りしりこんぶのカロリー・栄養を徹底解説！糖質・タンパク質・脂質量からダイエット適正も判断

りしりこんぶのカロリー・糖質等の基礎情報はこちら！

まずはりしりこんぶの可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。

カロリー	211	Kcal	平均的
炭水化物	56.5	g
└糖質	27.2	g	普通
└食物繊維	31.4	g	多い
たんぱく質	8.0	g	普通
脂質	2.0	g	普通
食塩相当量	6.9	mg	多い

データは「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」より、藻分類に所属する正式名称「（こんぶ類）　りしりこんぶ　素干し」の値を表示。評価（普通、低い、多い等）は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。

このページでは引き続き、りしりこんぶがどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています！

りしりこんぶはどんな食材？用途や使い道をざっくり紹介

りしりこんぶとは？どんな食材？

りしりこんぶは、海藻の一種であり、日本料理や和食によく使用される食材です。その特徴は、黒い色合いと細長い形状です。りしりこんぶは、海の中で栄養をたくさん吸収し、豊富なミネラルや食物繊維を含んでいます。

りしりこんぶの特徴１：風味と香り

りしりこんぶは、独特の風味と香りを持っています。その風味は、ほのかな甘みと海の香りが絶妙に組み合わさったものであり、料理に深みとコクを与える役割を果たします。また、りしりこんぶの香りは、食欲をそそります。

りしりこんぶの特徴２：食感

りしりこんぶは、食べるときの食感も特徴的です。細長い形状のため、噛むときにほどけるような柔らかさがあります。また、りしりこんぶは噛むと少し歯ごたえがあり、食べ応えがあります。そのため、料理にアクセントを加えるだけでなく、食感の楽しみも提供してくれます。

りしりこんぶの特徴３：栄養価

りしりこんぶは、豊富な栄養価を持っています。特に、ミネラルや食物繊維の含有量が高く、健康に良い影響を与えます。ミネラルは、体内の代謝や骨の形成に関与し、食物繊維は腸内環境の改善や便通の促進に役立ちます。そのため、りしりこんぶを食事に取り入れることで、バランスの取れた食生活を送ることができます。

以上のように、りしりこんぶは風味と香り、食感、栄養価の面で特徴的な食材です。日本料理や和食をより美味しく、健康的にするために、りしりこんぶを積極的に活用しましょう。

りしりこんぶはダイエットに役立つ？カロリーや炭水化物を徹底評価！

りしりこんぶの栄養データ

「りしりこんぶ」の栄養データを見ると、可食部100gあたりのカロリーは211kcalで、平均的な値です。炭水化物の含有量は56.5gで、そのうち糖質は27.2gです。食物繊維の含有量は31.4gで、多いと言えます。タンパク質の含有量は8gで、普通の値です。脂質の含有量は2gで、普通の範囲です。塩分の含有量は6.9gで、多いと言えます。

りしりこんぶの健康的な食事への役立ち方

りしりこんぶは、以下の3つの理由から健康的な食事に役立つと言えます。

1. 食物繊維の豊富さ

りしりこんぶには、食物繊維が31.4g含まれています。食物繊維は、腸内環境を整え、便通を促進する効果があります。また、食物繊維は満腹感を与えるため、食事の量を抑えることができます。食物繊維の摂取は、ダイエットや健康維持にとても重要です。

2. 低カロリー

りしりこんぶは、可食部100gあたり211kcalと、比較的低カロリーです。カロリーを抑えながら栄養を摂取することは、ダイエットや健康管理において重要です。りしりこんぶを食事に取り入れることで、カロリー摂取をコントロールすることができます。

3. ミネラルの豊富さ

りしりこんぶには、塩分が6.9g含まれています。塩分は適度に摂取する必要がありますが、摂り過ぎは健康に悪影響を与えることがあります。りしりこんぶの塩分含有量は多いですが、同時にミネラルも豊富に含まれています。ミネラルは体内の機能をサポートし、健康を維持するために必要です。

以上の理由から、りしりこんぶは食物繊維の豊富さ、低カロリー、ミネラルの豊富さという3つの要素によって健康的な食事に役立つと言えます。日常の食事にりしりこんぶを取り入れることで、バランスの取れた食事を実現しましょう。

おすすめ：りしりこんぶのダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください！

りしりこんぶに含まれる無機質の栄養を解説！

1. ミネラルが豊富

りしりこんぶは、ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄といったミネラルが豊富に含まれています。特にカリウムやカルシウムの含有量は多く、健康な体を維持する上で重要な栄養素です。

2. 亜鉛や銅、マンガンなども含まれる

りしりこんぶには、亜鉛や銅、マンガンといったミネラルも含まれています。これらのミネラルは、体内の酵素反応や免疫機能の維持に関与しており、健康な体を維持するために必要な栄養素です。

3. ヨウ素やセレン、クロム、モリブデンは含まれていない

りしりこんぶには、ヨウ素、セレン、クロム、モリブデンといったミネラルは含まれていません。これらのミネラルは、体内の代謝や甲状腺機能に関与しており、不足すると健康に影響を及ぼす可能性がありますが、りしりこんぶにはこれらのミネラルが含まれていないため、別の食材から摂取する必要があります。

りしりこんぶに含まれるビタミンを解説！

1. ビタミンAの特徴

「りしりこんぶ」に含まれるビタミンAは、レチノールやα-カロテンは無く、しかし、β-カロテンやβ-カロテン当量は850 μgと多く含まれています。また、レチノール活性当量も71 μgと多いです。

2. ビタミンEの特徴

「りしりこんぶ」に含まれるビタミンEは、α-トコフェロールが1 mgと普通の量ですが、β-トコフェロールやγ-トコフェロール、δ-トコフェロールは含まれていません。

3. その他のビタミンの特徴

「りしりこんぶ」には、ビタミンKが110 μgと多く含まれています。また、ビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシンも多い量が含まれています。一方で、ビタミンB6は0.02 mgと低い量です。パントテン酸は0.24 mgで普通の量です。ビタミンCも15 mgと多く含まれています。

なお、「りしりこんぶ」にはビタミンD、ビタミンB12、葉酸、ビオチンは含まれていません。

「りしりこんぶ」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	211	Kcal	平均的
炭水化物	56.5	g
└糖質	27.2	g	普通
└食物繊維	31.4	g	多い
たんぱく質	8.0	g	普通
脂質	2.0	g	普通
「りしりこんぶ」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	13.2	g	低い
有機酸	-	g	無し
灰分	20.3	g	多い
コレステロール	0	mg	無し
食塩相当量	6.9	mg	多い
アルコール	-	g	無し
「りしりこんぶ」のビタミン・無機質等
ナトリウム	2700	mg	多い
カリウム	5300	mg	多い
カルシウム	760	mg	多い
マグネシウム	540	mg	多い
リン	240	mg	多い
鉄	2.4	mg	多い
亜鉛	1.0	mg	普通
銅	0.05	mg	普通
マンガン	0.22	mg	普通
ヨウ素	-	μg	無し
セレン	-	μg	無し
クロム	-	μg	無し
モリブデン	-	μg	無し
ビタミンA
└レチノール	(0)	μg	無し
└α-カロテン	0	μg	無し
└β-カロテン	850	μg	多い
└β-クリプトキサンチン	0	μg	無し
└β-カロテン当量	850	μg	多い
└レチノール活性当量	71	μg	多い
ビタミンD	(0)	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	1.0	mg	普通
└β-トコフェロール	0	mg	無し
└γ-トコフェロール	0	mg	無し
└δ-トコフェロール	0	mg	無し
ビタミンK	110	μg	多い
ビタミンB1	0.80	mg	多い
ビタミンB2	0.35	mg	多い
ナイアシン	2.0	mg	多い
ビタミンB6	0.02	mg	低い
ビタミンB12	0	μg	無し
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0.24	mg	普通
ビオチン	-	μg	無し
ビタミンC	15	mg	多い

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。