このページではまこがれいのカロリーを徹底解説。ダイエット経験者による判定のほか、令和5年公表の「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」をもとにカロリーの内訳、ダイエットに使える他の食材などを提案しています。ぜひ見てくださいね。
まこがれいのカロリーは86kcal(100gあたり)!これってどうなの?
まこがれいの可食部100gあたりのカロリーは、86kcalです。
このカロリーは、「日本食品標準成分表」のなかで多い順にランキングした場合、1592件中1027位です。これは多い順にすると上位64%に位置するカロリーで、他食材と比較したときの評価は「やや低い」です。
また、日本食品標準成分表の「魚」ジャンルのでまこがれいのカロリーを評価すると、296件中210位です。これは上位から70%に位置するカロリーで、評価は同じく「やや低い」となります。
カロリー | 86Kcal |
全体での評価 | 1027位 / 1592件中(上位64%…やや低い) |
「魚」ジャンル内での評価 | 210位 / 296件中(上位70%…やや低い) |
まこがれいはカロリーがやや低いという評価になりましたが、なぜこの評価なのでしょうか。次に解説から、カロリーを構成する内訳を理解していきましょう!
なぜまこがれいのカロリーはやや低いの?なにが含まれているの?
まこがれいのカロリーはやや低い理由
まこがれいのカロリーは、可食部100gあたり86kcalと「やや低い」と評価されています。その理由を以下の栄養データから考察してみましょう。
糖質がかなり低い
まず、まこがれいは糖質が2.9gと「かなり低い」です。糖質は主に炭水化物から摂取されるエネルギーの源ですが、まこがれいにはそれほど多く含まれていません。このため、糖質の摂取量を抑えたい方や糖質制限をしている方にとっては適した食材と言えます。
食物繊維が無し
また、まこがれいには食物繊維が含まれていません。食物繊維は腸内環境を整えるために重要な栄養素であり、便秘の予防や血糖値の上昇を緩やかにする効果があります。しかし、まこがれいには食物繊維が無いため、これらの効果を期待することはできません。
タンパク質が多い
一方で、まこがれいはタンパク質が豊富に含まれています。タンパク質は体の組織や筋肉の形成に不可欠な栄養素であり、食事で十分な量を摂取することが重要です。まこがれいのタンパク質含有量は18gと「多い」ため、タンパク質の摂取に関心のある方にとっては良い選択肢となります。
脂質は普通
最後に、まこがれいの脂質は1.8gと「普通」です。脂質はエネルギー源として重要な栄養素ですが、摂り過ぎるとカロリーが高くなります。まこがれいの脂質量は適度な範囲に収まっており、バランスの良い食事に取り入れることができます。
以上のように、まこがれいのカロリーがやや低い理由は、糖質がかなり低いことや食物繊維が無いこと、一方でタンパク質が多く含まれていることなどが挙げられます。これらの栄養データを考慮しながら、まこがれいを食事の一部として取り入れることで、バランスの良い食事を実現することができます。
それでは、具体的にそれぞれの栄養素が何キロカロリーを占めているのか、計算をしてみましょう。各栄養素の役割を把握することで、ダイエット方法の適正もわかりますよ。
「まこがれい」のカロリー内訳 | |||
---|---|---|---|
栄養素 | 栄養素の量 | 1グラム あたりの カロリー | 栄養素 によるカロリー |
炭水化物のうち、糖質 | 2.9g | 4 | 11.6kcal |
炭水化物のうち、食物繊維 | (0)g | 2 | 0kcal |
たんぱく質 | 18.0g | 4 | 72kcal |
脂質 | 1.8g | 9 | 16.2kcal |
※計算式は概算であり、また計算方法の違い・各栄養素の明細等から、合計値は「日本食品標準成分表」が定めるカロリーと一致しない場合もあります。
上記が「まこがれい」のカロリー内訳です。一番多いのはたんぱく質で、72kcalという結果になりましたね!次はこの結果をもとに、ダイエットへの適正を見てみましょう。
まこがれいは、低糖質ダイエット(糖質制限)に使える!?
まこがれいは、低糖質ダイエットに使える?
低糖質ダイエットは、糖質摂取を制限することで体重の減少や血糖値の安定を目指す方法です。糖質を制限することにより、脂肪燃焼を促進し、血糖値の上昇を抑えることができます。
まこがれいの糖質量は2.9g
まこがれいは、魚の一種であり、低糖質ダイエットにおいて利用できる食材の一つです。まこがれいの糖質量は2.9gと非常に低く、糖質を制限したい方にとっては適した食材と言えます。
まこがれいの効果
まこがれいには、低糖質であること以外にも様々な効果があります。まず、まこがれいには高タンパク質が含まれており、ダイエット中に必要な栄養素を摂取することができます。また、まこがれいには豊富なビタミンやミネラルも含まれており、健康的な食事をサポートします。
さらに、まこがれいにはオメガ3脂肪酸が豊富に含まれています。オメガ3脂肪酸は、心臓の健康をサポートし、血液の循環を促進する効果があります。また、オメガ3脂肪酸は脂肪燃焼を促進し、ダイエット効果を高めるとされています。
まこがれいの調理法
まこがれいは、さっぱりとした味わいであり、様々な調理法で楽しむことができます。まずは、まこがれいの刺身がおすすめです。新鮮なまこがれいを薄く切って、しょうゆやポン酢でいただくと美味しいです。
また、まこがれいは焼いても美味しく食べることができます。フライパンで両面をこんがりと焼き、塩やレモンをかけていただくと絶品です。
まとめ
まこがれいは、低糖質ダイエットにおいて使える食材の一つです。糖質量が2.9gと低く、高タンパク質やビタミン、ミネラル、オメガ3脂肪酸も含まれています。さっぱりとした味わいで、刺身や焼き物として楽しむことができます。まこがれいを取り入れて、健康的なダイエットを実践しましょう。
まこがれいは、低脂質ダイエットに使える!?
まこがれいは低脂質ダイエットに少し効果的
日本料理にはさまざまな種類の魚がありますが、その中でも「まこがれい」は低脂質であることが知られています。低脂質ダイエットを行っている方にとって、まこがれいは有用な食材と言えるでしょう。
まこがれいの低脂質成分
まこがれいは、100gあたりの脂質がわずか1.8gしか含まれていません。この数値は、他の魚と比べても非常に低いです。脂質を制限したい方にとって、まこがれいは理想的な選択肢と言えるでしょう。
まこがれいの栄養価
まこがれいは低脂質だけでなく、栄養価も高い食材です。まこがれいには、たんぱく質、ビタミンD、ビタミンB12、カルシウムなどが豊富に含まれています。これらの栄養素は、健康な身体を維持するために必要なものです。まこがれいを摂取することで、ダイエットだけでなく、栄養バランスも整えることができます。
まこがれいの調理方法
まこがれいはさまざまな調理方法で楽しむことができます。焼き物や煮物、刺身など、自分の好みに合わせて調理することができます。ただし、ダイエット効果を高めるためには、調理方法にも注意が必要です。油を使わずに調理するか、蒸すなどの方法を選ぶことで、より低脂質な食事を楽しむことができます。
まとめ
まこがれいは低脂質ダイエットに少し効果的な食材です。低脂質でありながら栄養価も高いため、健康的な食事を実現する上で重要な存在と言えるでしょう。まこがれいを上手に活用して、理想の体型や健康を手に入れましょう。
最後に、まこがれいの各栄養素の詳細と、ざっくり評価(多いか少ないか等)をデータで表示します。参考にしてくださいね。
「まこがれい」の主な栄養情報(可食部100gあたり) | |||
---|---|---|---|
カロリー | 86 | Kcal | やや低い |
炭水化物 | 0.1 | g | |
└糖質 | 2.9 | g | かなり低い |
└食物繊維 | (0) | g | 無し |
たんぱく質 | 18.0 | g | 多い |
脂質 | 1.8 | g | 普通 |
「まこがれい」のその他栄養情報 | |||
廃棄率 | 55 | % | 特になし |
水分 | 79.0 | g | 普通 |
有機酸 | - | g | 無し |
灰分 | 1.2 | g | 普通 |
コレステロール | 66 | mg | 多い |
食塩相当量 | 0.3 | mg | 普通 |
アルコール | - | g | 無し |
「まこがれい」のビタミン・無機質等 | |||
ナトリウム | 120 | mg | 普通 |
カリウム | 320 | mg | 普通 |
カルシウム | 46 | mg | 普通 |
マグネシウム | 24 | mg | 普通 |
リン | 190 | mg | 多い |
鉄 | 0.4 | mg | 普通 |
亜鉛 | 0.8 | mg | 普通 |
銅 | 0.02 | mg | 低い |
マンガン | 0.03 | mg | 普通 |
ヨウ素 | - | μg | 無し |
セレン | - | μg | 無し |
クロム | - | μg | 無し |
モリブデン | - | μg | 無し |
ビタミンA | |||
└レチノール | 5 | μg | 多い |
└α-カロテン | 0 | μg | 無し |
└β-カロテン | 1 | μg | 普通 |
└β-クリプトキサンチン | 5 | μg | 多い |
└β-カロテン当量 | 4 | μg | 普通 |
└レチノール活性当量 | 6 | μg | 普通 |
ビタミンD | 6.7 | μg | 多い |
ビタミンE | |||
└α-トコフェロール | 1.5 | mg | 多い |
└β-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
└γ-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
└δ-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
ビタミンK | 0 | μg | 無し |
ビタミンB1 | 0.12 | mg | 多い |
ビタミンB2 | 0.32 | mg | 多い |
ナイアシン | 3.1 | mg | 多い |
ビタミンB6 | 0.21 | mg | 多い |
ビタミンB12 | 1.8 | μg | 多い |
葉酸 | μg | 無し | |
パントテン酸 | 0.67 | mg | 多い |
ビオチン | - | μg | 無し |
ビタミンC | 1 | mg | 普通 |
廃棄部位: 頭部、内臓、骨、ひれ等(五枚下ろし)
※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr(微量)の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。