水あめ 酸糖化のカロリー・栄養を徹底解説！糖質・タンパク質・脂質量からダイエット適正も判断

水あめ 酸糖化のカロリー・糖質等の基礎情報はこちら！

まずは水あめ 酸糖化の可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。

カロリー	341	Kcal	高い
炭水化物	85.0	g
└糖質	85.0	g	多い
└食物繊維	(0)	g	無し
たんぱく質	(0)	g	無し
脂質	(0)	g	無し
食塩相当量	0	mg	無し

データは「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」より、砂糖分類に所属する正式名称「（でん粉糖類）　水あめ　酸糖化」の値を表示。評価（普通、低い、多い等）は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。

このページでは引き続き、水あめ 酸糖化がどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています！

水あめ 酸糖化はどんな食材？用途や使い道をざっくり紹介

水あめ 酸糖化とは？どんな食材？

水あめ 酸糖化は、砂糖を主成分とした調味料であり、日本料理や洋菓子作りに広く使用されています。水あめ 酸糖化は、砂糖を酸で加熱することで作られます。この過程によって、砂糖の結晶が分解され、シロップ状の液体ができます。

水あめ 酸糖化の特徴

水あめ 酸糖化は、砂糖の甘さを引き立てるだけでなく、食材を柔らかくする効果もあります。また、水あめ 酸糖化は粘性が高く、冷えても固まりにくいため、アイスクリームやゼリーなどのデザート作りにも適しています。

水あめ 酸糖化の使い方

水あめ 酸糖化は、砂糖の代わりに使用することで、甘さを引き立てる効果があります。また、水あめ 酸糖化は煮詰めることで濃度を高めることができ、ソースやシロップとして使用することもできます。さらに、水あめ 酸糖化は風味付けにも使用され、フルーツやお菓子に絡めて使用することができます。

以上、水あめ 酸糖化の特徴と使い方について説明しました。水あめ 酸糖化は、甘さを引き立てるだけでなく、食材を柔らかくする効果もあるため、様々な料理やお菓子作りに利用されています。

水あめ 酸糖化はダイエットに役立つ？カロリーや炭水化物を徹底評価！

1. エネルギー源としての役割

「水あめ 酸糖化」は、カロリーが341kcalと高いです。これは、体に必要なエネルギーを供給するために役立ちます。特に、運動や体力を必要とする活動を行う際には、十分なエネルギーが必要です。水あめの摂取により、エネルギー不足を解消し、健康的な食事をサポートすることができます。

2. 糖質の補給による活力向上

「水あめ 酸糖化」には、糖質が85g含まれています。糖質は、体内でブドウ糖に分解され、エネルギー源として利用されます。特に、脳や筋肉は糖質を主なエネルギー源として使用しています。水あめを摂取することで、糖質の補給ができ、体内のエネルギーレベルを維持し、活力を向上させることができます。

3. バランスのとれた食事における甘味料の選択肢

「水あめ 酸糖化」は、脂質や塩分を含まず、タンパク質や食物繊維もほとんど含まれていません。これにより、バランスのとれた食事を心掛ける際に、甘味料として選択することができます。特に、砂糖の代わりに使用することで、カロリー摂取量を抑えることができます。健康的な食事を実践する上で、甘味料の選択には注意が必要ですが、「水あめ 酸糖化」はその選択肢の一つとして考えられます。

おすすめ：水あめ 酸糖化のダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください！

水あめ 酸糖化に含まれる無機質の栄養を解説！

1. 無機質栄養素がほとんど含まれていない

水あめ 酸糖化は、ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、銅、ヨウ素、セレン、クロム、モリブデンなどの無機質栄養素がほとんど含まれていません。これは、水あめ 酸糖化が主に糖分から成る食材であり、無機質栄養素が少ないことを意味しています。

2. リン含有量が低い

水あめ 酸糖化に含まれるリンの量は非常に少なく、1 mgと低い値です。リンは骨や歯の形成に関与し、エネルギー代謝にも重要な役割を果たしています。しかし、水あめ 酸糖化はリンの摂取源としては適していないため、他の食材と組み合わせることが必要です。

