ミニキャロットのカロリー・栄養を徹底解説！糖質・タンパク質・脂質量からダイエット適正も判断

ミニキャロットのカロリー・糖質等の基礎情報はこちら！

まずはミニキャロットの可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。

カロリー	26	Kcal	かなり低い
炭水化物	7.5	g
└糖質	5.1	g	かなり低い
└食物繊維	2.7	g	多い
たんぱく質	0.7	g	かなり低い
脂質	0.2	g	低い
食塩相当量	0	mg	無し

データは「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」より、野菜分類に所属する正式名称「（にんじん類）　ミニキャロット　根　生」の値を表示。評価（普通、低い、多い等）は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。

このページでは引き続き、ミニキャロットがどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています！

ミニキャロットはどんな食材？用途や使い道をざっくり紹介

ミニキャロットとは？どんな食材？

ミニキャロットは、野菜の一種であり、小さなサイズのにんじんです。通常のにんじんよりも小さく、形も細長くなっています。

ミニキャロットの特徴

ミニキャロットは、見た目が可愛らしく、鮮やかなオレンジ色をしています。また、食感もサクサクとしており、甘みもあります。そのため、生食やサラダの具材としてよく使用されます。

ミニキャロットの栄養価

ミニキャロットには、βカロテンやビタミンA、ビタミンC、食物繊維などが豊富に含まれています。これらの栄養素は、免疫力の向上や視力の保持などに役立つとされています。また、低カロリーでありながら満腹感を得ることができるため、ダイエット中の方にもおすすめです。

ミニキャロットはダイエットに役立つ？カロリーや炭水化物を徹底評価！

1. 低カロリーでダイエットに適している

ミニキャロットは可食部100gあたりのカロリーが26kcalと非常に低いです。この低カロリーな特徴から、ダイエット中の方やカロリー制限をしている方にとって、ミニキャロットは理想的な食材と言えます。ダイエット中でも満腹感を得ながら、カロリーを抑えることができるため、健康的な食事に役立ちます。

2. 糖質がかなり低く、血糖値の上昇を抑える

ミニキャロットは可食部100gあたりの糖質が5.1gとかなり低いです。糖質の摂取量が多いと血糖値が急激に上昇し、その後の血糖値の急降下が起こることがありますが、ミニキャロットの糖質は抑えられているため、血糖値の上昇を抑える効果が期待できます。血糖値の急激な変動を防ぐことで、健康的な食事をサポートします。

3. 食物繊維が多く、腸内環境を改善する

ミニキャロットは可食部100gあたりの食物繊維が2.7gと多いです。食物繊維は腸内環境を改善する効果があり、便通を促進することで健康的な消化をサポートします。また、食物繊維は満腹感を与えるため、食事の量を抑えることができます。ミニキャロットの食物繊維は多いため、腸内環境の改善やダイエットに役立つ食材として選ばれます。

おすすめ：ミニキャロットのダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください！

ミニキャロットに含まれる無機質の栄養を解説！

1. カリウムが多い

ミニキャロットは可食部100gあたりに340 mgのカリウムを含んでいます。カリウムは体内の水分バランスを調整し、血圧を正常に保つために重要な栄養素です。ミニキャロットを摂取することで、カリウムの適切な摂取量を確保することができます。

2. マグネシウムが低い

ミニキャロットには可食部100gあたりに8 mgのマグネシウムが含まれていますが、これは比較的低い量です。マグネシウムは骨の健康や神経系の正常な機能に必要な栄養素です。ミニキャロットを摂取する際には、他の食材からもマグネシウムを摂取することが重要です。

3. ヨウ素、セレン、クロム、モリブデンが無し

ミニキャロットにはヨウ素、セレン、クロム、モリブデンが含まれていません。これらの栄養素は体内で僅かな量しか必要とされないため、ミニキャロットを摂取することでこれらの栄養素を摂取することはできません。ヨウ素やセレンは甲状腺の正常な機能に関与し、クロムやモリブデンは代謝に関与しています。したがって、これらの栄養素を摂取するためには他の食材を適切に摂取する必要があります。

ミニキャロットに含まれるビタミンを解説！

1. ビタミンAの特徴

「ミニキャロット」に含まれるビタミンAは、レチノールは無く、代わりにα-カロテン、β-カロテン、β-クリプトキサンチン、β-カロテン当量、およびレチノール活性当量が多く含まれています。これらの成分は、視力の維持や免疫機能の向上に役立ちます。

2. ビタミンEの特徴

「ミニキャロット」に含まれるビタミンEは、α-トコフェロールのみが普通の量含まれており、β-トコフェロール、γ-トコフェロール、およびδ-トコフェロールは含まれていません。ビタミンEは抗酸化作用があり、細胞のダメージを防ぐ効果があります。

3. ビタミンKの特徴

「ミニキャロット」にはビタミンKが多く含まれています。ビタミンKは、血液の凝固を助ける役割を果たす他、骨の健康維持にも重要です。

「ミニキャロット」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	26	Kcal	かなり低い
炭水化物	7.5	g
└糖質	5.1	g	かなり低い
└食物繊維	2.7	g	多い
たんぱく質	0.7	g	かなり低い
脂質	0.2	g	低い
「ミニキャロット」のその他栄養情報
廃棄率	1	%	特になし
水分	90.9	g	多い
有機酸	-	g	無し
灰分	0.7	g	普通
コレステロール	(0)	mg	無し
食塩相当量	0	mg	無し
アルコール	-	g	無し
「ミニキャロット」のビタミン・無機質等
ナトリウム	15	mg	普通
カリウム	340	mg	多い
カルシウム	30	mg	普通
マグネシウム	8	mg	低い
リン	22	mg	低い
鉄	0.3	mg	普通
亜鉛	0.2	mg	低い
銅	0.05	mg	普通
マンガン	0.12	mg	普通
ヨウ素	-	μg	無し
セレン	-	μg	無し
クロム	-	μg	無し
モリブデン	-	μg	無し
ビタミンA
└レチノール	(0)	μg	無し
└α-カロテン	2200	μg	多い
└β-カロテン	4900	μg	多い
└β-クリプトキサンチン	0	μg	無し
└β-カロテン当量	6000	μg	多い
└レチノール活性当量	500	μg	多い
ビタミンD	(0)	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	0.6	mg	普通
└β-トコフェロール	0	mg	無し
└γ-トコフェロール	0	mg	無し
└δ-トコフェロール	0	mg	無し
ビタミンK	13	μg	多い
ビタミンB1	0.04	mg	普通
ビタミンB2	0.03	mg	普通
ナイアシン	0.6	mg	普通
ビタミンB6	0.10	mg	普通
ビタミンB12	(0)	μg	無し
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0.41	mg	普通
ビオチン	-	μg	無し
ビタミンC	4	mg	多い

廃棄部位： 根端及び葉柄基部／硝酸イオン： Tr

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。