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ぶどう糖 全糖のカロリー・栄養を徹底解説！糖質・タンパク質・脂質量からダイエット適正も判断
このページでは、砂糖のぶどう糖 全糖を徹底解説。食材の使い方から、カロリーや糖質・タンパク質・脂質・ビタミンやミネラルなどの栄養についてわかりやすくまとめています。令和5年公表の「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとに、これら栄養がどのような効能やダイエット・ボディメイク等へ活用できるかもまとめています。ぜひ見てくださいね。
ぶどう糖 全糖のカロリー・糖質等の基礎情報はこちら！
まずはぶどう糖 全糖の可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。
| カロリー | 342 | Kcal | 高い |
| 炭水化物 | 91.0 | g | |
| └糖質 | 91.0 | g | 多い |
| └食物繊維 | (0) | g | 無し |
| たんぱく質 | (0) | g | 無し |
| 脂質 | (0) | g | 無し |
| 食塩相当量 | 0 | mg | 無し |
データは「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」より、砂糖分類に所属する正式名称「（でん粉糖類） ぶどう糖 全糖」の値を表示。評価（普通、低い、多い等）は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。
このページでは引き続き、ぶどう糖 全糖がどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています！
ぶどう糖 全糖はどんな食材？用途や使い道をざっくり紹介
ぶどう糖 全糖とは？どんな食材？
ぶどう糖 全糖は、砂糖の一種であり、主にぶどうから抽出される天然の甘味料です。その名の通り、ぶどう糖 全糖は糖分を含んでおり、甘味を与えるために使用されます。以下に、ぶどう糖 全糖の特徴を3つに絞って説明します。
1. 自然な甘さを持つ
ぶどう糖 全糖は、ぶどうから抽出されることから、自然な甘さを持っています。そのため、人工的な甘味料と比べて、より自然な味わいを提供することができます。また、ぶどう糖 全糖は、他の砂糖と同様に甘味を持っていますが、その甘さは穏やかであり、食材や料理に調和することができます。
2. エネルギー源として利用される
ぶどう糖 全糖は、糖分を含んでいるため、エネルギー源として利用されることがあります。私たちの体は、糖分をエネルギーに変換して利用することができます。そのため、ぶどう糖 全糖を摂取することで、体に必要なエネルギーを補給することができます。
3. 多様な料理に使用できる
ぶどう糖 全糖は、その自然な甘さと調和の取れた味わいから、多様な料理に使用することができます。例えば、お菓子作りやジャム作りに利用することができます。また、飲み物やデザートにも加えることで、甘さを引き立たせることができます。そのため、ぶどう糖 全糖は料理の幅を広げるための優れた食材と言えます。
以上のように、ぶどう糖 全糖は自然な甘さを持ち、エネルギー源として利用されることがあり、多様な料理に使用できる食材です。その特徴を活かして、美味しい料理を作り上げることができます。
ざっくり説明するとこんな感じです！次はぶどう糖 全糖がダイエットにどう役立つか説明します！
ぶどう糖 全糖はダイエットに役立つ？カロリーや炭水化物を徹底評価！
1. エネルギー源としての役割
ぶどう糖 全糖は、100gあたり342kcalのエネルギーを提供します。この高いカロリーは、私たちの体に必要なエネルギーを補給する上で役立ちます。特に、運動や身体活動をする際には、ぶどう糖 全糖が効果的なエネルギー源となります。適切な量を摂取することで、健康的な食事に役立つことができます。
2. 糖質の補給に適している
ぶどう糖 全糖は、100gあたり91gの糖質を含んでいます。糖質は私たちの体にとって重要な栄養素であり、特に脳や神経系の働きに必要です。ぶどう糖 全糖は、糖質を豊富に含んでいるため、糖質の補給に適しています。適切な量を摂取することで、体の機能を維持し、健康的な食事に貢献することができます。
3. 脂質や塩分がほとんど含まれていない
ぶどう糖 全糖は、脂質や塩分がほとんど含まれていません。脂質や塩分は、過剰摂取すると健康に悪影響を及ぼすことがありますが、ぶどう糖 全糖はその心配がありません。そのため、脂質や塩分の摂取制限が必要な方や、健康に気を使っている方にとって、ぶどう糖 全糖は健康的な食事の一部として選ばれることができます。
以上のように、ぶどう糖 全糖はエネルギー源としての役割や糖質の補給に適しており、さらに脂質や塩分がほとんど含まれていないため、健康的な食事に役立つ食材と言えます。適切な量を摂取することで、バランスの取れた食事を実現し、健康を維持することができます。
おすすめ：ぶどう糖 全糖のダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください！
ぶどう糖 全糖に含まれる無機質の栄養を解説！
1. 無機質栄養素が少ない
ぶどう糖 全糖は、ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、銅、マンガン、ヨウ素、セレン、クロム、モリブデンなどの無機質栄養素がほとんど含まれていません。特にリンと鉄は低い量しか含まれていません。そのため、ぶどう糖 全糖を摂取することでこれらの栄養素を補給することはできません。
