このページでは、ソラレピやキリンなどのレシピサイトから生姜と豚肉を使ったおすすめレシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介。
「サンラータン風スープ」「豚のから揚げごまみそ絡め」「炊飯器de豚の角煮」など様々なレシピを探せます。
豚肉と豆腐を使った、主食になるサンラータンスープのレシピ。初めは具沢山スープとして頂き、最後の〆にご飯を入れれば一食完成です。お酢の酸味が食欲を刺激します。辛さや酸味は、自分で調節できるのも嬉しいポイントです。
| レシピのキーワード | お昼ごはん、スープ、ランチ、中華、昼ごはんにおすすめ |
豚肉とごまを使った簡単から揚げのレシピ。豆板醤を使っているのでピリ辛にアレンジ。ハイボールとの相性もバツグンです。最低10分以上漬け込むことで、味がしっかり染み込んだから揚げになります。豚肉以外にも鶏肉でもOKです。
| カロリー | 605 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | おつまみ |
豚肉を使った角煮のレシピ。炊飯器を使ってご自宅でお手軽に簡単調理。生姜の香りがふわっと広がります。チューブの生姜でも代用可能。炊飯器で調理する際、アルミホイルをかぶせておくと炊飯器が汚れずに済みます。
| カロリー | 626 kcal |
| 塩分 | 2.6 g |
| 調理時間 | 5分（炊飯時間を除く） |
ゴーヤーと海老のそうめんチャンプルーのレシピ。泡盛とナンプラーの風味がきいた、沖縄風の炒め素麺です。ホットプレートで作ると、火を使わずに作れます。そうめん同士がくっつかないように、手早く炒めるのがコツです。
| カロリー | 427 kcal |
| 調理時間 | 25分 |
| レシピのキーワード | アジアン・エスニック、ほどほど、おつまみ |
生姜入りの肉ソースを使った「ブロッコリーとカリフラワーの肉ソース」の中華風花野菜サラダのレシピ。肉ソースは生姜を入れることで体もホカホカに。茹で上がった野菜はホイルをかぶせて保温することで温かい料理に仕上がります。
| カロリー | 267 kcal |
| 塩分 | 2.7 g |
| レシピのキーワード | 中華風、サラダ |
野菜を沢山使って、ヘルシーで身体もぽかぽか温まる、スープのレシピ。具だくさんで満足度も高く、ご飯のおかずにもなります。最後に振りかける黒コショウがいいアクセントになっています。白だしを使って味付けをしているので失敗知らずです。
| カロリー | 166 kcal |
| 塩分 | 2.6 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 汁物・スープ、20分以内、中華風、200kcal以下 |
「ヤマサキムチ鍋つゆ コチュジャン仕立て」にレモン汁を入れて、後味さっぱりに仕上げたお鍋。キムチのピリッと辛い味とレモンの酸味は口当たりがよく、相性バツグン。コリコリと軟骨の入ったお団子等、食感を楽しむのもいいかもしれません。
| カロリー | 369 kcal |
| 塩分 | 9.7 g |
| 調理時間 | 20分 |
セロリ、豚肉、春雨を中華風に炒めたレシピ。シャキシャキのセロリと豚肉のうま味が、ピリ辛のオイスターソースとよく絡みご飯やお酒によく合います。春雨のつるっとした食感が食べやすく箸が進む一品てす。セロリ好きにはたまりません。
| カロリー | 226 kcal |
| 塩分 | 1.8 g |
| レシピのキーワード | 中華風 |
玉ねぎの甘さを引き出した豚のしょうが焼きのレシピ。電子レンジで玉ねぎを加熱することで、時短だけでなく、甘味もより引き立ちます。豚肉を柔らかくするために、片栗粉をまぶすのもポイント。調味料を先に混ぜ合わせておくことで、炒めるときにも慌てません。
| カロリー | 378 kcal |
| 塩分 | 1.8 g |
| 調理時間 | 15分 |
ジューシーな豚肉にシャクシャク野菜とプリプリのイカの食感が楽しめるレシピ。豚肉と野菜をたっぷり使うことが、イカの食感を引き立てる秘訣です。手間はかかりますが、豚肉はひき肉ではなく塊肉を家で叩くのがおすすめ。食感もうま味も格別の仕上がりになります。
| レシピのキーワード | シュウマイ |
