みずかけなの葉のカロリー・栄養を徹底解説！糖質・タンパク質・脂質量からダイエット適正も判断

みずかけなの葉のカロリー・糖質等の基礎情報はこちら！

まずはみずかけなの葉の可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。

カロリー	25	Kcal	かなり低い
炭水化物	4.7	g
└糖質	2.4	g	かなり低い
└食物繊維	2.8	g	多い
たんぱく質	2.9	g	低い
脂質	0.1	g	低い
食塩相当量	0	mg	無し

データは「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」より、野菜分類に所属する正式名称「みずかけな　葉　生」の値を表示。評価（普通、低い、多い等）は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。

このページでは引き続き、みずかけなの葉がどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています！

みずかけなの葉はどんな食材？用途や使い道をざっくり紹介

みずかけなの葉とは？どんな食材？

みずかけなの葉は、野菜の一種であり、日本料理においてよく使用される食材です。この葉は、なの花の茎の部分から生えている葉であり、独特の形状と美しい緑色が特徴です。

1. 爽やかな香りと味わい

みずかけなの葉は、爽やかな香りと味わいがあります。その香りは、さわやかで清涼感があり、料理に華やかさを与えます。また、味わいもさっぱりとしており、他の食材との相性も良いです。

2. 栄養価の高さ

みずかけなの葉は、栄養価が非常に高い食材です。特にビタミンCやビタミンK、食物繊維などが豊富に含まれており、健康に良い影響を与えます。また、ミネラルや抗酸化物質も含まれており、美容や免疫力の向上にも役立ちます。

3. 多彩な料理に活用できる

みずかけなの葉は、多彩な料理に活用することができます。和食だけでなく、サラダやスープ、炒め物などにも使用することができます。その独特の風味と見た目の美しさが、料理を一層引き立てます。

以上のように、みずかけなの葉は爽やかな香りと味わい、栄養価の高さ、多彩な料理に活用できる特徴を持つ野菜です。ぜひ、様々な料理に取り入れて、美味しい食事を楽しんでください。

みずかけなの葉はダイエットに役立つ？カロリーや炭水化物を徹底評価！

1. 低カロリーでダイエットに適している

「みずかけなの葉」は可食部100gあたり25kcalと、非常に低カロリーです。これは、ダイエットや体重管理をしている方にとって嬉しい特徴です。低カロリーなため、食事の中で摂取するカロリーを抑えることができます。

2. 糖質が少なく血糖値の上昇を抑える

「みずかけなの葉」は糖質が2.4gと非常に少ないです。糖質の摂り過ぎは血糖値の上昇を引き起こすことがありますが、この食材は糖質が少ないため、血糖値の上昇を抑える効果があります。特に糖尿病や血糖値の管理が必要な方にとっては、健康的な食事の一部として取り入れることができます。

3. 食物繊維が豊富で腸内環境を改善する

「みずかけなの葉」には食物繊維が2.8g含まれています。食物繊維は腸内環境を改善するために重要な栄養素です。食物繊維は腸内の善玉菌のエサとなり、便通を促進する効果もあります。また、食物繊維は食事の満足感を高めるため、食べ過ぎや間食の抑制にも役立ちます。腸内環境を整えたい方や便秘の改善をしたい方にとっては、積極的に摂取することがおすすめです。

以上のように、「みずかけなの葉」は低カロリーでありながら、糖質が少なく食物繊維が豊富な食材です。ダイエットや血糖値の管理、腸内環境の改善に役立つと言えます。健康的な食事に取り入れることで、バランスの取れた食生活を実現することができます。

おすすめ：みずかけなの葉のダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください！

みずかけなの葉に含まれる無機質の栄養を解説！

1. カリウムとカルシウムが多い

「みずかけなの葉」は、可食部100gあたりに400mgのカリウムと110mgのカルシウムが含まれています。カリウムは体内の水分バランスを調整し、血圧を正常に保つ役割があります。また、カルシウムは骨や歯の形成に必要な栄養素であり、健康な骨や歯を維持するために重要です。

2. ナトリウムが普通

「みずかけなの葉」には、可食部100gあたり7mgのナトリウムが含まれています。ナトリウムは体内の水分バランスを調整する役割がありますが、摂りすぎると高血圧や体内の水分の過剰蓄積などのリスクがあります。そのため、ナトリウムが普通という特徴は、バランスの取れた食事に適していることを示しています。

3. 亜鉛や銅などの微量栄養素も含まれている

「みずかけなの葉」には、可食部100gあたり0.3mgの亜鉛や0.07mgの銅などの微量栄養素も含まれています。これらの栄養素は体内の代謝や免疫機能の維持に必要な役割を果たしており、健康維持に寄与します。

以上のように、「みずかけなの葉」はカリウムとカルシウムが多く含まれており、ナトリウムは普通であり、さらに微量栄養素も含まれているという特徴があります。これらの特徴から、「みずかけなの葉」はバランスの取れた食事や健康維持に役立つ食材と言えます。

みずかけなの葉に含まれるビタミンを解説！

「みずかけなの葉」のビタミン含有量の特徴

1. ビタミンAの特徴

- レチノールやα-カロテンは含まれていません。
- しかし、β-カロテンやβ-クリプトキサンチンなど、他のカロテノイド類が多く含まれています。
- また、β-カロテン当量やレチノール活性当量も多く含まれています。

2. ビタミンEの特徴

- α-トコフェロールは少量ですが含まれています。
- 一方、β-トコフェロールやγ-トコフェロール、δ-トコフェロールは含まれていません。

3. その他のビタミンの特徴

- ビタミンKは多く含まれています。
- ビタミンB1やビタミンB2、ビタミンB6も多く含まれています。
- ナイアシンやパントテン酸は普通の量が含まれています。
- ビタミンCも多く含まれています。

「みずかけなの葉」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	25	Kcal	かなり低い
炭水化物	4.7	g
└糖質	2.4	g	かなり低い
└食物繊維	2.8	g	多い
たんぱく質	2.9	g	低い
脂質	0.1	g	低い
「みずかけなの葉」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	91.1	g	多い
有機酸	-	g	無し
灰分	1.1	g	普通
コレステロール	(0)	mg	無し
食塩相当量	0	mg	無し
アルコール	-	g	無し
「みずかけなの葉」のビタミン・無機質等
ナトリウム	7	mg	普通
カリウム	400	mg	多い
カルシウム	110	mg	多い
マグネシウム	23	mg	普通
リン	64	mg	普通
鉄	1.0	mg	普通
亜鉛	0.3	mg	普通
銅	0.07	mg	普通
マンガン	0.17	mg	普通
ヨウ素	-	μg	無し
セレン	-	μg	無し
クロム	-	μg	無し
モリブデン	-	μg	無し
ビタミンA
└レチノール	(0)	μg	無し
└α-カロテン	0	μg	無し
└β-カロテン	2300	μg	多い
└β-クリプトキサンチン	10	μg	多い
└β-カロテン当量	2300	μg	多い
└レチノール活性当量	190	μg	多い
ビタミンD	(0)	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	0.9	mg	普通
└β-トコフェロール	0	mg	無し
└γ-トコフェロール	0	mg	無し
└δ-トコフェロール	0	mg	無し
ビタミンK	200	μg	多い
ビタミンB1	0.11	mg	多い
ビタミンB2	0.23	mg	多い
ナイアシン	1.1	mg	普通
ビタミンB6	0.17	mg	多い
ビタミンB12	(0)	μg	無し
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0.55	mg	普通
ビオチン	-	μg	無し
ビタミンC	88	mg	多い

別名： とうな（薹菜）／硝酸イオン： 0.1 g

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。