【5選】チンゲンサイで中華ごちそう！簡単＆すぐできる副菜はこれ【人気殿堂入り1位】
投稿型レシピサイトなどで見る定番の青梗菜（チンゲンサイ）を使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから5件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 こってりなのにヘルシー！｜こってりなのにヘルシー！「チンゲン菜の中華チャンプルー」
- 木綿豆腐
- 溶き卵
- チンゲン菜
- しいたけ
- にんじん
- ごま油
- 塩コショウ
- 糸唐辛子
- 料理酒
- オイスターソース
- 鶏ガラスープの素
- おろしにんにく
木綿豆腐とチンゲン菜を使った、チンゲン菜の中華チャンプルーのレシピ。木綿豆腐の下ごしらえから始めて、チンゲン菜やしいたけ、にんじんなどの具材を炒め、溶き卵と調味料を加えて仕上げます。簡単に作れる副菜で、15分で完成します。ダイエット向きのレシピでありながら、こってりとした味わいが楽しめます。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、お昼ご飯、チンゲン菜、フライパンひとつ、卵、夜ご飯、木綿豆腐、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き |
#2 青梗菜と豚肉の和風ねぎ塩煮｜青梗菜を使った和風おかず「豚肉と青梗菜の和風ねぎ塩煮」
- 豚こま切れ肉
- 玉ねぎ
- 青梗菜
- 長ネギ
- 生姜
- 片栗粉
- 和風顆粒出汁
- ごま油
- 薄口醤油
青梗菜と豚こま切れ肉を使った和風おかずのレシピ。具材をカットし、下味をつけた豚こま切れ肉と生姜、玉ねぎを炒め、青梗菜を加えて煮込むだけで簡単に作れます。25分で完成し、夜ご飯やお酒のおつまみにぴったりです。フライパンひとつで作れるので手軽に楽しめます。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、豚こま切れ肉、青梗菜、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#3 簡単中華ごちそう！｜ごま油香るカンタン炒めもの「豚こま切れ肉とえのき、青梗菜の生姜炒め」
- 豚こま切れ肉
- えのき
- 青梗菜
- 生姜
- ごま油
- 黒胡椒
- みりん
- 薄口醤油
豚こま切れ肉とえのき、青梗菜の生姜炒めのレシピ。青梗菜を使った副菜で、具材をカットして炒めるだけの簡単な作り方です。豚こま切れ肉を炒めて、えのきと生姜を加え、最後に青梗菜と調味料を加えて炒めれば完成です。
25分で作れるので、忙しい日の夜ご飯やおつまみにぴったりです。ご飯やお酒にも合う一品で、作り置きや大量消費にもおすすめです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、えのき、おかず、おつまみ、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、豚こま切れ肉、青梗菜、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#4 万能調味料で味が決まる！｜万能調味料で味が決まる！「鶏もも肉と青梗菜のXO醬炒め」
- 鶏もも肉
- 玉ねぎ
- カットぶなしめじ
- ニンニク
- 青梗菜
- 黒胡椒
- ごま油
- XO醤
- 濃口醤油
鶏もも肉と青梗菜のXO醬炒めのレシピ。青梗菜を使った簡単な副菜の作り方をご紹介します。鶏もも肉を焼き、玉ねぎとカットぶなしめじを加え、XO醤と調味料を絡めて炒めます。
最後に青梗菜を加えてしんなりとしたら完成です。おつまみやおかず、お昼ご飯や夜ご飯にぴったりの一品です。作り置きにもおすすめで、ご飯やお酒とも相性抜群です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | おつまみ、おかず、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、作り置き、夜ご飯、青梗菜、鶏もも肉、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、子どもにおすすめ |
#5 野菜たっぷりお腹にやさしい！｜野菜たっぷりお腹にやさしい！「ささみとチンゲン菜のミネストローネ」
- ささみ
- チンゲン菜
- トマト
- 玉ねぎ
- しいたけ
- オリーブオイル
- 刻みパセリ
- 料理酒
- 塩コショウ
- 顆粒コンソメ
ささみとチンゲン菜のミネストローネのレシピ。青梗菜（チンゲンサイ）を使い、ささみやトマト、玉ねぎなどを加えて煮込んだ、野菜たっぷりのミネストローネです。チンゲン菜やささみの下ごしらえから、具材の炒め方、調味料の加え方まで丁寧に説明しています。
25分で作れるので、忙しい日の簡単な副菜にもおすすめです。ダイエット向きのレシピとしても人気です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お昼ご飯、ささみ、トマト、夜ご飯、朝ごはん、玉ねぎ、ダイエット向き |