えび、ほたて、たこを使ったシュウマイのレシピ。干ししいたけとシーフードのうまみが餡に凝縮され、ごま油の風味も味の決め手に。シュウマイを蒸す際は下にサラダ油を塗っておくと、くっつかずに済みます。中華好きにはたまらない、わりと本格派のおつまみです。カロリーは290 kcal、調理時間は70分。
| カロリー | 290 kcal |
| 調理時間 | 70分 |
| レシピのキーワード | 中華、わりと本格派、おつまみ |
れんこんと豚肉の炒め物のレシピ。しょうがとにんにくを効かせたきんぴら風のおかずです。れんこんは水にさらした後しっかりと水気を切っておくとシャキっと仕上がります。炒めるときは絶えず混ぜながら炒めましょう。
| カロリー | 186 kcal |
| 塩分 | 1.7 g |
| レシピのキーワード | 和風 |
香味野菜が香る、ボリューム満点肉巻きおにぎりのレシピ。爽やかな香りの香味野菜を混ぜたご飯をおにぎりにして豚肉で巻たら、こんがり焼いて甘辛い味付けに。香味野菜と醤油の香りが食欲をそそる一品に仕上がります。
| カロリー | 250 kcal |
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 和食、ほどほど、おつまみ |
新鮮な根三つ葉と食感が特徴的なたけのこを生姜でさっぱりと仕上げているようなメニューです。生姜のクセのある味がたけのこにしっかりと伝わることによって食べ進めたくなるようなメニューになっています。醤油の味付けも良いです。
| カロリー | 226 kcal |
| 塩分 | 2 g |
| レシピのキーワード | 中華風、三つ葉の大量消費 |
豚しゃぶと香ばしいポテトが絶妙なハーモニー、豚しゃぶとカリカリポテトの香味だれかけのレシピ。しょうがとごま油が効いたたれが、余分な水気を切った豚しゃぶとカリカリに揚げたポテトによく絡み、おいしくいただけます。
| カロリー | 366 kcal |
| 塩分 | 1.3 g |
| 調理時間 | 25分 |
| レシピのキーワード | 主菜、和風、400kcal以下 |
こま切れの豚肉を使用したから揚げのレシピ。こま切れ肉に調味料をもみ込んで丸めたシンプルなから揚げです。さっぱりとしたおろしポン酢はから揚げとの相性バツグン。丸い形が可愛らしく、見た目からも楽しめます。
| カロリー | 365 kcal |
| 塩分 | 0.6 g |
| 調理時間 | 15分 |
このレシピは、和風のゆで豚肉とわかめのしょうがみそあえです。豚肉とわかめを甘酢みそで和えた一品で、生姜と豚肉を使っています。材料は玉ねぎや生姜の皮を加え、水気をきってからみそだれと和えることで、時間が経っても水っぽくなりません。カロリーは175 kcal、塩分は1.8 gと低カロリーです。
| カロリー | 175 kcal |
| 塩分 | 1.8 g |
| レシピのキーワード | 和風、海藻類、わかめの大量消費 |
えびと野菜たっぷり、主菜としておすすめの五目焼きビーフンのレシピ。最初にしょうがを炒めて、しっかりと香りを出しましょう。こうすることで全体にしょうがの爽やかな香りが広がり、仕上がりに深みがでます。具材がたっぷりなので、お腹いっぱいのボリューム満点な一品です。
| カロリー | 358 kcal |
| 塩分 | 1.6 g |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 中華麺・ビーフン、えび、20分以内、アジア風、定番、400kcal以下 |
お財布に優しい豚こまのしぐれ煮のレシピ。豚こまは、調味量をよくしみ込ませておくことで、とても柔らかくなります。一度にたくさん作って、肉じゃがや肉豆腐に使用するなど、さまざまなアレンジを楽しむことができます。
| カロリー | 300 kcal |
| 塩分 | 1 g |
| 調理時間 | 13分 |
さつまいもと豚肉を、甘辛く炒めた「さつま芋と豚肉の炒めもの」のレシピ。さつまいもの揚げ時間を確認し、5分たったら竹差しを通して火がしっかり通ったかさして確認。長ネギと生姜を入れることで料理にピッタリなおかずに仕上がります。
| カロリー | 353 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| レシピのキーワード | 和風、海藻類 |