2. ナトリウムやカリウムが無し
ぶどう糖 全糖にはナトリウムやカリウムが含まれていません。これは、高血圧や腎臓病などの疾患を持つ人にとっては良い点と言えます。ナトリウムやカリウムの摂り過ぎは健康に悪影響を与えることがありますが、ぶどう糖 全糖を使用することでそれらの栄養素を気にする必要がありません。
3. 低いリンと鉄の含有量
ぶどう糖 全糖にはリンと鉄が含まれていますが、その量は低いです。リンは骨や歯の形成に関与しており、鉄は酸素の運搬や免疫機能に重要な役割を果たしています。しかし、ぶどう糖 全糖にはこれらの栄養素を十分に摂取することはできません。そのため、リンや鉄を必要とする人は他の食材からこれらの栄養素を摂取する必要があります。
以上のように、ぶどう糖 全糖は無機質栄養素が少なく、ナトリウムやカリウムが含まれていないという特徴があります。また、リンと鉄の含有量も低いため、これらの栄養素を摂取する必要がある人には他の食材との組み合わせが必要です。
ぶどう糖 全糖に含まれるビタミンを解説！
「ぶどう糖 全糖」のビタミン含有量（可食部100gあたり）
ビタミンA：0μg
ビタミンD：0μg
ビタミンE：0mg
ビタミンK：0μg
ビタミンB1：0mg
ビタミンB2：0mg
ナイアシン：0mg
ビタミンB6：0mg
ビタミンB12：0μg
葉酸：0μg
パントテン酸：0mg
ビオチン：0μg
ビタミンC：0mg
「ぶどう糖 全糖」に含まれるビタミンの特徴
1. ビタミンA、ビタミンD、ビタミンE、ビタミンK、ビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、ビタミンB6、ビタミンB12、葉酸、パントテン酸、ビオチン、ビタミンCは含まれていません。
2. 「ぶどう糖 全糖」はこれらのビタミンを摂取するための適切な食品ではありませんので、他の食品からこれらのビタミンを摂取する必要があります。
3. ビタミンは人体にとって必要不可欠な栄養素であり、様々な役割を果たしています。ビタミンの不足は健康に悪影響を及ぼす可能性があるため、バランスの取れた食事を心掛けることが重要です。
最後に、ぶどう糖 全糖の各栄養素の詳細と、ざっくり評価（多いか少ないか等）をデータで表示します。参考にしてくださいね。
「ぶどう糖 全糖」の主な栄養情報(可食部100gあたり) | |||
|---|---|---|---|
| カロリー | 342 | Kcal | 高い |
| 炭水化物 | 91.0 | g | |
| └糖質 | 91.0 | g | 多い |
| └食物繊維 | (0) | g | 無し |
| たんぱく質 | (0) | g | 無し |
| 脂質 | (0) | g | 無し |
「ぶどう糖 全糖」のその他栄養情報 | |||
| 廃棄率 | 0 | % | 特になし |
| 水分 | 9.0 | g | 低い |
| 有機酸 | - | g | 無し |
| 灰分 | 0 | g | 無し |
| コレステロール | (0) | mg | 無し |
| 食塩相当量 | 0 | mg | 無し |
| アルコール | - | g | 無し |
「ぶどう糖 全糖」のビタミン・無機質等 | |||
| ナトリウム | Tr | mg | 無し |
| カリウム | Tr | mg | 無し |
| カルシウム | Tr | mg | 無し |
| マグネシウム | 0 | mg | 無し |
| リン | 1 | mg | 低い |
| 鉄 | 0.1 | mg | 低い |
| 亜鉛 | 0 | mg | 無し |
| 銅 | Tr | mg | 無し |
| マンガン | 0 | mg | 無し |
| ヨウ素 | - | μg | 無し |
| セレン | - | μg | 無し |
| クロム | - | μg | 無し |
| モリブデン | - | μg | 無し |
| ビタミンA | |||
| └レチノール | (0) | μg | 無し |
| └α-カロテン | - | μg | 無し |
| └β-カロテン | - | μg | 無し |
| └β-クリプトキサンチン | - | μg | 無し |
| └β-カロテン当量 | (0) | μg | 無し |
| └レチノール活性当量 | (0) | μg | 無し |
| ビタミンD | (0) | μg | 無し |
| ビタミンE | |||
| └α-トコフェロール | (0) | mg | 無し |
| └β-トコフェロール | (0) | mg | 無し |
| └γ-トコフェロール | (0) | mg | 無し |
| └δ-トコフェロール | (0) | mg | 無し |
| ビタミンK | (0) | μg | 無し |
| ビタミンB1 | (0) | mg | 無し |
| ビタミンB2 | (0) | mg | 無し |
| ナイアシン | (0) | mg | 無し |
| ビタミンB6 | (0) | mg | 無し |
| ビタミンB12 | (0) | μg | 無し |
| 葉酸 | μg | 無し | |
| パントテン酸 | (0) | mg | 無し |
| ビオチン | - | μg | 無し |
| ビタミンC | (0) | mg | 無し |
※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。