このページでは、砂糖の加工糖 粉糖を徹底解説。食材の使い方から、カロリーや糖質・タンパク質・脂質・ビタミンやミネラルなどの栄養についてわかりやすくまとめています。令和5年公表の「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」をもとに、これら栄養がどのような効能やダイエット・ボディメイク等へ活用できるかもまとめています。ぜひ見てくださいね。
加工糖 粉糖のカロリー・糖質等の基礎情報はこちら!
まずは加工糖 粉糖の可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。
カロリー | 393 | Kcal | 高い |
炭水化物 | 99.7 | g | |
└糖質 | 99.7 | g | 多い |
└食物繊維 | (0) | g | 無し |
たんぱく質 | (0) | g | 無し |
脂質 | (0) | g | 無し |
食塩相当量 | 0 | mg | 無し |
データは「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」より、砂糖分類に所属する正式名称「(砂糖類) 加工糖 粉糖」の値を表示。評価(普通、低い、多い等)は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。
このページでは引き続き、加工糖 粉糖がどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています!
加工糖 粉糖はどんな食材?用途や使い道をざっくり紹介
加工糖 粉糖とは?どんな食材?
加工糖 粉糖は、砂糖の一種であり、砂糖をさらに細かく粉状にしたものです。一般的には白い粉末状で、甘みがあります。粉糖は、様々なお菓子やデザートの材料として使用されることがあります。
加工糖 粉糖の特徴
加工糖 粉糖は、通常の砂糖よりも細かく粉状になっているため、溶けやすくなっています。そのため、お菓子作りやケーキの表面に振りかける際によく使用されます。また、粉糖は風味が豊かであり、独特の甘さを持っています。
加工糖 粉糖の使い方
加工糖 粉糖は、お菓子作りやデザート作りに幅広く使用されます。ケーキやクッキーの表面に振りかけるほか、アイシングやクリーム、フロスティングの材料としても利用されます。また、ドーナツやパンケーキ、ワッフルにも粉糖をかけることで、甘さと風味を引き立てることができます。
以上、加工糖 粉糖についての説明でした。
ざっくり説明するとこんな感じです!次は加工糖 粉糖がダイエットにどう役立つか説明します!
加工糖 粉糖はダイエットに役立つ?カロリーや炭水化物を徹底評価!
1. エネルギー源として活用できる
加工糖 粉糖は、100gあたり393kcalと高いカロリーを含んでいます。この高いエネルギー量は、身体に必要なエネルギーを補給するために役立ちます。特に、運動や体力を必要とする活動を行う際に、糖分を素早くエネルギーとして活用することができます。
2. 甘味料として使用することで食事のバリエーションを増やせる
加工糖 粉糖は99.7gの糖質を含んでいます。この甘味料としての特性を活かすことで、食事のバリエーションを増やすことができます。例えば、デザートやお菓子の材料として使用することで、食事の楽しみを広げることができます。ただし、過剰な摂取には注意が必要です。
3. 脂質や塩分を抑えた食事に適している
加工糖 粉糖は脂質や塩分がゼロであるため、脂質や塩分を抑えた食事を心がける方に適しています。脂質や塩分の摂取量が気になる方は、加工糖 粉糖を使用することで甘味を楽しむことができます。ただし、糖質の摂取量には注意が必要であり、適量を守ることが大切です。
おすすめ:加工糖 粉糖のダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください!
加工糖 粉糖に含まれる無機質の栄養を解説!
加工糖 粉糖の特徴
1. 無機質栄養素が少ない
加工糖 粉糖は、ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、亜鉛、銅、マンガン、ヨウ素、セレン、クロム、モリブデンなどの無機質栄養素がほとんど含まれていません。特に、カルシウムやマグネシウムなどの重要なミネラルはほとんど含まれていないため、これらの栄養素を摂取するためには他の食材との組み合わせが必要です。
2. 低いナトリウムと鉄の含有量
加工糖 粉糖には、ナトリウムと鉄が少量含まれています。ナトリウムは1 mg、鉄は0.2 mgという量です。これらの量は比較的低いため、ナトリウム制限や鉄摂取量に気をつける必要がある人にとっては適しています。
3. エネルギー源として利用される
加工糖 粉糖は、主に糖分からなるエネルギー源として利用されます。砂糖の主成分である糖分は、体内でエネルギーとして利用されるため、疲労回復や活動力の維持に役立ちます。ただし、過剰な摂取は健康に悪影響を及ぼす可能性があるため、適量の摂取が重要です。
加工糖 粉糖は、無機質栄養素が少なく、ナトリウムと鉄の含有量が低い食材です。エネルギー源として利用される一方で、適量の摂取が必要です。
加工糖 粉糖に含まれるビタミンを解説!
