あんぱんのカロリー・栄養を徹底解説！糖質・タンパク質・脂質量からダイエット適正も判断

あんぱんのカロリー・糖質等の基礎情報はこちら！

まずはあんぱんの可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。

カロリー	267	Kcal	高い
炭水化物	(53.5)	g
└糖質	(52.2)	g	多い
└食物繊維	(2.5)	g	多い
たんぱく質	(6.8)	g	普通
脂質	(3.6)	g	普通
食塩相当量	(0.3)	mg	普通

データは「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」より、菓子分類に所属する正式名称「＜菓子パン類＞　あんパン　こしあん入り」の値を表示。評価（普通、低い、多い等）は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。

このページでは引き続き、あんぱんがどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています！

あんぱんはどんな食材？用途や使い道をざっくり紹介

引用元：DELISH KITCHEN

あんぱんとは？どんな食材？

あんぱんは、日本の伝統的な和菓子の一つであり、主に小麦粉の生地で包まれた「あん」と呼ばれる甘い餡が挟まれたパンです。

「あん」とはどんな食材？

「あん」とは、主に砂糖と豆（主に小豆やこしあぶら）を煮詰めて作られる甘い餡のことです。この餡は、滑らかな食感と豊かな甘さが特徴であり、あんぱんの中にはこの「あん」がたっぷりと詰まっています。

あんぱんの生地にはどんな食材が使われる？

あんぱんの生地には、一般的に小麦粉、砂糖、バター、卵、牛乳などが使用されます。これらの食材を混ぜ合わせてこね、発酵させることでふんわりとした食感の生地が作られます。この生地が「あん」と包み込むことで、あんぱんの特徴的な味わいが生まれます。

以上のように、あんぱんは「あん」という甘い餡が挟まれたパンであり、その生地には小麦粉や砂糖、バターなどが使用されます。伝統的な和菓子の一つであるあんぱんは、日本人にとってなじみ深い味わいの一つです。

あんぱんはダイエットに役立つ？カロリーや炭水化物を徹底評価！

引用元：YouTube

1. 糖質が多いが、食物繊維も多い

あんぱんは、糖質が52.2g含まれており、糖質の摂取量を気にされる方には注意が必要です。しかし、同時に食物繊維も2.5g含まれており、一般的なパンと比べて食物繊維の摂取が多くなります。食物繊維は腸内環境を整え、便通を促進する効果があります。また、食物繊維は満腹感を与えるため、過食を防ぐ助けにもなります。

2. カロリーが高いが、タンパク質・脂質・塩分は普通

あんぱんは、カロリーが267kcalと比較的高めです。カロリーを気にされる方には摂取量を注意する必要があります。しかし、タンパク質は6.8g、脂質は3.6g、塩分は0.3gと普通の範囲内に収まっています。タンパク質は体の修復や筋肉の形成に重要な栄養素であり、脂質はエネルギー源として必要な栄養素です。塩分も適量摂取することで体内の水分バランスを保ちます。

3. 栄養バランスを考えた食事に組み込むことが重要

あんぱんは糖質が多いため、糖質制限をしている方には注意が必要です。しかし、食物繊維やタンパク質、脂質、塩分の含有量は普通の範囲内に収まっており、バランスの取れた食事に組み込むことで健康的な食事を実現することができます。あんぱんを食べる際には、他の食材や飲み物との組み合わせにも注意し、栄養バランスを考えた食事を心掛けましょう。

おすすめ：あんぱんのダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください！

あんぱんに含まれる無機質の栄養を解説！

引用元：Eレシピ

1. ミネラルバランスが良い

「あんぱん」に含まれる無機質栄養データを見ると、ナトリウムやカリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛、銅、マンガンなどのミネラルが含まれています。これらのミネラルは、体内の機能を正常に保つために必要な栄養素であり、バランスの良い摂取が重要です。特に、鉄やカルシウムは女性にとって不足しがちな栄養素であり、あんぱんはこれらの栄養素を手軽に摂取できる食品と言えます。

