コリアンダーパウダー活用の簡単プロのレシピ3選！お昼ごはんにもおしゃれなアジア風料理を【人気殿堂入り1位】
投稿型レシピサイトなどで見る定番のコリアンダーパウダーを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから3件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 おしゃれなスパイスカレー｜スパイスは3つでOK！基本の「スパイスカレー」
- クミン
- コリアンダー
- ターメリック
- 鶏もも肉
- 玉ねぎ
- しょうが
- にんにく
- 塩コショウ
- サラダ油
- ごはんまたはナン
- カットトマト缶
- ヨーグルト
クミンとコリアンダーを使った、スパイスカレーのレシピ。玉ねぎを切り、しょうがとにんにくをすりおろし、鶏もも肉を切ります。具材とスパイスを炒めて、カットトマト缶と水を加えて煮込みます。
盛り付けて完成です。フライパンひとつで作れる基本のレシピで、ご飯にもナンにも合います。調理時間は30分で、お昼ご飯や夜ご飯にぴったり。おしゃれなカレーをおもてなしにもおすすめです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 主菜、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、カットトマト缶、カレー、スパイス、フライパンひとつ、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、鶏もも肉、ご飯にあう |
#2 スパイス唐揚げ
- 鶏手羽元
- 薄力粉
- コーンスターチ
- ベーキングパウダー
- ビール
- パプリカパウダー
- クミンパウダー
- コリアンダーパウダー
- ガーリックパウダー
- 黒コショウ
鶏手羽元を使った、コリアンダーパウダーを使ったおしゃれな一品。鶏手羽元をチューリップの形に整え、スパイスと粉を混ぜて衣を作ります。最後にビールを加えることで、サクサクの食感と香り豊かな味わいに仕上げます。
揚げた後は余分な油をきり、美しい揚げ色を楽しんでください。おもてなしやパーティーにもぴったりの一品です。調理時間は30分で、コリアンダーとクミンの風味が特徴です。
| 調理時間 | 30 |
| 特徴 | おしゃれ、おもてなし、クミン、コリアンダー |
#3 スパイスを楽しむナポリタン
- パスタ
- ハム
- ピーマン
- 玉ねぎ
- バター
- 砂糖
- ケチャップ
- コリアンダー
- 粉チーズ
- ブラックペッパー
コリアンダーを使った、主食におすすめなナポリタンのレシピ。コリアンダーは粒状のものは香りが良く、食べた時の風味が良いです。パウダー状の物を使うと、潰す手間が省けますのでお好みで。
ナポリタンは冷凍できるのが嬉しいところ。お弁当のおかずに分けて冷凍しておくと、朝の忙しい時間に余裕ができます。
| 特徴 | お昼ごはん、コリアンダー、スパイス、パスタ、作り置きにおすすめ、昼ごはんにおすすめ |