「加工糖 粉糖」に含まれるビタミンの特徴
ビタミン含有量のデータを送付しますが、ビタミンA、ビタミンD、ビタミンE、ビタミンK、ビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、ビタミンB6、ビタミンB12、葉酸、パントテン酸、ビオチン、ビタミンCは「加工糖 粉糖」に含まれていません。
1. ビタミンA、ビタミンD、ビタミンE、ビタミンK、ビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、ビタミンB6、ビタミンB12、葉酸、パントテン酸、ビオチン、ビタミンCが含まれていない
「加工糖 粉糖」には、ビタミンA、ビタミンD、ビタミンE、ビタミンK、ビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、ビタミンB6、ビタミンB12、葉酸、パントテン酸、ビオチン、ビタミンCが含まれていないことが分かりました。これらのビタミンは他の食品から摂取する必要があります。
2. 粉糖の主成分である砂糖にはエネルギーが豊富に含まれている
「加工糖 粉糖」の主成分である砂糖には、エネルギーが豊富に含まれています。砂糖は炭水化物の一種であり、1gあたり4kcalのエネルギーを提供します。このエネルギーは、体の機能を維持するために必要な燃料として利用されます。
3. 粉糖は甘味料として使用されることが多い
「加工糖 粉糖」は、その甘味料としての特性から広く使用されています。粉糖は細かく粉砕されているため、食品や飲料に容易に溶け込み、甘味を与えることができます。そのため、ケーキやクッキー、ドリンクなどの調理や製造において、粉糖はよく使用されています。
最後に、加工糖 粉糖の各栄養素の詳細と、ざっくり評価(多いか少ないか等)をデータで表示します。参考にしてくださいね。
「加工糖 粉糖」の主な栄養情報(可食部100gあたり) | |||
---|---|---|---|
カロリー | 393 | Kcal | 高い |
炭水化物 | 99.7 | g | |
└糖質 | 99.7 | g | 多い |
└食物繊維 | (0) | g | 無し |
たんぱく質 | (0) | g | 無し |
脂質 | (0) | g | 無し |
「加工糖 粉糖」のその他栄養情報 | |||
廃棄率 | 0 | % | 特になし |
水分 | 0.3 | g | 低い |
有機酸 | - | g | 無し |
灰分 | 0 | g | 無し |
コレステロール | (0) | mg | 無し |
食塩相当量 | 0 | mg | 無し |
アルコール | - | g | 無し |
「加工糖 粉糖」のビタミン・無機質等 | |||
ナトリウム | 1 | mg | 低い |
カリウム | 1 | mg | 低い |
カルシウム | Tr | mg | 無し |
マグネシウム | Tr | mg | 無し |
リン | 0 | mg | 無し |
鉄 | 0.2 | mg | 低い |
亜鉛 | 0 | mg | 無し |
銅 | 0 | mg | 無し |
マンガン | - | mg | 無し |
ヨウ素 | - | μg | 無し |
セレン | - | μg | 無し |
クロム | - | μg | 無し |
モリブデン | - | μg | 無し |
ビタミンA | |||
└レチノール | (0) | μg | 無し |
└α-カロテン | - | μg | 無し |
└β-カロテン | - | μg | 無し |
└β-クリプトキサンチン | - | μg | 無し |
└β-カロテン当量 | (0) | μg | 無し |
└レチノール活性当量 | (0) | μg | 無し |
ビタミンD | (0) | μg | 無し |
ビタミンE | |||
└α-トコフェロール | (0) | mg | 無し |
└β-トコフェロール | (0) | mg | 無し |
└γ-トコフェロール | (0) | mg | 無し |
└δ-トコフェロール | (0) | mg | 無し |
ビタミンK | (0) | μg | 無し |
ビタミンB1 | (0) | mg | 無し |
ビタミンB2 | (0) | mg | 無し |
ナイアシン | (0) | mg | 無し |
ビタミンB6 | (0) | mg | 無し |
ビタミンB12 | (0) | μg | 無し |
葉酸 | μg | 無し | |
パントテン酸 | (0) | mg | 無し |
ビオチン | - | μg | 無し |
ビタミンC | (0) | mg | 無し |
別名: 粉砂糖/か(顆)粒糖を含む/(100 g:257 mL、100 mL:39 g)
※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr(微量)の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。