【殿堂入り1位】プロは大根＆小松菜をこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ1選
投稿型レシピサイトなどで見る定番の大根＆小松菜を使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから1件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 おつまみにぴったり！｜しょうゆ麹を使った、カラフル野菜の麻婆大根
- 大根
- 豚ひき肉
- 長ネギ
- タケノコ
- エリンギ
- パプリカ(赤、黄
- 小松菜
- しょうゆ麹
- オイスターソース
- 鶏ガラスープの素
- 本みりん
- コチュジャン
- 料理酒
- ごま油
大根と小松菜を使った、中華風丼もののレシピ。まずは大根をレンジで加熱し、豚ひき肉を炒めます。具材をカットして蒸し焼きにし、自家製のたれを作ります。
最後に水溶き片栗粉を加えて仕上げます。調理時間は20分で、おつまみや子どもにもおすすめの一品です。春の旬の食材をたっぷり楽しめるレシピで、ご飯にもぴったりです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 春のレシピ、しょうゆ麹、中華風、夜ご飯、大根の大量消費、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、丼もの、春の旬、子どもにおすすめ |