このページでは、DELISH KITCHENやアサヒビールなどのレシピサイトからきのことさやえんどうを使ったおすすめレシピを38件探し、独自にランキングし横断的に紹介。
「すずきの蒸し物」「きのこと卵のスープ」「生姜であったか炊き込みご飯」など様々なレシピを探せます。
すずきを使ったレシピ。ふっくらと蒸したすずきを野菜ときのこたっぷりのあんでいただきます。おだしと醬油がふわっと香るあんが、すずきをトロリと包み込んで優しい味わい。色とりどりの刻み野菜に菊の花びらを散らせば、見た目も美しい仕上がりになります。
| カロリー | 112 kcal |
| 塩分 | 1 g |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 白身魚、主菜、20分以内、和風、200kcal以下、塩分1g以下 |
このレシピはきのこ、卵、さやえんどうを使った中華風のスープ料理です。10分以内で作れるので、簡単に秋の旨みを味わうことができます。野菜たっぷりで、優しい味わいです。また、玉ねぎやにんじんなど、具だくさんなので、食欲がない時にもおすすめです。
| カロリー | 74 kcal |
| 塩分 | 1.2 g |
| 調理時間 | 10 分 |
| レシピのキーワード | 10分以内、汁物・スープ、中華風、秋レシピ、具だくさん汁物 |
野菜ジュースを使用した炊き込みご飯のレシピ。野菜ジュースで炊くことで手軽に野菜が摂取でき、うまみも増します。材料を炊飯器に入れて炊くだけなので調理が簡単。炊きあがった時のしょうがの香りが食欲をそそります。
| カロリー | 344 kcal |
| 塩分 | 1 g |
| 調理時間 | 50分 |
新潟の郷土料理ののっぺい汁が作れるレシピ。鶏もも肉の旨味がきいたとろみのあるスープが特徴です。根菜を沢山入れて栄養満点の一品。ホクホクの里芋が優しい甘みの煮汁と良く絡みます。旨味たっぷりのスープを吸った根菜が、ホクホクと美味しいレシピ。
| カロリー | 210 kcal |
| 塩分 | 2 g |
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 鶏肉、こんにゃく類、汁物・スープ、和風、定番、400kcal以下 |
スープが白菜や麺に絡むとろみラーメンのレシピ。スープは「ヒガシマル ラーメンスープ」を使用。鶏がらだしをベースにした淡口しょうゆであっさりした味を簡単に味わえます。具材を煮込んでたっぷり野菜を楽しめます。
| カロリー | 499 kcal |
| 塩分 | 5.5 g |
| 調理時間 | 20 分 |
| レシピのキーワード | めん類、野菜 |
具材たっぷりで食べ応えバツグンの海鮮焼きそばのレシピ。えびやいか、帆立貝柱を使っているので、海鮮の旨味がギュッと詰まった一杯です。味付けにはオイスターソースを使い、コクのある味わい深い一品に仕上げています。
| カロリー | 627 kcal |
| 塩分 | 3.2 g |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 帆立貝、えび、たけのこ、中華麺・ビーフン、20分以内、そば・うどん、中華風 |
ご当地料理の「丹後のばら寿司」を家庭でも作りやすくアレンジしたレシピ。さばのそぼろは、水煮缶を使用することで調理が簡単になります。味の決め手のそぼろは、弱火でじっくりと丁寧に炒めることがポイント。メリハリのある、味わい深い1品に仕上がります。
| 調理時間 | 45分 |
| レシピのキーワード | 難易度ふつう、おつまみ |
ひじきや糸こんにゃくでつくる主食になる炊き込みごはんのレシピ。ひじきや糸こんにゃく、干ししいたけなど、たっぷりの素材をお米と一緒に炊き込みます。味付けはしょうゆや塩。ごま油を加えることで、コクのある仕上がりになります。
| カロリー | 572 kcal |
| 塩分 | 3 g |
| 調理時間 | 40 分 |
| レシピのキーワード | こだわり手作り、ご飯、主食、和風、瀬戸のほんじお® |
和食のメイン定番おかず「筑前煮」のレシピ。干ししいたけさえ事前に水に戻しておけば、ほかには難しい工程はありません。乱切りにした根菜類は歯ごたえと香りを楽しめます。最後にきぬさやをちらせば、見た目がぱっと鮮やかに。
| カロリー | 313 kcal |
| 塩分 | 2.8 g |
| 調理時間 | 25分以上 |
| レシピのキーワード | 和食、メインのおかず |
きのことさやえんどうを使った、野菜ジュースを使った炊き込みご飯のレシピ。野菜ジュースと調味料がうまく調和し、ちりめんじゃこやシイタケのうまみも加わり本格的な仕上がりに。野菜の栄養をたっぷり摂取できるメニューです。カロリー348kcal、塩分1.5g、調理時間50分。