2. ヨウ素やセレン、クロム、モリブデンが多い

「あんぱん」にはヨウ素、セレン、クロム、モリブデンといった微量元素も含まれています。これらの栄養素は、体内で僅かしか必要とされないものですが、不足すると体の機能に影響を及ぼす可能性があります。特に、ヨウ素は甲状腺ホルモンの合成に必要であり、セレンは抗酸化作用を持ち、クロムは血糖値の調節に関与しています。あんぱんを摂取することで、これらの微量元素の摂取量を補うことができます。

3. ナトリウムやカリウムのバランスに注意が必要

「あんぱん」に含まれるナトリウムとカリウムの量にも注目が必要です。ナトリウムは110 mg含まれており、普通とされていますが、高血圧や体液バランスの乱れがある方には摂りすぎに注意が必要です。一方、カリウムは64 mg含まれており、低いとされています。カリウムは体内の電解質バランスを保つために必要な栄養素であり、不足すると筋肉の収縮や神経伝達に影響を及ぼす可能性があります。あんぱんを摂取する場合は、ナトリウムとカリウムのバランスに気を配る必要があります。

以上のように、「あんぱん」はミネラルバランスが良く、ヨウ素やセレン、クロム、モリブデンといった微量元素も多く含まれています。ただし、ナトリウムとカリウムのバランスには注意が必要です。食事のバリエーションを考えながら、適度な量を摂取することが大切です。

あんぱんに含まれるビタミンを解説！

引用元：DELISH KITCHEN

1. ビタミンAの特徴

「あんぱん」に含まれるビタミンAは、レチノールという成分が10 μg含まれており、これは多い量です。また、β-クリプトキサンチンも1 μg含まれており、こちらも多い量です。一方で、α-カロテンやβ-カロテン、β-カロテン当量は含まれていません。

2. ビタミンDの特徴

「あんぱん」に含まれるビタミンDは、0.2 μg含まれており、これも多い量です。ビタミンDは通常、日光によって体内で生成されることが多いですが、あんぱんからも摂取することができます。

3. ビタミンEの特徴

「あんぱん」に含まれるビタミンEは、α-トコフェロールが0.4 mg含まれており、普通の量です。また、β-トコフェロール、γ-トコフェロール、δ-トコフェロールも多い量が含まれています。ビタミンEは抗酸化作用があり、細胞を保護する効果があります。

あんぱんを使ったレシピ20選！

「あんぱん」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	267	Kcal	高い
炭水化物	(53.5)	g
└糖質	(52.2)	g	多い
└食物繊維	(2.5)	g	多い
たんぱく質	(6.8)	g	普通
脂質	(3.6)	g	普通
「あんぱん」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	(35.5)	g	低い
有機酸	-	g	無し
灰分	(0.6)	g	低い
コレステロール	(18)	mg	普通
食塩相当量	(0.3)	mg	普通
アルコール	-	g	無し
「あんぱん」のビタミン・無機質等
ナトリウム	110	mg	普通
カリウム	64	mg	低い
カルシウム	30	mg	普通
マグネシウム	15	mg	普通
リン	55	mg	普通
鉄	1	mg	普通
亜鉛	0.6	mg	普通
銅	0.1	mg	普通
マンガン	0.26	mg	普通
ヨウ素	2	μg	多い
セレン	13	μg	多い
クロム	1	μg	多い
モリブデン	21	μg	多い
ビタミンA
└レチノール	10	μg	多い
└α-カロテン	0	μg	無し
└β-カロテン	0	μg	無し
└β-クリプトキサンチン	1	μg	多い
└β-カロテン当量	(Tr)	μg	無し
└レチノール活性当量	10	μg	普通
ビタミンD	0.2	μg	多い
ビタミンE
└α-トコフェロール	0.4	mg	普通
└β-トコフェロール	0.1	mg	多い
└γ-トコフェロール	0.6	mg	多い
└δ-トコフェロール	1	mg	多い
ビタミンK	2	μg	普通
ビタミンB1	0.06	mg	普通
ビタミンB2	0.07	mg	普通
ナイアシン	0.5	mg	普通
ビタミンB6	0.03	mg	低い
ビタミンB12	0.1	μg	普通
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0.35	mg	普通
ビオチン	3.3	μg	多い
ビタミンC	0	mg	無し

小豆こしあん入り／部分割合： パン 10、あん 7

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。