【殿堂入り1位】プロはじゃがいも＆いんげんをこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ5選
投稿型レシピサイトなどで見る定番のじゃがいも＆いんげんを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから5件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 初心者でもしっかり味しみ！基本の肉じゃが
- 豚こま肉
- じゃがいも
- 玉ねぎ
- 人参
- いんげん
- 白滝
- 砂糖
- みりん
- しょうゆ
豚こま肉とじゃがいもを使った、肉じゃがのレシピ。白滝を下茹ですり、具材を炒めて肉じゃがを煮込み、調味しながら仕上げます。25分で完成する基本のレシピで、お酒やご飯にぴったりです。副菜や主菜としてもおすすめで、夜ごはんやおつまみにも最適です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、じゃがいも、主菜、副菜、基本のレシピ、豚こま肉、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、夜ごはんにおすすめ |
#2 ランチにぴったり！パスタが入ったミネストローネ
- パスタ
- 玉ねぎ
- じゃがいも
- パプリカ
- いんげん
- セロリ
- ベーコン
- にんにく
- オリーブオイル
- トマトジュース
- こしょう
パスタ、玉ねぎ、じゃがいも、パプリカ、いんげん、セロリ、ベーコン、にんにく、トマトジュースを使ったミネストローネのレシピ。じゃがいもといんげんの食感が楽しい一品です。にんにくをみじん切りにし、玉ねぎと野菜をカットします。
ベーコンを炒め、パプリカと野菜を加えて炒め、トマトジュースを加えます。沸騰したらパスタを入れ、塩こしょうで味を調えます。20分で完成するので、お昼ごはんや夜ご飯におすすめです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | お昼ごはん、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、ショートパスタ、トマトジュース、ベーコン、ミネストローネ、夜ご飯、子どももおすすめ、昼ごはんにおすすめ |
#3 鶏ひき肉とじゃがいもを使ったおすすめ「鶏そぼろ肉じゃが」
- 鶏ひき肉
- 玉ねぎ
- じゃがいも
- 人参
- インゲン
- ごま油
- みりん
- 濃口醤油
- 上白糖
鶏ひき肉を使った、鶏そぼろ肉じゃがのレシピ。鶏ひき肉を炒めて、玉ねぎと人参を加えて炒めます。じゃがいもを加えて軽く炒め、調味料を加えて混ぜます。
水を加えて煮込み、10分ほど煮ます。具材が柔らかくなったら完成です。鶏ひき肉と野菜のコクのある味わいが特徴です。ご飯にのせて、熱々で楽しんでください。
| 調理時間 | 35分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、お弁当、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、じゃがいも、作り置き、肉じゃが、鶏ひき肉、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#4 おしゃれな春野菜の副菜｜春野菜とタコのジェノベーゼ和え
- 新じゃがいも
- スナップエンドウ
- ブロッコリー
- さやいんげん
- ゆでだこ
- バジル
- 松の実
- にんにく
- パルメザンチーズ
- EVオリーブオイル
新じゃがいもとスナップエンドウを使った、ジェノベーゼとゆでだこのレシピ。にんにくを温め、野菜をカットし、ゆでたこをカットしてジェノベーゼを作ります。じゃがいも以外の野菜を取り出し、手で割いておいた蒸したじゃがいもと和えます。
20分で作れる時短料理で、おつまみやお酒のお供にぴったりです。春野菜を楽しむおしゃれな一品です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 春のレシピ、おしゃれレシピ、もう一品、春野菜、時短料理、おもてなし、お酒にあう、おつまみ、副菜、春の旬 |
#5 鶏もも肉とじゃがいもきのこのソテー
- 鶏もも肉
- じゃがいも（小）
- エリンギ
- 舞茸
- いんげん
- こしょう
- 醤油
- オリーブオイル
- ブラックペッパー
じゃがいもといんげんを使った、鶏肉の炒め物のレシピ。鶏肉に下味をつけて焼き、じゃがいもときのこを加えて炒めます。最後にいんげんを加え、味付けをして盛りつけます。
夜ご飯やおかずにぴったりで、フライパンひとつで作れるので手軽です。子どもにもおすすめの味わい深い一品です。
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、フライパンひとつ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |