はつかだいこんのカロリー・栄養を徹底解説！糖質・タンパク質・脂質量からダイエット適正も判断

はつかだいこんのカロリー・糖質等の基礎情報はこちら！

まずははつかだいこんの可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。

カロリー	13	Kcal	かなり低い
炭水化物	3.1	g
└糖質	1.7	g	かなり低い
└食物繊維	1.2	g	普通
たんぱく質	0.8	g	かなり低い
脂質	0.1	g	低い
食塩相当量	0	mg	無し

データは「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」より、野菜分類に所属する正式名称「はつかだいこん　根　生」の値を表示。評価（普通、低い、多い等）は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。

このページでは引き続き、はつかだいこんがどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています！

はつかだいこんはどんな食材？用途や使い道をざっくり紹介

はつかだいこんとは？どんな食材？

はつかだいこんとは、日本の伝統的な野菜の一つです。その特徴は、大根の中でも特に小ぶりで、形が円錐形をしていることです。収穫時期は春であり、その名前も「はつか（初夏）」という言葉からきています。

はつかだいこんの特徴

はつかだいこんは、見た目がとても可愛らしく、小さなサイズながらも栄養価が高い野菜です。根元から先端にかけて徐々に細くなり、形が円錐形をしているため、他の大根とは一風変わった姿をしています。

はつかだいこんの味と食べ方

はつかだいこんは、他の大根と比べて繊維が細かく、柔らかい食感が特徴です。味は甘みがあり、他の大根と比べて辛味が少ないです。そのまま生で食べることもできますが、煮物や漬物、天ぷらなどに加工することもおすすめです。特に煮物にすると、優しい甘みと食感が楽しめます。

はつかだいこんはダイエットに役立つ？カロリーや炭水化物を徹底評価！

はつかだいこんの栄養データ

はつかだいこんの栄養データ（可食部100gあたり）は以下の通りです。

カロリー：13kcal（かなり低い）
炭水化物：3.1g
- 糖質：1.7g（かなり低い）
- 食物繊維：1.2g（普通）
タンパク質：0.8g（かなり低い）
脂質：0.1g（低い）
塩分：0g（無し）

はつかだいこんの健康的な食事への役立ち

はつかだいこんは、以下のような健康的な食事に役立つ要素があります。

1. 低カロリーであるため、ダイエットに適しています。
はつかだいこんは、100gあたり13kcalと非常に低カロリーです。ダイエット中の方にとって、低カロリーな食材を摂取することは重要です。はつかだいこんを食事に取り入れることで、満腹感を得つつカロリー摂取を抑えることができます。

2. 糖質がかなり低いため、血糖値の上昇を抑制します。
はつかだいこんは、100gあたり1.7gの糖質を含んでいます。糖質の摂り過ぎは血糖値の急上昇を引き起こし、健康に悪影響を及ぼすことがあります。はつかだいこんの糖質はかなり低いため、血糖値の上昇を抑制する効果が期待できます。

3. 食物繊維を含んでいるため、腸内環境の改善に役立ちます。
はつかだいこんは、100gあたり1.2gの食物繊維を含んでいます。食物繊維は腸内環境の改善に重要な役割を果たします。腸内環境が良好な状態に保たれることで、便通の改善や免疫力の向上など、健康に良い影響を与えます。

以上のように、はつかだいこんは低カロリーであり、糖質がかなり低く、食物繊維を含んでいるため、健康的な食事に役立つ食材と言えます。是非、バランスの取れた食事に取り入れてみてください。

おすすめ：はつかだいこんのダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください！

はつかだいこんに含まれる無機質の栄養を解説！

1. ナトリウム含有量が低い

はつかだいこんは、可食部100gあたり8 mgのナトリウムを含んでいます。ナトリウムは体内の水分バランスを調整する役割を持っており、摂りすぎると高血圧や心臓病のリスクが高まることが知られています。はつかだいこんはナトリウム含有量が低いため、塩分摂取を気にする方には適した食材と言えます。

