みついしこんぶのカロリー・栄養を徹底解説！糖質・タンパク質・脂質量からダイエット適正も判断

みついしこんぶのカロリー・糖質等の基礎情報はこちら！

まずはみついしこんぶの可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。

カロリー	235	Kcal	平均的
炭水化物	64.7	g
└糖質	31.9	g	普通
└食物繊維	34.8	g	多い
たんぱく質	7.7	g	普通
脂質	1.9	g	普通
食塩相当量	7.6	mg	多い

データは「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」より、藻分類に所属する正式名称「（こんぶ類）　みついしこんぶ　素干し」の値を表示。評価（普通、低い、多い等）は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。

このページでは引き続き、みついしこんぶがどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています！

みついしこんぶはどんな食材？用途や使い道をざっくり紹介

みついしこんぶとは？どんな食材？

みついしこんぶは、日本の伝統的な食材の一つです。海藻の一種であり、主に北海道や東北地方で採れることで知られています。その名前の由来は、海藻の一部が岩に密着している様子からきています。

みついしこんぶの特徴

みついしこんぶは、黒い色をしており、細長い形状をしています。触るとやわらかく、口に入れるとほんのりとした塩味があります。また、海藻特有の風味も感じることができます。

みついしこんぶの栄養価

みついしこんぶには、豊富な栄養素が含まれています。特に、食物繊維やミネラル（カルシウムや鉄分）が豊富に含まれており、健康維持に役立つとされています。また、海藻特有の成分であるフコイダンも含まれており、免疫力の向上や抗酸化作用にも効果があると言われています。

みついしこんぶはダイエットに役立つ？カロリーや炭水化物を徹底評価！

1. 食物繊維が豊富で腸内環境を改善する

みついしこんぶは、可食部100gあたり34.8gの食物繊維を含んでいます。食物繊維は腸内の善玉菌のエサとなり、腸内環境を整える効果があります。また、食物繊維は便通を促進し、便秘の予防や改善にも役立ちます。そのため、みついしこんぶを摂取することで、腸内環境の改善や便通の正常化に寄与することが期待されます。

2. 糖質が控えめで血糖値の上昇を抑える

みついしこんぶは、可食部100gあたり31.9gの糖質を含んでいます。糖質は体内でブドウ糖に分解され、血糖値の上昇に影響を与えます。みついしこんぶの糖質量は普通とされていますが、一般的な食品に比べて糖質が控えめです。そのため、みついしこんぶを適量摂取することで、血糖値の上昇を抑える効果が期待できます。

3. カロリーが低くダイエットに適している

みついしこんぶは、可食部100gあたり235kcalのカロリーを含んでいます。カロリーは食品のエネルギー量を示し、摂取したカロリーが消費されないと体重が増加する可能性があります。みついしこんぶのカロリーは平均的とされており、他の食材に比べて比較的低いです。そのため、みついしこんぶを食事に取り入れることで、カロリー摂取量を抑えることができ、ダイエットに役立つと言えます。

以上のように、みついしこんぶは食物繊維が豊富で腸内環境の改善に役立ち、糖質が控えめで血糖値の上昇を抑える効果があり、さらにカロリーが低くダイエットに適しています。健康的な食事に取り入れることで、腸の健康や血糖管理、体重管理に貢献することが期待されます。

おすすめ：みついしこんぶのダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください！

みついしこんぶに含まれる無機質の栄養を解説！

「みついしこんぶ」の特徴

1. 高い無機質含有量

「みついしこんぶ」は、ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛の含有量が多い食材です。特に、ナトリウムとカリウムの含有量は非常に高く、体内の水分バランスを調整するのに役立ちます。また、カルシウムや鉄などのミネラルも豊富に含まれており、骨や血液の健康維持に貢献します。

2. 低い微量栄養素含有量

一方で、「みついしこんぶ」は銅やマンガンなどの微量栄養素の含有量は普通程度です。これらの栄養素は体内の代謝や免疫機能に関与していますが、食材自体の含有量が少ないため、他の食材との組み合わせが必要となります。

3. ヨウ素、セレン、クロム、モリブデンが含まれていない

「みついしこんぶ」にはヨウ素、セレン、クロム、モリブデンが含まれていません。これらの栄養素は体内の代謝や甲状腺機能に重要な役割を果たしていますが、他の食材から摂取する必要があります。

以上のように、「みついしこんぶ」は高い無機質含有量を持ちながら、微量栄養素や一部の栄養素が含まれていない特徴があります。バランスの取れた食事に取り入れることで、健康的な食生活をサポートすることができます。

みついしこんぶに含まれるビタミンを解説！

ビタミンA

「みついしこんぶ」に含まれるビタミンAは、以下の特徴があります。
1. レチノールとα-カロテンは含まれていません。これらの形態のビタミンAは、みついしこんぶからは摂取できません。
2. β-カロテンやβ-クリプトキサンチン、β-カロテン当量の含有量が多く、ビタミンAの代謝に関与します。
3. レチノール活性当量は多く、ビタミンAの活性化に寄与します。

ビタミンE

「みついしこんぶ」に含まれるビタミンEは、以下の特徴があります。
1. α-トコフェロールの含有量が多いです。これは、ビタミンEの主要な形態であり、抗酸化作用を持ちます。
2. β-トコフェロールやγ-トコフェロール、δ-トコフェロールは含まれていません。これらの形態のビタミンEは、みついしこんぶからは摂取できません。

その他のビタミン含有量

「みついしこんぶ」には、以下のビタミンも含まれます。
- ビタミンKの含有量は多いです。
- ビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシンの含有量も多いです。
- ビタミンB6の含有量は低いです。
- パントテン酸の含有量は普通です。
- ビタミンCの含有量も多いです。

なお、「みついしこんぶ」にはビタミンD、ビタミンB12、葉酸、ビオチンは含まれていません。

「みついしこんぶ」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	235	Kcal	平均的
炭水化物	64.7	g
└糖質	31.9	g	普通
└食物繊維	34.8	g	多い
たんぱく質	7.7	g	普通
脂質	1.9	g	普通
「みついしこんぶ」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	9.2	g	低い
有機酸	-	g	無し
灰分	16.5	g	多い
コレステロール	0	mg	無し
食塩相当量	7.6	mg	多い
アルコール	-	g	無し
「みついしこんぶ」のビタミン・無機質等
ナトリウム	3000	mg	多い
カリウム	3200	mg	多い
カルシウム	560	mg	多い
マグネシウム	670	mg	多い
リン	230	mg	多い
鉄	5.1	mg	多い
亜鉛	1.3	mg	多い
銅	0.07	mg	普通
マンガン	0.21	mg	普通
ヨウ素	-	μg	無し
セレン	-	μg	無し
クロム	-	μg	無し
モリブデン	-	μg	無し
ビタミンA
└レチノール	(0)	μg	無し
└α-カロテン	0	μg	無し
└β-カロテン	2700	μg	多い
└β-クリプトキサンチン	89	μg	多い
└β-カロテン当量	2700	μg	多い
└レチノール活性当量	230	μg	多い
ビタミンD	(0)	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	1.3	mg	多い
└β-トコフェロール	0	mg	無し
└γ-トコフェロール	0	mg	無し
└δ-トコフェロール	0	mg	無し
ビタミンK	270	μg	多い
ビタミンB1	0.40	mg	多い
ビタミンB2	0.60	mg	多い
ナイアシン	2.5	mg	多い
ビタミンB6	0.03	mg	低い
ビタミンB12	0	μg	無し
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0.28	mg	普通
ビオチン	-	μg	無し
ビタミンC	10	mg	多い

別名： 日高こんぶ

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。