「エリンギを使った簡単につくれるレシピ9選」お昼ごはんにおすすめのフライパンひとつで作るキャベツパスタや炊き込みご飯のレシピ紹介【人気殿堂入り1位】
投稿型レシピサイトなどで見る定番のエリンギを使った簡単につくれるレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから9件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 簡単高タンパクで華やかに仕上がる！「タコのスパニッシュオムレツ」
- ボイルタコ
- ピーマン
- 玉ねぎ
- エリンギ
- オリーブオイル
- おろしにんにく
- 刻みパセリ
- ケチャップ
- 粉チーズ
- 塩コショウ
エリンギを使った簡単につくれるタコのスパニッシュオムレツのレシピ。ピーマン、玉ねぎ、ボイルタコを炒めて、卵液と一緒に焼いて完成！ダイエットレシピやおもてなしにもおすすめ。25分で作れるおしゃれなおかずやおつまみにぴったり。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、おしゃれ、おつまみ、おもてなし、お昼ご飯、オムレツ、タコ、作り置き、卵、夜ご飯、子どももおすすめ、作り置きにおすすめ、ダイエット向き |
#2 彩りも風味も豊かな痩せおかず！｜彩りも風味も豊かな痩せおかず！「鶏むね肉ときのこのしそマリネ」
- 鶏むね肉
- エリンギ
- まいたけ
- 赤パプリカ
- 黄パプリカ
- しそ
- オリーブオイル
- 料理酒
- 塩コショウ
- オリーブオイル
- レモン汁
- めんつゆ
鶏むね肉ときのこのしそマリネのレシピ。エリンギを使う簡単につくれるレシピです。エリンギを裂き、まいたけをほぐし、パプリカを切り、しそをちぎり、鶏むね肉の下ごしらえをし、具材を炒めてマリネ液で漬け込みます。
30分で完成するので、忙しい時にもぴったりです。ダイエット向きで作り置きにもおすすめ。おしゃれな一品で、お昼ごはんや夜ご飯にもぴったりです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お昼ご飯、きのこ、作り置き、夜ご飯、鶏むね肉、ダイエット向き、おしゃれ |
#3 ささみとほうれん草のオートミールグラタン
- ささみ
- ほうれん草
- エリンギ
- 有塩バター
- 粉チーズ
- 刻みパセリ
- オートミール
- 無調整豆乳
- 顆粒コンソメ
- おからパウダー
ささみとほうれん草を使った、オートミールを使ったグラタンのレシピ。ほうれん草の下ごしらえをし、エリンギとささみを切り、オートミールを加熱します。具材を炒めてグラタンソースを作り、盛り付けて焼きます。刻みパセリをちらして完成！ダイエット向きで高タンパク低脂質なので、夜ごはんやダイエットにおすすめの簡単なレシピです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お昼ご飯、ささみ、ほうれん草、オートミール、ヘルシー、低脂質、夜ごはん、簡単、高たんぱく、高タンパク低脂質、ダイエット向き |
#4 お弁当にもぴったり！｜お弁当にもぴったり！ちくわときのこの具沢山きんぴら
- エリンギ
- 舞茸
- しめじ
- 豚こま
- ちくわ
- 小松菜
- ごま油
- みりん
- 醤油
- 砂糖
エリンギを使った簡単につくれるレシピ。エリンギ、舞茸、しめじ、豚こま、ちくわ、小松菜、みりんを使って、具沢山のきんぴらを作ります。フライパンひとつで炒め煮にするので、調理時間はたったの20分！作り置きにもおすすめで、ご飯のお供やお弁当にぴったりです。
ちくわときのこの風味が豊かで、ご飯にもよく合います。節約料理や大量消費にもおすすめです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ご飯のお供、お弁当、きんぴら、ちくわ、時短料理、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう |
#5 エリンギとキャベツのワンパンパスタ
- パスタ
- エリンギ
- キャベツ
- 白だし
- しょうゆ
- みりん
- にんにく
- 輪切り唐辛子
- オリーブオイル
- 大葉
エリンギとキャベツを使った、簡単につくれるパスタのレシピ。野菜を切り、調味料を加えて茹で、具材を加えて乳化させ、盛り付けるだけで完成。調理時間はたったの10分で、フライパンひとつで作れる節約料理。お昼ごはんにおすすめの時短料理で、簡単に美味しいパスタを楽しめます。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | お昼ごはん、キャベツ、パスタ、フライパンひとつ、簡単レシピ、時短料理、節約料理、麺類、昼ごはんにおすすめ |
#6 ワンパン＆焼くだけ！お手軽豆乳グラタン
- 鶏むね肉
- 玉ねぎ
- エリンギ
- じゃがいも
- マカロニ
- コンソメ顆粒
- 味噌
- 塩コショウ
- 豆乳
- ピザ用チーズ
- 薄力粉
- オリーブ油
- ドライパセリ
- ブラックペッパー
エリンギを使った簡単につくれるレシピ。玉ねぎ、エリンギ、じゃがいも、鶏肉をフライパンで炒め、薄力粉と豆乳でソースを作り、耐熱皿で焼くだけの手軽なグラタンです。パセリをふって出来上がり。
調理時間は25分で、ダイエットやおもてなしにもぴったり。冬の旬の食材を使ったおしゃれな主菜で、子どもにもおすすめです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 冬のレシピ、グラタン、ダイエット、夜ご飯、豆乳、おもてなし、主菜、夜ごはんにおすすめ、冬の旬、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#7 おつまみにぴったり！｜キノコのマリネ和仕立て
- しいたけ
- えのきだけ
- エリンギ
- 大葉
- サラダ油
- 白胡椒
- 白ワイン
- お酢
- 薄口醤油
- オリーブオイル
エリンギを使った簡単につくれるキノコのマリネ和仕立てのレシピ。大葉、しいたけ、えのきだけ、エリンギをフライパンで炒めて、お酢と白ワインでマリネします。お酒にあう一品です。調理時間は25分で、副菜やおつまみにおすすめです。
| 調理時間 | 25 |
| 特徴 | 副菜、きのこ、マリネ、簡単、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ |
#8 濃厚トマトクリームパスタ
- パスタ
- にんにく
- オリーブオイル
- 玉ねぎ
- ハーフベーコン
- エリンギ
- アボカド（冷凍）
- ★水
- ★コンソメ
- ★ケチャップ
- 牛乳
- バター
- 塩コショウ
- 粉チーズ、ブラックペッパー、パセリ
エリンギを使った濃厚トマトクリームパスタのレシピ。まずは具材をカットし、フライパンで炒め、パスタを投入。牛乳とアボカドを加えてクリーミーに仕上げます。味をととのえたら完成！フライパンひとつで手軽に作れるお昼ごはんにぴったりの麺類です。
| 特徴 | お昼ごはん、トマトクリーム、フライパンひとつ、簡単パスタ、麺類、昼ごはんにおすすめ |
#9 エリンギが主役のアクアパッツァ｜アクアパッツァ
- 生たら
- あさり
- エリンギ
- ミニトマト
- にんにく
- オリーブオイル
- オリーブオイル
- パセリ
- ブラックペッパー
エリンギを使った、アクアパッツァのレシピ。1.あさりの砂抜き 2.たらの下処理 3.野菜をカットしよう 4.たらに焼き目をつける 5.具材と調味料を入れて煮込む 6.オリーブオイルを回しかける 7.パセリを散らして完成！夜ご飯やおもてなしにおすすめの簡単な一品です。
| 特徴 | おもてなし、アクアパッツァ—、フライパンひとつ、簡単、低糖質でダイエット向き、低脂質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |