きんぎょく糖のカロリー・栄養を徹底解説！糖質・タンパク質・脂質量からダイエット適正も判断

きんぎょく糖のカロリー・糖質等の基礎情報はこちら！

まずはきんぎょく糖の可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。

カロリー	282	Kcal	高い
炭水化物	(71.9)	g
└糖質	(71.2)	g	多い
└食物繊維	(0.8)	g	普通
たんぱく質	(Tr)	g	無し
脂質	0	g	無し
食塩相当量	0	mg	無し

データは「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」より、菓子分類に所属する正式名称「＜和生菓子・和半生菓子類＞　きんぎょく糖」の値を表示。評価（普通、低い、多い等）は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。

このページでは引き続き、きんぎょく糖がどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています！

きんぎょく糖はどんな食材？用途や使い道をざっくり紹介

きんぎょく糖とは？どんな食材？

「きんぎょく糖」とは、菓子の一種であり、独特な風味と美しい見た目が特徴です。この食材は、主に和菓子や洋菓子に使用され、その甘さと香りがお菓子を引き立てます。

1. きんぎょく糖の主な成分

きんぎょく糖には、主に砂糖や水、そして特殊な風味を持つ香料が使用されています。砂糖は甘さを与えるための基本的な成分であり、水は糖分を溶かす役割を果たします。また、香料はきんぎょく糖に独特な風味を与え、お菓子の味わいを豊かにします。

2. きんぎょく糖の製造方法

きんぎょく糖は、まず砂糖と水を適切な割合で混ぜ合わせます。その後、香料を加え、よく混ぜ合わせます。混ぜ合わせた材料を加熱し、砂糖が完全に溶けるまで煮詰めます。最後に、煮詰めた液体を冷やして固め、きんぎょく糖の形状が作られます。

3. きんぎょく糖の使い方

きんぎょく糖は、和菓子や洋菓子の材料として広く使用されています。和菓子では、きんぎょく糖を使って独特な風味を出し、見た目にも美しい菓子を作ります。一方、洋菓子では、きんぎょく糖を使って甘さを引き立て、お菓子に深みを与えます。また、きんぎょく糖は、そのまま食べるだけでなく、お茶やコーヒーに溶かして飲むこともできます。

以上、きんぎょく糖の食材について3つのポイントをご紹介しました。この独特な風味と美しい見た目を活かして、お菓子作りを楽しんでください。

きんぎょく糖はダイエットに役立つ？カロリーや炭水化物を徹底評価！

1. エネルギー源としての役割

「きんぎょく糖」はカロリーが282kcalと高いため、エネルギー源として役立ちます。特に運動や体力を必要とする活動を行う際には、十分なエネルギーを摂取することが重要です。その点で、「きんぎょく糖」はエネルギー補給に適した食材と言えます。

2. 糖質の補給に適している

「きんぎょく糖」は糖質が71.2g含まれており、糖質の補給に適しています。糖質は体内でブドウ糖に変換され、エネルギー源として利用されます。特に脳や筋肉はブドウ糖を主なエネルギー源として使用するため、十分な糖質の摂取が必要です。その点で、「きんぎょく糖」は糖質の補給に役立つ食材と言えます。

3. 食物繊維の摂取に一役買う

「きんぎょく糖」には食物繊維が0.8g含まれています。食物繊維は消化吸収がされにくいため、腸内環境を整える効果や便通を促進する効果があります。また、食物繊維は満腹感を与えるため、食事の量を調整するのに役立ちます。その点で、「きんぎょく糖」は食物繊維の摂取に一役買う食材と言えます。

以上のように、「きんぎょく糖」はエネルギー源としての役割や糖質の補給、食物繊維の摂取に役立つ食材と言えます。ただし、カロリーや糖質が高いため、適量を守って摂取することが重要です。

おすすめ：きんぎょく糖のダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください！

きんぎょく糖に含まれる無機質の栄養を解説！

「きんぎょく糖」の特徴

1. 無機質栄養素が低い

「きんぎょく糖」は、ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄、銅の無機質栄養素が低いです。これは、この食材がこれらの栄養素をあまり含んでいないことを意味します。特に、カルシウムや鉄などの栄養素は、健康な体を維持するために必要な重要な栄養素ですので、他の食材と組み合わせて摂取することがおすすめです。

2. リンや亜鉛などの栄養素は無し

「きんぎょく糖」には、リンや亜鉛などの栄養素は全く含まれていません。これらの栄養素も、体の健康維持に必要な栄養素です。したがって、他の食材からこれらの栄養素を摂取する必要があります。

3. マンガンは普通の量が含まれている

「きんぎょく糖」には、マンガンが0.03mg含まれています。マンガンは、酵素の働きをサポートし、骨や結合組織の形成にも関与しています。この量は普通の量とされており、適度なマンガンの摂取ができます。

以上のように、「きんぎょく糖」は無機質栄養素が低く、リンや亜鉛などの栄養素は含まれていませんが、マンガンは普通の量が含まれています。そのため、バランスの良い食事を心がけ、他の食材と組み合わせて摂取することが重要です。

きんぎょく糖に含まれるビタミンを解説！

「きんぎょく糖」のビタミン含有量（可食部100gあたり）

なお、ビタミンA・ビタミンD・ビタミンE・ビタミンK・ビタミンB1・ビタミンB2・ナイアシン・ビタミンB6・ビタミンB12・葉酸・パントテン酸・ビオチン・ビタミンCは含まれず。

ビタミンの特徴

1. ビタミンAの欠如

「きんぎょく糖」にはビタミンAが含まれていません。ビタミンAは視力の維持や免疫力の向上に重要な役割を果たします。そのため、ビタミンAの欠如は目の健康や免疫機能の低下につながる可能性があります。

2. ビタミンCの不足

「きんぎょく糖」にはビタミンCが含まれていません。ビタミンCは抗酸化作用やコラーゲンの生成に必要な栄養素です。不足すると免疫力の低下や風邪の発症リスクの増加などの問題が生じる可能性があります。

3. ビタミンDの不足

「きんぎょく糖」にはビタミンDが含まれていません。ビタミンDはカルシウムの吸収や骨の健康維持に重要な役割を果たします。不足すると骨粗鬆症や筋肉の機能低下などのリスクが高まる可能性があります。

「きんぎょく糖」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	282	Kcal	高い
炭水化物	(71.9)	g
└糖質	(71.2)	g	多い
└食物繊維	(0.8)	g	普通
たんぱく質	(Tr)	g	無し
脂質	0	g	無し
「きんぎょく糖」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	(28.0)	g	低い
有機酸	-	g	無し
灰分	(Tr)	g	無し
コレステロール	0	mg	無し
食塩相当量	0	mg	無し
アルコール	-	g	無し
「きんぎょく糖」のビタミン・無機質等
ナトリウム	(2)	mg	低い
カリウム	(2)	mg	低い
カルシウム	(7)	mg	低い
マグネシウム	(1)	mg	低い
リン	(Tr)	mg	無し
鉄	(0.1)	mg	低い
亜鉛	(Tr)	mg	無し
銅	(0.01)	mg	低い
マンガン	(0.03)	mg	普通
ヨウ素	0	μg	無し
セレン	0	μg	無し
クロム	0	μg	無し
モリブデン	0	μg	無し
ビタミンA
└レチノール	0	μg	無し
└α-カロテン	0	μg	無し
└β-カロテン	0	μg	無し
└β-クリプトキサンチン	0	μg	無し
└β-カロテン当量	0	μg	無し
└レチノール活性当量	0	μg	無し
ビタミンD	0	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	0	mg	無し
└β-トコフェロール	0	mg	無し
└γ-トコフェロール	0	mg	無し
└δ-トコフェロール	0	mg	無し
ビタミンK	0	μg	無し
ビタミンB1	0	mg	無し
ビタミンB2	0	mg	無し
ナイアシン	0	mg	無し
ビタミンB6	0	mg	無し
ビタミンB12	0	μg	無し
葉酸		μg	無し
パントテン酸	(Tr)	mg	無し
ビオチン	(Tr)	μg	無し
ビタミンC	0	mg	無し

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。