豆苗を使ったダイエットレシピや節約食材を使ったらくらく10分以内のレシピから、豆苗と貝の和風料理まで、プロが考案した豆苗レシピを100選ご紹介します。豆苗とベーコンやっこや豆苗ロールカツなど、副菜やおつまみにもぴったりです。200kcal以下のダイエット向き料理や、にんじんの大量消費にもおすすめです。
豆苗とサバ水煮缶を使った、副菜におすすめの和え物のレシピ。味噌ベースの濃厚なドレッシングがコクがあり、ごま油の香りが香ばしく箸が進みます。簡単に作れるので、お料理初心者さんにもおすすめです。ダイエットレシピや節約食材としても最適。
| レシピのキーワード | ダイエットレシピ、節約食材、豆苗、ダイエット向き |
豆苗と豚薄切り肉を使ったレシピ。ポイントは、野菜を巻くときに、豚肉できつく巻くことです。そうすると、焼いてるときに崩れにくいし、切った断面も美しく仕上がります。そのまま食べても良いですが、お好みのソースをかけて食べてみてはいかがですか。
| カロリー | 371 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | おつまみ |
10分で完成、わさびを活用したさつまいもと豆苗のマヨサラダのレシピ。調理方法は材料をレンジで加熱し調味料と和えるだけなので、とても簡単に作れる一品です。味つけに使用するわさびのツーンとした辛みや、マヨネーズの酸味がサラダの風味を引き立てます。
| カロリー | 199 kcal |
| 塩分 | 0.3 g |
| 調理時間 | 10分 |
豆苗と帆立缶を使った、らくらく電子レンジで作る和風蒸し料理のレシピ。絹豆腐としゃきっとした豆苗の食感がメリハリを出し、オイスターソースでコクと風味が加わる。帆立のほぐし身からも良い旨味が出て、162kcalのヘルシーな一品。
| カロリー | 162 kcal |
| 塩分 | 1 g |
| レシピのキーワード | らくらく、電子レンジ、和風、貝、豆腐、豆苗を使ってもう一品 |
豆苗とベーコンやっこのレシピ。豆苗はささっと手早く炒める事でシャキシャキとした食感を残します。甘酸っぱいタレはシンプルな味の豆腐との相性が非常に良いです。ベーコンの旨味とニンニクの香りも食欲をそそります。
| カロリー | 198 kcal |
| 塩分 | 1.7 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 豆腐、副菜、10分以内、和風、200kcal以下、豆苗を使ってもう一品 |
簡単ヘルシー、豆苗と油揚げの炒め物のレシピ。油揚げを油抜きして、あとは炒めるだけの時短レシピ。β-カロテンなどのビタミン類の栄養を損なわないように、豆苗を炒めるときは手早く。しゃきっとした食感と香りも損ないません。
| カロリー | 74 kcal |
| 塩分 | 1 g |
| 調理時間 | 3工程(15分) |
| レシピのキーワード | 副菜、中華風 |
大量消費なので、押し入れの詰め物などにもおすすめです。 このレシピは豆苗とにんじんを使った和風副菜料理です。豆苗を生で食べることで、シャキシャキとした歯ざわりを楽しめます。にんじんも大量に使われているので、押し入れの詰め物などにもおすすめです。おろしにんにくとごま油で和えたしょうゆと酢をかけて、砂糖を入れることで、さっぱりとした甘酸っぱい味わいが楽しめます。
| レシピのキーワード | 和風、副菜、にんじんの大量消費、豆苗を使ってもう一品 |
ぷりぷりの太ちくわと豆苗、もやしが入ったバリューム満点の中華風焼きそばです。オイスターソースにしょうがを入れる事でキュッと味を引き締めてくれます。豆苗ともやしは比較的に安く手に入るものなので安価なのにボリューミーな焼きそばで嬉しいですよね。
| カロリー | 443 kcal |
| 塩分 | 3.3 g |
| 調理時間 | 10分 |
豆苗とサラダクラブライトツナを使った、簡単で美味しいサラダのレシピ。ツナとマヨネーズのコクが絡み合い、豆苗の爽やかな食感がアクセントになっています。豆苗はサッと茹で、ツナはしっかり汁気をきることで、美しく仕上がります。カロリーも220 kcalとヘルシーで、塩分も控えめです。調理時間はわずか5分で、手軽に楽しめます。
| カロリー | 220 kcal |
| 塩分 | 0.8 g |
| 調理時間 | 5分 |
豆苗とベーコンを使ったバター炒めのレシピ。材料が少ないので、手軽に作ることができます。バターで炒めることによって、コクがアップ。ベーコンの塩味が効いています。おつまみや献立に一品足したいときに、ぴったりです。
| カロリー | 136 kcal |
| 塩分 | 1 g |
| 調理時間 | 10分 |
簡単、早い、安い、豆苗の炒め物のレシピ。強火で一気に炒めた豆苗はシャキシャキの食感がたまりません。にんにくの香りと塩コショウのシンプルな味わいが、どんな料理にも合い頼もしい副菜として活躍してくれそうです。
| レシピのキーワード | 中華風 |
手頃なお値段と多様性のある食材｢豆苗｣。多様性があるからこそ、マンネリ化しやすい、そんなジレンマを解消できるレシピ。｢柚子の香り ゆずか｣を使って和えるだけ！あと一品が欲しい時、野菜が欲しい時にピッタリなえびの香りをアクセントに、香味野菜でさっぱりシャキシャキサラダです。
| カロリー | 90 kcal |
| 塩分 | 1.5 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | えび、副菜、10分以内、和風、200kcal以下、豆苗を使ってもう一品 |
豆苗とコーンが美味しい！ツナの旨味が広がったスープに、バターのコクも楽しめる手軽な豆苗スープパスタのレシピ。フライパン1つで10分で作れる時短料理。味付けは「ヤマサ 絹しょうゆ」だけ。カロリー428kcal、塩分3.9g。
| カロリー | 428 kcal |
| 塩分 | 3.9 g |
| 調理時間 | 10分 |
卵と豆苗とトマトの鶏ガラスープ炒めのレシピ。鶏ガラスープの旨味に、炒めたトマトのジューシーさが魅力の炒め物。卵は半熟まで炒めて一旦取り出し、最後に鶏ガラ出汁と合わせるのがふんわりと仕上げるコツです。豆苗のしゃきっとした歯触りとよく合います。
| カロリー | 80 kcal |
| 塩分 | 1.2 g |
| 調理時間 | 4工程(10分) |
| レシピのキーワード | 副菜、和風 |
豚肉と豆苗を使った炒め物のレシピ。しょうがをたっぷり使ったすっきりとした味付けです。豚肉は片栗粉をまぶしていためるのでやわらかく。豆苗は火が通りやすいので手早く仕上げましょう。お酒のおつまみにもなりそうなレシピ。
| カロリー | 170 kcal |
| 塩分 | 0.8 g |
| レシピのキーワード | 和風 |
鶏ひき肉を使った混ぜご飯のレシピ。豆苗のシャキシャキっとした食感が楽しい一品です。ひき肉を炒めることで香りをプラス。温かいご飯と混ぜ合わせることでバランスよいうま味になります。ついついお箸が進んでしまう満足感のある混ぜご飯ですね。
| カロリー | 401 kcal |
| 塩分 | 2.5 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 米、10分以内、遠足、和風、定番、ご飯の大量消費 |
値段の変動が少ない豆苗を使って作る、さっぱり豆苗と桜エビの胡麻レモン炒めのレシピ。ごま油や桜海老の香りと、仕上げにかけるレモンのさっぱりとした酸味で、豆苗をたっぷり食べることができる一品です。お酒にも合います。
| カロリー | 65 kcal |
| 塩分 | 0.8 g |
| 調理時間 | 3工程(15分) |
| レシピのキーワード | 副菜、中華風 |
豆苗とりんごをマスタードマヨネーズソースで和えたサラダのレシピ。りんごの甘みとマスタードの辛味は相性の良い組み合わせ。豆苗とりんごのシャキッとした食感がクセになる簡単サラダのレシピ。カロリー154 kcal、塩分0.4 g、調理時間15分。
| カロリー | 154 kcal |
| 塩分 | 0.4 g |
| 調理時間 | 15分 |
豆苗とツナでササっとお手軽レシピ。白ごまとキムチの香りが食欲をそそる一品です。シンプルな味付けなのでアレンジ次第でいろいろな食材でも活用できそうですね。辛みが苦手な方はキムチの量を減らすなどお好みで調節してみてくださいね。
| カロリー | 96 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、豆苗を使ってもう一品 |
豆苗とカニカマの和え物のレシピ。カニカマと豆苗をマヨネーズとポン酢で作った合わせ調味料で和える一品です。「マヨポン」の酸味でサッパリといただける小鉢系のサラダに仕上がります。豆苗は電子レンジで加熱するので手間もかかりません。
| カロリー | 85 kcal |
| 塩分 | 0.9 g |
| 調理時間 | 5分 |