2. カリウム含有量が豊富

はつかだいこんは、可食部100gあたり220 mgのカリウムを含んでいます。カリウムは体内の水分バランスを調整し、筋肉の収縮や神経伝達にも関与しています。また、カリウムはナトリウムとのバランスを保つことで、高血圧の予防や改善にも役立つとされています。はつかだいこんのカリウム含有量の豊富さは、健康維持にとって有益な特徴と言えます。

3. 亜鉛や銅の含有量が低い

はつかだいこんは、可食部100gあたり亜鉛が0.1 mg、銅が0.02 mgという低い含有量です。亜鉛と銅は体内でさまざまな酵素の働きに関与しており、免疫機能の

はつかだいこんに含まれるビタミンを解説！

「はつかだいこん」のビタミン含有量の特徴

はつかだいこんに含まれるビタミンの特徴を以下に論じます。

1. ビタミンKの含有量が普通

はつかだいこんにはビタミンKが1 μg含まれています。ビタミンKは血液の凝固に関与し、骨の健康にも重要な役割を果たします。はつかだいこんはビタミンKを普通の量含んでおり、健康な体を維持するために必要なビタミンを摂取することができます。

2. ビタミンB群の含有量が低い

はつかだいこんにはビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシンの含有量が低いです。ビタミンB群はエネルギー代謝や神経の正常な機能に関与しており、健康維持に欠かせない栄養素です。しかし、はつかだいこんにはこれらのビタミンが少ないため、他の食材との組み合わせや補完的な摂取が必要です。

3. ビタミンCの含有量が多い

はつかだいこんにはビタミンCが19 mg含まれています。ビタミンCは抗酸化作用や免疫力の向上に関与し、体内のコラーゲンの生成を促進します。はつかだいこんはビタミンCを多く含んでおり、健康な肌や免疫機能をサポートするために適切な量のビタミンを摂取することができます。

以上のように、はつかだいこんにはビタミンKが普通の量含まれており、ビタミンB群の含有量は低く、ビタミンCの含有量は多いです。ビタミンのバランスを考えながら、はつかだいこんを摂取することが健康維持に役立つでしょう。

「はつかだいこん」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	13	Kcal	かなり低い
炭水化物	3.1	g
└糖質	1.7	g	かなり低い
└食物繊維	1.2	g	普通
たんぱく質	0.8	g	かなり低い
脂質	0.1	g	低い
「はつかだいこん」のその他栄養情報
廃棄率	25	%	特になし
水分	95.3	g	多い
有機酸	-	g	無し
灰分	0.7	g	普通
コレステロール	(0)	mg	無し
食塩相当量	0	mg	無し
アルコール	-	g	無し
「はつかだいこん」のビタミン・無機質等
ナトリウム	8	mg	普通
カリウム	220	mg	普通
カルシウム	21	mg	普通
マグネシウム	11	mg	普通
リン	46	mg	普通
鉄	0.3	mg	普通
亜鉛	0.1	mg	低い
銅	0.02	mg	低い
マンガン	0.05	mg	普通
ヨウ素	-	μg	無し
セレン	-	μg	無し
クロム	-	μg	無し
モリブデン	-	μg	無し
ビタミンA
└レチノール	(0)	μg	無し
└α-カロテン	0	μg	無し
└β-カロテン	(0)	μg	無し
└β-クリプトキサンチン	0	μg	無し
└β-カロテン当量	(0)	μg	無し
└レチノール活性当量	(0)	μg	無し
ビタミンD	(0)	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	0	mg	無し
└β-トコフェロール	0	mg	無し
└γ-トコフェロール	0	mg	無し
└δ-トコフェロール	0	mg	無し
ビタミンK	1	μg	普通
ビタミンB1	0.02	mg	低い
ビタミンB2	0.02	mg	低い
ナイアシン	0.1	mg	低い
ビタミンB6	0.07	mg	普通
ビタミンB12	(0)	μg	無し
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0.18	mg	普通
ビオチン	-	μg	無し
ビタミンC	19	mg	多い

別名： ラディッシュ／試料： 赤色球形種／廃棄部位： 根端、葉及び葉柄基部／硝酸イオン： 0.3 g

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。