さやいんげんを使った煮物のレシピ。醤油やみりんで、佃煮のように甘く味付けしているのが特徴。生姜が爽やかな辛みを、豚肉が旨味とコクを出しています。調理時間が短いためとても簡単。出来上がったら冷まして味を浸透させるとよさそうです。
| カロリー | 98 kcal |
| 塩分 | 1.3 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 副菜、10分以内、和風、お弁当、200kcal以下、さやいんげん・いんげんを使ってもう一品 |
豚肉の炙り焼きのレシピ。豚肉は半日タレに漬け込み、半日冷蔵庫で寝かしてしったりと味をしみ込ませます。魚グリルで焼き上げることにより余分な油が落ちてヘルシーなお料理に。食卓の主菜としても良いですがやはりお酒のおつまみにオススメの一品です。
| カロリー | 184 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 和食、ほどほど、おつまみ |
豆腐に豚肉を乗せたさっぱりした豚しゃぶサラダのレシピ。ポン酢しょうゆや砂糖を混ぜて作ったタレをかけていただきます。豚肉にかたくり粉をまぶして茹でることで口当たりも良くなります。固くならないようにざるに置いて冷やすのもポイント。食欲がない日にも嬉しい1品です。
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 難易度ふつう、おつまみ、ポン酢の大量消費 |
小松菜を使った優しい味わいのチャンプルーです。豚肉と生姜を一緒に炒めることで、小松菜の青臭さを軽減し、あっさりとした味わいに仕上がります。カロリーも214 kcalとヘルシーで、豆腐と卵でたんぱく質もしっかり補えます。和風の味わいが食欲をそそります。
| カロリー | 214 kcal |
| 塩分 | 1.6 g |
| レシピのキーワード | 和風、豆類加工品 |
インドネシアやマレーシアの炒飯「ナシゴレン」。手に入れやすい調味料を使用し、簡単に仕上げたレシピ。サンバルをチリソースで代用できるのもお手軽ポイント。甘味や辛味、酸味のバランスが絶妙で、くせになる味わいです。
| カロリー | 540 kcal |
| 調理時間 | 50分 |
| レシピのキーワード | アジアン・エスニック、わりと本格派、おつまみ |
ゴーヤを活用した混ぜごはんのレシピ。ゴーヤと豚肉の炒め煮を、ごはんに混ぜ合わせていただくスタミナたっぷりの一品。煮汁も混ぜ込むため、ごはんを固めに炊くのがポイント。コロコロに切りそろえた赤ピーマンが彩りをよくしてくれます。
| カロリー | 362 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| レシピのキーワード | 和風、その他ごはんもの、ピーマン、きのこ類 |
白菜と豚肉のあんかけレシピ。甘酢あんが豚肉、野菜と絡み、しっかりした味付けになっています。ごはんが進みそうな一品。それぞれの素材の味を活かし、甘酢あんでまとまりを出しています。野菜も食べやすく、お子様にもぴったり。豚肉の代わりに海鮮でもいけそう。
| カロリー | 184 kcal |
| 塩分 | 1.8 g |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 主菜、20分以内、中華風、200kcal以下 |
豚こまと白菜を使った煮物のレシピ。食材を重ねて、あとは煮るだけなので簡単です。重ねることに、硬くなりがちな豚こま肉を柔らかく仕上げる工夫が窺えます。味付けは、鶏がらスープの素やオイスターソースを使った中華風。生姜や醤油で風味をプラスしています。
| カロリー | 351 kcal |
| 塩分 | 2.7 g |
| 調理時間 | 15分 |
豚肉と豆苗を使った炒め物のレシピ。しょうがをたっぷり使ったすっきりとした味付けです。豚肉は片栗粉をまぶしていためるのでやわらかく。豆苗は火が通りやすいので手早く仕上げましょう。お酒のおつまみにもなりそうなレシピ。
| カロリー | 170 kcal |
| 塩分 | 0.8 g |
| レシピのキーワード | 和風 |
キノコをたっぷりと使ったポークジンジャー丼のレシピ。電子レンジで加熱するので、火を使いません。豚肉もポリ袋を使って、調味料と一緒にもみ込み、時短になっています。トマトと水菜で彩りを良くして、食欲をそそります。
| カロリー | 452 kcal |
| 塩分 | 1.4 g |
| 調理時間 | 15分 |