3. 鉄含有量が低い

水あめ 酸糖化に含まれる鉄の量も非常に少なく、0.1 mgと低い値です。鉄は血液中の酸素運搬に不可欠な栄養素であり、不足すると貧血のリスクが高まります。したがって、水あめ 酸糖化を摂取する際には、鉄を豊富に含む他の食材と組み合わせることが重要です。

以上の特徴から、水あめ 酸糖化は主に糖分から成る食材であり、無機質栄養素がほとんど含まれていないことがわかります。リンや鉄の含有量も低いため、バランスの良い食事を摂るためには他の栄養素を補う必要があります。

水あめ 酸糖化に含まれるビタミンを解説！

「水あめ 酸糖化」のビタミン含有量（可食部100gあたり）

ビタミンA・ビタミンD・ビタミンE・ビタミンK・ビタミンB1・ビタミンB2・ナイアシン・ビタミンB6・ビタミンB12・葉酸・パントテン酸・ビオチン・ビタミンCは含まれず。

ビタミンの特徴

1. ビタミンAの欠如

ビタミンAは「水あめ 酸糖化」に含まれていません。ビタミンAは視力の維持や免疫機能の強化に重要な役割を果たします。そのため、ビタミンAが不足すると目の健康や免疫力の低下につながる可能性があります。

2. ビタミンCの不足

「水あめ 酸糖化」にはビタミンCが含まれていません。ビタミンCは抗酸化作用やコラーゲンの生成に関与し、免疫力の向上や風邪の予防にも役立ちます。したがって、ビタミンCが不足すると免疫力の低下や風邪の発症リスクが高まる可能性があります。

3. ビタミンB群の不足

「水あめ 酸糖化」にはビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、ビタミンB6、ビタミンB12、葉酸、パントテン酸、ビオチンが含まれていません。これらのビタミンB群はエネルギー代謝や神経機能の維持に重要な役割を果たします。そのため、これらのビタミンB群が不足すると疲労感や神経障害のリスクが高まる可能性があります。

以上のように、「水あめ 酸糖化」にはビタミンA、ビタミンC、ビタミンB群が含まれていないため、これらの栄養素を摂取するためには他の食品やサプリメントから補う必要があります。

「水あめ 酸糖化」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	341	Kcal	高い
炭水化物	85.0	g
└糖質	85.0	g	多い
└食物繊維	(0)	g	無し
たんぱく質	(0)	g	無し
脂質	(0)	g	無し
「水あめ 酸糖化」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	15.0	g	低い
有機酸	-	g	無し
灰分	Tr	g	無し
コレステロール	(0)	mg	無し
食塩相当量	0	mg	無し
アルコール	-	g	無し
「水あめ 酸糖化」のビタミン・無機質等
ナトリウム	Tr	mg	無し
カリウム	0	mg	無し
カルシウム	Tr	mg	無し
マグネシウム	0	mg	無し
リン	1	mg	低い
鉄	0.1	mg	低い
亜鉛	0	mg	無し
銅	Tr	mg	無し
マンガン	0.01	mg	低い
ヨウ素	0	μg	無し
セレン	0	μg	無し
クロム	0	μg	無し
モリブデン	0	μg	無し
ビタミンA
└レチノール	(0)	μg	無し
└α-カロテン	(0)	μg	無し
└β-カロテン	(0)	μg	無し
└β-クリプトキサンチン	(0)	μg	無し
└β-カロテン当量	(0)	μg	無し
└レチノール活性当量	(0)	μg	無し
ビタミンD	(0)	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	(0)	mg	無し
└β-トコフェロール	(0)	mg	無し
└γ-トコフェロール	(0)	mg	無し
└δ-トコフェロール	(0)	mg	無し
ビタミンK	(0)	μg	無し
ビタミンB1	(0)	mg	無し
ビタミンB2	(0)	mg	無し
ナイアシン	(0)	mg	無し
ビタミンB6	(0)	mg	無し
ビタミンB12	(0)	μg	無し
葉酸		μg	無し
パントテン酸	(0)	mg	無し
ビオチン	0	μg	無し
ビタミンC	(0)	mg	無し

(100 g：71 mL、100 mL：140 g)

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。