |