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【じゃがいもと豆腐を使ったおすすめ人気レシピ】専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ7選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトからじゃがいもと豆腐を使ったおすすめレシピを7件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

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レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 豆腐コロッケ

豆腐を使ったコロッケのレシピ。じゃがいものホクホク感も残しつつ、豆腐を加えてふわっと軽いコロッケに。コーンといんげんで食感に変化も加えています。豆腐はしっかりと水分を切ることが上手に作るポイントです。

カロリー 373 kcal
塩分 0.8 g
調理時間 30分

#2 外はカリッ!中はもっちりぽて豆腐ドーナツのレシピ

外はサクッ、中はもっちりとした食感に仕上げたホームメイドドーナツです。もっちり感の秘密は潰したじゃがもと豆腐。ホットケーキミックスだけで作ったドーナツよりも腹持ちが良く栄養値もアップします。香ばしく揚がった生地はほんのりと甘く、シンプルなおいしさを楽しめます。

カロリー 83 kcal
塩分 0.1 g
調理時間 5工程(30分+α)
レシピのキーワード おやつ、洋風

#3 豆腐とじゃがいものポタージュスープ

豆腐とじゃがいもを使ったポタージュスープのレシピ。豆腐とじゃがいもをミキサーにかけ、ザルで漉すので、なめらかな仕上がりになります。玉ねぎをバターで炒めることにより、コクをプラス。ベーコンと味噌の旨味が相性バツグンです。

カロリー 290 kcal
調理時間 20分
レシピのキーワード おつまみ

#4 きゅうり入りみそチゲ

ピリ辛のみそチゲにきゅうりを入れていただくレシピ。みそやコチュジャンを加えただし汁の中でたっぷりの具材を煮込み、濃厚な味をふくませていきます。青唐辛子の量を調節することでお好みの辛さにすることも可能です。

カロリー 170 kcal
塩分 2 g
調理時間 20分
レシピのキーワード 豆乳・豆乳飲料、主菜、20分以内、鍋、アジア風、200kcal以下

#5 金裕美先生の牛肉と野菜たっぷりのチゲ

みそと八丁みそを使った、コク深い味わいのチゲのレシピ。韓国の豆みその代わりに、二種類のみそとコチュジャンを使い味に深みを出すのがポイントです。ぴりりと辛い煮汁が、たっぷり入った野菜の甘みと、牛肉のうま味を最大限にひきだします。

カロリー 160 kcal
調理時間 25分
レシピのキーワード 金裕美

#6 ポテトサラダ

フレンチシェフの手がけるポテトサラダのレシピ。白ワインビネガーや卵黄から作るマヨネーズで、コクが深い大人な味わいに仕上がります。ジャガイモや人参などの野菜が乾かないように、濡れ布巾で常に覆うのがポイント。

調理時間 約20分
レシピのキーワード スパニッシュ、茹でる

#7 石狩鍋

北海道の郷土料理をお手軽に。「ヤマサパパッとちゃんとこれ!うま!!つゆ」で簡単に石狩鍋が家庭の食卓に登場します。材料を用意して、切って入れるだけという味噌仕立ての鍋。仕上げのバターでより深いコクを出し、味噌と相性も抜群です。

カロリー 291 kcal
塩分 3.3 g
調理時間 10分(煮込み時間を除く)

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