ナビゲーション

【春の旬野菜を使った人気レシピ】アイディア探せる!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ99選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトから春の旬野菜を使ったレシピを99件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

気に入ったレシピは「保存する」ボタンでブックマークすると、後からあなたのお気に入りページで確認できます。レシピの保存に会員登録は不要で、無料でご利用いただけます。

レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 レタス包み肉団子の中華あんかけ

レタス1枚でふわっと包んだ肉団子の中華あんかけ。一見ロールキャベツのように見えますが、ふわっとレタスを包んでいるのでお肉メインの食感が堪能できます。レタスをしっかり包んで縛る必要がないのが嬉しいポイント。

カロリー 294 kcal
調理時間 20分
レシピのキーワード おつまみ

#2 ひき肉の焼きナゲット

鶏ひき肉を使ったシンプルなナゲットのレシピ。鶏ひき肉にあらかじめ調味料を混ぜ込んで調理するため簡単です。青のりと粉チーズの風味が良く、しっかり味も付いています。揚げずにオリーブオイルで焼き上げているのでヘルシーです。

カロリー 257 kcal
塩分 1 g
調理時間 15分
レシピのキーワード 鶏肉、ひき肉、鶏卵、主菜、20分以内、和風、お弁当、400kcal以下、塩分1g以下

#3 グリンピースとベーコンの煮込み

グリンピースとベーコンの煮込みのレシピ。グリンピースの甘みが引き立つよう、コンソメなどは使わずにベーコンの旨味を活かします。さやつきのグリンピースの美味しさを楽しめるメニューです。お好みでサワークリームをのせてどうぞ。

カロリー 172 kcal
塩分 2 g
レシピのキーワード 洋風、ハム・ベーコンなどの加工品、玉ねぎ、豆類

#4 あっさりスープトマトとレタスのかきたま汁のレシピ

トマトとレタスを使った、あっさりしたスープのレシピ。材料を鍋に入れて煮るだけの、時短レシピ。トマトの甘みとレタスの苦みに卵が加わり、あっさりとまろやかな味に仕上がります。レタスを最後に加えて、シャキシャキ食感に仕上げるのもおすすめです。

カロリー 56 kcal
塩分 1.7 g
調理時間 2工程(10分)
レシピのキーワード 副菜、中華風

#5 チーズサラダ

七味唐辛子がアクセントとなる彩り豊かなサラダです。チーズを細かく切ることで、他の食材との食感を合わせることができ、調味料もよく絡みます。調理時間も短いため、簡単な前菜としても使用できます。お酒もご飯も進む濃厚なサラダに仕上がっています。

カロリー 125 kcal
調理時間 15分
レシピのキーワード 洋食、とっても簡単、おつまみ

#6 牛肉とカシューナッツのレタス包み

カシューナッツを使用したおつまみにもぴったりなレシピ。ローストしたカシューナッツは旨味が増して、牛肉との相性もバツグン。レタスに包んでそれぞれの食感を楽しみながらいただけます。刻んだレタスを炒めた具材とともに食べるのもオススメです。

カロリー 387 kcal
調理時間 20分
レシピのキーワード おつまみ

#7 ゆず胡椒香るあっさり鶏つけ麺

「ヤマサゆず胡椒つゆ」を活用した麺のレシピ。ゆずの香りとピリッとした辛みが特徴です。具材を炒めるときと、つけ汁のダブル使いでしっかりした味わいに。食欲がないときや、サッパリしたものが食べたい時におすすめです。つゆはお鍋やパスタにも使えます。

カロリー 525 kcal
塩分 6.1 g
調理時間 15分

#8 菜の花のからしマヨネーズ和え

からしマヨネーズの絶妙な絡みがアクセントになっています。普通のマヨネーズでは間違いなく出ない辛い感じがささみと菜の花に混じることによってさらなる化学反応を起こしているメニューです。日本酒にあいやすいおつまみ的な一品です。

カロリー 147 kcal
塩分 0.5 g
調理時間 5分

#9 海からサラダフレークと春の味覚のサラダ

カニカマとたけのこ、うど、菜の花などの春野菜を和風だしのドレッシングでいただくサラダのレシピ。春野菜や山菜のほのかな苦みとかにかまの旨味がよく合います。うるい・ぜんまい・わらびなど、下調理した春の山菜を加えてもよいでしょう。

カロリー 202 kcal
塩分 1.7 g
調理時間 10~20分

#10 直火焼やわらかチキン テリヤキのラーメンサラダ

「炭火焼やわらかチキン テリヤキ」などの具材を、冷やし中華風に盛り付けていただくレシピ。コクのあるマヨネーズとうま味の詰まった中華ドレッシングが野菜の味を引き立ててくれる一品です。野菜や麺の水切りをしっかりと行い、味がぼやけないようにしましょう。

カロリー 252 kcal
塩分 1.5 g
調理時間 10~25分
レシピのキーワード 麺類(パスタ以外)

次のページを読む
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

お気に入りに保存したレシピを見る

関連する旬の野菜レシピを探す

春の旬野菜に関連する他のレシピを探す