鶏胸肉と豆苗で作る一品。両素材とも手頃な価格で手に入るのでお財布にも優しいレシピ。鶏肉に塩と酒を振り、5分ほど馴染ませるとパサつかずにしっとりとした仕上がりに。豆苗とともにレンジ調理なので、洗い物も少なくすみます。
| カロリー | 266 kcal |
| 塩分 | 1.8 g |
| 調理時間 | 4工程(15分) |
| レシピのキーワード | 主食、中華風 |
レモンの酸味がきいていてさっぱりと食べられる鍋のレシピ。具材も、豆苗ともやしでシンプルに楽しみたい一品です。肉巻きにすることで見た目も可愛くなりますね。具材が少ないことで材料費も抑えられるので、節約レシピとしてもおすすめです。
| カロリー | 202 kcal |
| 塩分 | 2.6 g |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 豚肉、主菜、20分以内、鍋、和風、定番、400kcal以下 |
お財布に優しく栄養も豊富な豆苗は主婦の味方。そこに木綿豆腐とマヨネーズで和えるだけで、白和えのようなサラダが簡単に完成します。ポイントはトースターで香ばしく焼いたくるみ。シャキシャキした豆苗とくるみの歯応え、マヨネーズとトマトの酸味がうまく調和した一品。
| カロリー | 318 kcal |
| 塩分 | 0.6 g |
| 調理時間 | 10分 |
豆苗と揚げ玉を使った、簡単な副菜のレシピ。豆苗にてんかすと塩昆布を混ぜ合わせるだけで作れます。ごま油の風味と塩昆布の塩味がお酒にも良く合うので、おつまみにもぴったり。調理時間はたったの3分で、後一品欲しい時に重宝します。カロリーも低めで、健康にも良い一品です。
| カロリー | 49 kcal |
| 調理時間 | 3分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、豆苗を使ってもう一品 |
豆苗と豚肉を使い塩こしょうで味付けした焼きそばのレシピ。豚肉と中華麺はごま油で香ばしく炒めます。豆苗はオイスターソースを加えた合わせ調味料で和えておき、出来上がり直前にサッと合わせて完成です。あまり火を通さず、豆苗のシャキシャキ食感をしっかりと残すのがポイント。
| カロリー | 508 kcal |
| 塩分 | 2.4 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 中華麺・ビーフン、20分以内、中華風 |
電子レンジでかんたんに作ることができる豆苗の肉巻きのレシピ。豆苗を豚肉で巻くことで、豚の旨味をしっかりと豆苗に吸わせることができます。濃縮つゆを加えた甘酢でさっぱりといただけます。忙しいときにすぐに作れるスピードメニューです
| カロリー | 205 kcal |
| 塩分 | 0.5 g |
| 調理時間 | 15分 |
豆苗の緑ともやしの白が彩りよく、ごま油とおろしニンニクの風味に箸が進みます。塩が入っているので調味料と和えた後にもやしから水気が出て薄くなってしまうため、食卓に出す直前で混ぜるのが美味しく食べるポイントです。
| カロリー | 72 kcal |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、豆苗を使ってもう一品 |
もやしと豆苗を使った、副菜になる和え物のレシピ。もやしと豆苗のシャキシャキした食感がたのしめる一品です。もやしは加熱後水分がでるので、水気をしっかり切るのがポイント。ごまとマヨネーズの組み合わせはコクが増し、箸がすすむレシピ。
| カロリー | 354 kcal |
| 塩分 | 0.5 g |
| 調理時間 | 15分 |
さっと作れるもやしと豆苗の和え物のレシピ。もやしと豆苗を1分茹でて冷水にさらして水けを絞ります。あとはツナとポン酢を加えて和えるだけ。ポン酢でさっぱりと味付けをした、お手軽に作れる副菜です。時間のない時のあと一品に重宝しそうです。
| カロリー | 120 kcal |
| 塩分 | 0.9 g |
| 調理時間 | 2工程(15分) |
| レシピのキーワード | 副菜、和風 |
食欲そそる豆苗とささ身を使った炒めもののレシピ。豆苗とささ身の歯応えが抜群の副菜です。シンプルな調味料でありながら、にんにくを使ってパンチのある味わいに。火加減のアドバイスでより滋味深くいただくことができそうです。
| カロリー | 124 kcal |
| 塩分 | 0.8 g |
| レシピのキーワード | 中華風、鶏肉、豆苗を使ってもう一品 |
