【殿堂入り1位】プロは青梗菜（チンゲンサイ）＆鶏肉をこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ3選
投稿型レシピサイトなどで見る定番の青梗菜（チンゲンサイ）＆鶏肉を使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから3件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 作りおきに便利！滋養強壮◎の「豚肉とキノコの辛スープ」
- 豚こま切れ肉
- しめじ
- 生キクラゲ
- 椎茸
- チンゲン菜
- ニンニク
- 米油
- 豆板醤
- 鶏ガラスープの素
- 薄口醤油
- ラー油
豚こま切れ肉とキノコを使った、滋養強壮◎の辛スープのレシピ。具材をカットし、ニンニクの香りを立たせます。豚肉を炒め、キノコを加えてしんなりさせ、豆板醤を加えて香りを立たせます。
調味料を加えてひと煮立ちさせ、最後にチンゲン菜を加えて煮込みます。足りなければ塩を足し、アツアツの辛スープを楽しんでください。作りおきにも便利な一品です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おもてなし、きのこ、ご飯に合う、フライパンひとつ、夜ご飯、滋養強壮、豚肉、ご飯にあう、ダイエット向き |
#2 こってりなのにヘルシー！「チンゲン菜の中華チャンプルー」
- 木綿豆腐
- 溶き卵
- チンゲン菜
- しいたけ
- にんじん
- ごま油
- 塩コショウ
- 糸唐辛子
- 料理酒
- オイスターソース
- 鶏ガラスープの素
- おろしにんにく
チンゲン菜を使った、中華チャンプルーのレシピ。木綿豆腐は水切りして大きめに切り、チンゲン菜は根元と葉を切って火の通りを考慮して切ります。しいたけは笠を薄切りにし、軸は斜め薄切りにします。
にんじんは短冊切りにしましょう。炒め物の食べごたえをバランスよくするため、低カロリーでヘルシーなチンゲン菜を使っています。短時間で作れるので、忙しい時にもおすすめです。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、お昼ご飯、チンゲン菜、フライパンひとつ、卵、夜ご飯、木綿豆腐、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き |
#3 かまぼこのあんかけオートミール
- かまぼこ
- チンゲン菜
- にんじん
- 乾燥きくらげ
- ごま油
- オートミール
- 鶏ガラスープの素
- 料理酒
- オイスターソース
- しょうゆ
- おろしにんにく
- 片栗粉
かまぼことオートミールを使った、かまぼこのあんかけオートミールのレシピ。きくらげ、チンゲン菜、にんじんを切って、かまぼこを薄切りにします。オートミールを炒め、スープの素、調味料を加え、水を加えて煮込みます。
最後に、野菜とかまぼこを加えてあんかけにし、完成です。ダイエットにも良いきくらげや野菜、高タンパクなかまぼことオートミールを使った、健康的な一品です。簡単に作れるので、ぜひ試してみてください。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お昼ご飯、かまぼこ、オートミール、夜ご飯、ダイエット向き |