このページでは、野菜のはなっこりーを徹底解説。食材の使い方から、カロリーや糖質・タンパク質・脂質・ビタミンやミネラルなどの栄養についてわかりやすくまとめています。令和5年公表の「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」をもとに、これら栄養がどのような効能やダイエット・ボディメイク等へ活用できるかもまとめています。ぜひ見てくださいね。
はなっこりーのカロリー・糖質等の基礎情報はこちら!
まずははなっこりーの可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。
カロリー | 34 | Kcal | 低い |
炭水化物 | 5.4 | g | |
└糖質 | 2.2 | g | かなり低い |
└食物繊維 | 3.1 | g | 多い |
たんぱく質 | 3.6 | g | 低い |
脂質 | 0.5 | g | 低い |
食塩相当量 | 0 | mg | 無し |
データは「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」より、野菜分類に所属する正式名称「はなっこりー 生」の値を表示。評価(普通、低い、多い等)は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。
このページでは引き続き、はなっこりーがどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています!
はなっこりーはどんな食材?用途や使い道をざっくり紹介
引用元:キューピー
はなっこりーとは?どんな食材?
「はなっこりー」とは、野菜の一種であり、その特徴は3つあります。
1つ目の特徴:豊富な栄養素
はなっこりーは、ビタミンCや食物繊維、カリウムなど、さまざまな栄養素を豊富に含んでいます。これらの栄養素は、体内の免疫力を高めたり、消化を促進したりする効果があります。また、ビタミンCは美肌効果もあるため、健康と美容にも役立つ食材と言えます。
2つ目の特徴:独特の食感
はなっこりーは、その名前の通り、食べると口の中でほんのりとした花のような香りが広がります。また、食感も特徴的で、シャキシャキとした歯ごたえがあります。この独特の食感は、料理にアクセントを与えるだけでなく、食べる楽しみも倍増させます。
3つ目の特徴:多彩な調理方法
はなっこりーは、さまざまな調理方法に対応しています。生で食べるだけでなく、炒め物や煮物、サラダなどにも活用することができます。そのため、料理のバリエーションも広がり、食卓に彩りを添えることができます。
以上のように、はなっこりーは栄養豊富で独特の食感があり、多彩な調理方法に対応する食材です。ぜひ、健康と美味しさを追求する際には、はなっこりーを取り入れてみてください。
ざっくり説明するとこんな感じです!次ははなっこりーがダイエットにどう役立つか説明します!
はなっこりーはダイエットに役立つ?カロリーや炭水化物を徹底評価!
「はなっこりー」の栄養データについて
「はなっこりー」の栄養データを見ると、以下のような特徴があります。
1. カロリーが低い
「はなっこりー」は可食部100gあたりのカロリーが34kcalと非常に低いです。低カロリーな食材は、ダイエットや体重管理をしている方にとっては非常に魅力的です。食事の中でカロリーコントロールをすることで、健康的な体重維持や減量をサポートすることができます。
2. 糖質がかなり低い
「はなっこりー」の糖質は可食部100gあたり2.2gとかなり低いです。糖質の摂取量が気になる方や糖質制限をしている方にとっては良い選択肢となります。低糖質の食材を選ぶことで、血糖値の急激な上昇を抑えることができ、糖尿病予防や血糖コントロールに役立ちます。
3. 食物繊維が多い
「はなっこりー」には可食部100gあたり3.1gの食物繊維が含まれています。食物繊維は便通を促進する効果があり、腸内環境を整えるために重要です。また、食物繊維は満腹感をもたらし、食事のボリュームを増やす効果もあります。食物繊維が多い「はなっこりー」を摂取することで、腸の健康や満腹感の維持に寄与することができます。
以上のように、「はなっこりー」は低カロリーであり、糖質がかなり低く、食物繊維が多いという特徴があります。これらの特徴から、「はなっこりー」は健康的な食事に役立つ食材と言えます。特にダイエットや糖質制限をしている方、腸の健康を気にする方におすすめです。
おすすめ:はなっこりーのダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください!
はなっこりーに含まれる無機質の栄養を解説!
「はなっこりー」の特徴
「はなっこりー」は、野菜の一種であり、栄養データから以下の3つの特徴が見受けられます。
1. カリウムとカルシウムが多い
「はなっこりー」は、可食部100gあたりにおいて、カリウムが380 mg、カルシウムが51 mg含まれています。カリウムは体内の水分バランスを調整し、筋肉の収縮や神経の伝達に関与しています。また、カルシウムは骨や歯の形成に必要な栄養素であり、骨密度の維持にも関与しています。このように、「はなっこりー」はカリウムとカルシウムの摂取源として適していると言えます。
2. ナトリウムが普通
「はなっこりー」には、可食部100gあたりにおいてナトリウムが5 mg含まれています。この量は一般的な範囲にあり、過剰なナトリウム摂取を心配する必要はありません。バランスの取れた食事を心掛ける上で、ナトリウムの摂取量にも注意が必要です。
3. ヨウ素とクロムが無し
「はなっこりー」には、可食部100gあたりにおいてヨウ素とクロムが含まれていません。ヨウ素は甲状腺ホルモンの合成に関与し、正常な代謝を維持するために必要な栄養素です。一方、クロムはインスリンの働きを助け、血糖値の調節に関与しています。このため、「はなっこりー」はヨウ素とクロムの摂取源としては適していないと言えます。
以上の特徴から、「はなっこりー」はカリウムとカルシウムが豊富であり、ナトリウムの摂取量にも注意が必要な野菜であると言えます。また、ヨウ素とクロムの摂取源としては適していないため、他の食材と組み合わせることでバランスの取れた食事を心掛ける必要があります。
はなっこりーに含まれるビタミンを解説!
