【スイートチリソースを使ったレシピ】プロ考案のレシピ7選
投稿型レシピサイトなどで見る定番のスイートチリソースを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから7件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 炊飯器で手軽にタイ旅行気分！カオマンガイ
- 鶏もも肉
- 長ねぎ
- しょうが
- にんにく
- 鶏ガラスープの素
- ナンプラー
- スイートチリソース
- みそ
- ごま油
- 砂糖
- ナンプラー
- レモン果汁
鶏肉を使った、タイの代表的な料理「カオマンガイ」のレシピ。鶏肉は塩と酒を揉み込んで下味をつけ、生姜とにんにくで風味をつけます。米は鶏ガラスープの素やナンプラーを加えて炊き上げ、香り付けに使った長ねぎや生姜、にんにくを刻んでソースに。ごま油や砂糖、レモン果汁を加えて味を調え、サニーレタスやきゅうり、ミニトマトなどと一緒に盛り付けて楽しんでください。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おしゃれ、お昼ご飯、カオマンガイ、子どももおすすめ、鶏もも肉、丼もの、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#2 おしゃれなエビフライ｜スイートチリソースで簡単！エビマヨ
- バナメイエビ
- 小麦粉
- 片栗粉
- マヨネーズ
- 胡椒
- スイートチリソース
- レモン果汁
バナメイエビを使った、おしゃれなエビフライのレシピ。エビに下味をつけ、バッター液で衣付けして揚げます。マヨソースとスイートチリソースで絡めて楽しめます。
お酒にも合う一品で、お昼ご飯や夜ご飯、おもてなしにもぴったりです。調理時間はたったの10分で、フライパンひとつで作れる時短料理です。子どもから大人まで喜ぶ主菜としてもおすすめです。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 主菜、おかず、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、エビ、フライパンひとつ、夜ご飯、子どももおすすめ、時短料理 |
#3 豚しゃぶ肉とスイートチリソース｜豚しゃぶのエスニックレタス包み
- 豚しゃぶ肉
- フリルレタス
- 玉ねぎ
- 香菜
- 生姜
- 砂糖
- 醤油
- ごま油
- スイートチリソース
豚しゃぶ肉とスイートチリソースを使った、おもてなしにぴったりのフリルレタスサラダのレシピ。フリルレタスを洗って、香菜とスライスした玉ねぎを盛り付け、豚肉を茹でて加えます。さらに、生姜のたれとスイートチリソースを添えて、爽やかな味わいに仕上げます。調理時間はたったの10分で、夏のお酒やおつまみにぴったりです。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、エスニック、レタス、夜ご飯、豚しゃぶ、節約料理、大量消費におすすめ、お酒にあう、おつまみ、夏の旬 |
#4 サクッと鶏むね肉のチリマヨ
- 鶏むね肉
- きび砂糖
- 冷水
- 薄力粉
- 片栗粉
- スイートチリソース
- マヨネーズ
- サラダ油
鶏むね肉とスイートチリソース、マヨネーズを使ったサクッと鶏むね肉のチリマヨのレシピです。鶏むね肉は繊維を断つようにそぎ切りにして柔らかく仕上げます。下味にはきび砂糖を使い、優しい甘さが加わります。
チリマヨソースは、スイートチリソースが多めでまろやかな味わいです。衣は薄力粉と片栗粉を混ぜ合わせてサクッと仕上げます。フライパンで揚げ焼きにして、ベビーリーフと一緒に盛り付けます。簡単に作れて、サクッとした食感が楽しめます。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 主菜、チリソース、中華、簡単レシピ、鶏胸肉、節約料理、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ |
#5 アボカドとむきエビの春巻き｜えびとアボカドの揚げ春巻き
- 春巻きの皮
- むきえび
- アボカド
- 玉ねぎ
- 片栗粉
- 粉チーズ
- しょうゆ
- ガーリックパウダー
- レモン汁
- 水溶き薄力粉
- サラダ油
アボカドとむきエビを使った、春巻きのレシピ。まずは玉ねぎを切り、むきエビに下味をつけて火を通します。アボカドをくりぬいてアボカドクリームを作り、春巻きの皮で包んで揚げます。
スイートチリソースと一緒に盛り付けて楽しめます。昼ごはんにおすすめのおかずやおつまみにぴったりです。調理時間は25分で、おしゃれな一品です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | お昼ごはん、おかず、おしゃれ、春巻きの皮、おもてなし、お酒にあう、おつまみ、副菜、昼ごはんにおすすめ |
#6 胸肉のスイチリチキン
- 鶏胸肉
- スイートチリソース
- ポン酢しょうゆ
- 砂糖
- しょうゆ
- マヨネーズ
- 片栗粉
胸肉のスイチリチキンのレシピ。鶏むね肉に塩・砂糖・しょうゆ・酒・マヨネーズを混ぜ合わせて漬け込み、片栗粉をつけて揚げ焼きします。そして、スイートチリソースとポン酢しょうゆを混ぜ合わせたつけだれをかけて完成です。調理時間は15分（漬け込み時間を除く）で、お子様でも食べられる甘酸っぱく辛さのない味付けなので、お家でも簡単に作ることができます。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 夜ご飯、ガッツリ、鶏肉、節約料理、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#7 豚肉とほうれん草の海苔バター
- 豚肩ロース肉
- ほうれん草
- にんにく
- アーモンド
- しょうゆ
- 刻み海苔
- バター
- スイートチリソース
豚肩ロースとほうれん草を使った、主菜におすすめな炒め物のレシピ。スイートチリソースでエスニックな辛味を、バターがまろやかにしてくれます。食感のアクセントはかりっとしたアーモンド。是非ともお酒のお供に作って頂きたい一品です。
| 特徴 | 夜ご飯、白ワインにあう、豚肉、お酒にあう、おつまみ、副菜、夜ごはんにおすすめ |