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【夏の旬野菜を使った人気レシピ】アイディア探せる!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ99選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトから夏の旬野菜を使ったレシピを99件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

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レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 チキンのグレインズサラダ

チキンと野菜がコロコロとしたサラダのレシピ。チキンを香ばしく焼き、ドレッシングは甘いマスタードの味です。鮮やかな緑のケールや押し麦を材料にしており、見た目がにぎやか。レシピ以外の好きな野菜を入れて作る事もできます。

カロリー 408 kcal
調理時間 30分
レシピのキーワード おつまみ、はちみつの大量消費

#2 レンジで作る!味がしみしみ本格チャプチェ

たった10分で味が染み込んだ本格チャプチェが味わえるレシピ。忙しい時に最適なレンチンおかずです。最後にニラ、ニンニク、ごま油を入れて仕上げることでしっかりと香りが出すのがポイント。ご飯との相性バツグンです。

調理時間 10分
レシピのキーワード 主菜

#3 あさりとたっぷり野菜のチャプチェ

途中であさりを取り出したりする手間がなく、材料を順番通りに入れて炒めていくだけなので簡単で手間いらずなレシピ。太めの春雨を使うとボリュームも出ておかずにぴったり。ピリ辛で濃いめの味付けなので色々なお酒にあうおつまみにもなります。

カロリー 199 kcal
調理時間 20分
レシピのキーワード おつまみ

#4 やみつき!無限ピーマン

一度食べると止まらない無限ピーマンの作り方です。味付けはツナの旨味とゴマ油・鶏ガラスープのみというシンプルさ。最後に黒コショウをかける事でやみつきになる味が完成します。副菜としてはもちろんお酒のお供にも大活躍します。

カロリー 72 kcal
塩分 0.8 g
調理時間 5 分
レシピのキーワード 5分以内、簡単・時短、電子レンジだけ、栄養バランス、副菜もう一品

#5 簡単!魚介のパエリア

フライパン1つで作る簡単なパエリアです。魚介の旨みがお米に染み込んでいます。。サフランで黄色い色をつけ、米を洗わないで作る本格的なスペイン流。魚介類をたくさんのせて作るので、豪華な見た目のお料理になります。

カロリー 912 kcal
調理時間 45分
レシピのキーワード おつまみ、白ワインの大量消費

#6 下味冷凍OK!豚こまとなすの絶品炒め

豚こまとお好みの野菜で作れる炒め物のレシピ。オイスターソースや味噌で調味し、ご飯がすすむしっかりとした味付けになっています。冷蔵庫の残り野菜で作れるところが嬉しいポイント。お肉に下味を漬けておけばすぐできるので、忙しい日にもぴったりです。

調理時間 20分
レシピのキーワード 主菜

#7 きゃべつのカレーコールスローサラダ

いつものコールスローじゃつまらない。ちょっとした味の変化が欲しい。そんなときにおススメなのが、こちらのカレーコールスローサラダ。プレーンヨーグルトを加えた酸味のあるドレッシングにプラスしたカレー粉のスパイシーな香りが食欲を刺激します。

カロリー 144 kcal
調理時間 10分
レシピのキーワード おつまみ、キャベツの大量消費

#8 栗原はるみ先生のたことトマトのサラダ

たこをたっぷり使ったボリューム満点のレシピ。トマトとお酢の酸味が口いっぱいに広がります。うすくちしょうゆを加えることにより味に深みがプラスされ、たこともなじみが良く仕上がります。トマトとピーマンのお色が見た目も華やかな一品。

カロリー 160 kcal
塩分 1.2 g
調理時間 15分
レシピのキーワード 栗原はるみ、トマトの大量消費

#9 枝豆とツナのリゾット

見た目も爽やかな、ツナ缶を使用した簡単リゾットです。材料は少ないですが、白ワインを使用することで本格的で味わい深い仕上がりになります。あっさりとしているので食欲がない時にも食べやすいです。白ワインを日本酒にすると和風な味わいに変身します。

カロリー 574 kcal
調理時間 25分
レシピのキーワード おつまみ、米の大量消費

#10 トマトとサニーレタスのごま風味サラダ

オイルは少なめながらしっかりとした濃厚な味付けに、トマトとサニーレタスのごま風味サラダのレシピ。しょうゆとごまベースのドレッシングは、コクとごまの香ばしい濃厚な味がマッチしてサラダがよく進みます。和食の付け合わせにもおすすめです。

カロリー 70 kcal
塩分 0.6 g
調理時間 15分
レシピのキーワード トマト・プチトマト、レタス類、副菜、20分以内、サラダ、和風、200kcal以下、塩分1g以下

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