ビタミンAの特徴
はなっこりーに含まれるビタミンAは、レチノールは含まれていませんが、α-カロテン、β-カロテン、β-クリプトキサンチン、β-カロテン当量、レチノール活性当量が多く含まれています。これらの成分は、皮膚や粘膜の健康を維持するために重要な役割を果たします。
ビタミンEの特徴
はなっこりーに含まれるビタミンEは、α-トコフェロールが多く含まれています。ビタミンEは抗酸化作用を持ち、細胞の老化を防ぐ効果があります。また、皮膚や髪の健康維持にも役立ちます。
その他のビタミンの特徴
はなっこりーには、ビタミンK、ビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、ビタミンB6、パントテン酸、ビオチン、ビタミンCが多く含まれています。これらのビタミンは、エネルギー代謝や免疫機能の維持に重要な役割を果たします。
ここまで栄養面の特徴をみてきました。次ははなっこりーの使用例としてレシピをご紹介します。
はなっこりーを使ったレシピ1選!
#1 はなっこりーのみそマヨネーズ和え
はなっこりー、白みそ、白ごま(すり)、キユーピーマヨネーズ
山口県のオリジナル野菜の「はなっこりー」を活用した和え物のレシピ。はなっこりーは中国野菜の「サイシン」と「ブロッコリー」を組み合わせて作られた野菜。…
レシピを見る最後に、はなっこりーの各栄養素の詳細と、ざっくり評価(多いか少ないか等)をデータで表示します。参考にしてくださいね。
「はなっこりー」の主な栄養情報(可食部100gあたり) | |||
---|---|---|---|
カロリー | 34 | Kcal | 低い |
炭水化物 | 5.4 | g | |
└糖質 | 2.2 | g | かなり低い |
└食物繊維 | 3.1 | g | 多い |
たんぱく質 | 3.6 | g | 低い |
脂質 | 0.5 | g | 低い |
「はなっこりー」のその他栄養情報 | |||
廃棄率 | 0 | % | 特になし |
水分 | 89.5 | g | 多い |
有機酸 | - | g | 無し |
灰分 | 1.0 | g | 普通 |
コレステロール | - | mg | 無し |
食塩相当量 | 0 | mg | 無し |
アルコール | - | g | 無し |
「はなっこりー」のビタミン・無機質等 | |||
ナトリウム | 5 | mg | 普通 |
カリウム | 380 | mg | 多い |
カルシウム | 51 | mg | 多い |
マグネシウム | 22 | mg | 普通 |
リン | 79 | mg | 普通 |
鉄 | 0.5 | mg | 普通 |
亜鉛 | 0.5 | mg | 普通 |
銅 | 0.06 | mg | 普通 |
マンガン | 0.28 | mg | 普通 |
ヨウ素 | Tr | μg | 無し |
セレン | 1 | μg | 普通 |
クロム | 0 | μg | 無し |
モリブデン | 3 | μg | 普通 |
ビタミンA | |||
└レチノール | - | μg | 無し |
└α-カロテン | 4 | μg | 多い |
└β-カロテン | 1200 | μg | 多い |
└β-クリプトキサンチン | 9 | μg | 多い |
└β-カロテン当量 | 1200 | μg | 多い |
└レチノール活性当量 | 97 | μg | 多い |
ビタミンD | - | μg | 無し |
ビタミンE | |||
└α-トコフェロール | 1.3 | mg | 多い |
└β-トコフェロール | - | mg | 無し |
└γ-トコフェロール | 0.1 | mg | 普通 |
└δ-トコフェロール | - | mg | 無し |
ビタミンK | 140 | μg | 多い |
ビタミンB1 | 0.09 | mg | 普通 |
ビタミンB2 | 0.15 | mg | 多い |
ナイアシン | 1.0 | mg | 普通 |
ビタミンB6 | 0.23 | mg | 多い |
ビタミンB12 | - | μg | 無し |
葉酸 | μg | 無し | |
パントテン酸 | 0.50 | mg | 普通 |
ビオチン | 8.5 | μg | 多い |
ビタミンC | 90 | mg | 多い |
硝酸イオン: Tr/食物繊維:AOAC2011.25
※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr(微量)の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。