| カロリー | 348 kcal |
| 塩分 | 1.5 g |
| 調理時間 | 50分 |
里芋を使った筑前煮のレシピ。昆布つゆを使ったあっさりとした上品な味付けです。素材の旨味を引き立て、深みを出しています。更に、干し椎茸の戻し汁を煮汁に少量加えるのがポイント。こんにゃくは湯通ししておくことで、臭みを消すことができます。
| カロリー | 213 kcal |
| 塩分 | 2.8 g |
| 調理時間 | 30分 |
いつもの筑前煮に飽きたら試したいコチュジャン風味の筑前煮レシピ。ベースはめんつゆを使い、コチュジャンとの相性もよく、ピリッとした辛味が食べやすい一品です。冷めても美味しくいただけるのでお弁当のおかずにもぴったり。
| 調理時間 | 35分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
たらこを活かした木綿豆腐ときのこの上げ豆腐のレシピ。たらこを使った和風あんかけは揚げ豆腐と相性抜群です。きのこの下処理の仕方等のアドバイスが嬉しいポイント。さやえんどうの斜め切りをのせることによって本格的な味わいになります。
| カロリー | 265 kcal |
| 塩分 | 1.4 g |
| 調理時間 | 25分 |
| レシピのキーワード | 豆腐、たらこ・明太子、主菜、和風、400kcal以下 |
白だしを使った主菜になる鶏じゃがのレシピ。じゃがいもは、煮崩れしづらいメークインを使うのがおすすめです。具材を炒め合わせてから、落し蓋をして煮ていきます。ごま油の香りとだしが効いたこっくり味で、ごはんとの相性も抜群。
| カロリー | 388 kcal |
| 塩分 | 3.5 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 鶏肉、主菜、20分以内、肉じゃが、和風、400kcal以下 |
このレシピは、野菜のうすいろお煮しめです。里芋、にんじん、しめじ、たけのこ（水煮）、さやえんどう、しょうゆ、みりん、だし汁（かつおだし）などを使って、うすくち醤油を使ったお煮しめを作ることができます。野菜の切り方の工夫で、見栄えもよく、素材の色合いを損なわず、上品な仕上がりになります。また、カロリーが100kcal、調理時間が20分以内で、200kcal以下で作ることができるので、おもてなしの料理にもぴったりです。
| カロリー | 100 kcal |
| 塩分 | 1.4 g |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 副菜、20分以内、和風、200kcal以下 |
白だしを使うことで簡単に作れるお煮しめのレシピ。具だくさんで彩りも豊かなので、普段の食卓から御祝の席まで幅広く使える一品です。里芋やこんにゃくなど、雑味やぬめりが出やすい食材は丁寧に下処理することですっきりとした味わいの煮汁になります。
| カロリー | 111 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| 調理時間 | 50分 |
| レシピのキーワード | 主菜、和風、定番、200kcal以下 |
このレシピは、豚ひき肉を中心とした和風のおいしいおかずです。キッコーマンネオ玄米をベースに、粉山椒が効いたひき肉炒めをのせ、卵をふわふわに仕上げることで、玄米ごはんとの相性が抜群の一品です。材料は、豚ひき肉、キッコーマンネオ玄米、たけのこ、しめじ、さやえんどう、ねぎ、酒、はんぺん、卵、ごま油、サラダ油、粉山椒、しょうゆ、砂糖などで構成されています。調理時間は30分と短時間で済むので、おいしいおかずを作るのに最適です。
| カロリー | 581 kcal |
| 塩分 | 1.9 g |
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 豚肉、ひき肉、米、和風 |
豆腐とスプライトを活用したふわふわ卵のレシピ。卵には豆腐を入れてふわふわにしボリュームをアップ。味付けもしょうゆなどでしっかり卵に入れ仕上げました。具材にハムも入っているため、ハムの塩気とうま味が卵と一緒にいただけます。
| カロリー | 237 kcal |
| 塩分 | 1.8 g |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 鶏卵、豆腐、主菜、20分以内、オムレツ・オムライス、和風、400kcal以下 |
白身魚と野菜を使った、和風炒めのレシピ。野菜たっぷりでヘルシーな一品です。白身魚のホクホクとした食感が楽しめ、きのこの風味も加わります。さやえんどうやにんじんで彩りもプラス。片栗粉でとろみをつけ、かつおだし、みりん、酢で味付けします。簡単に作れて、20分以内に完成します。主菜としてはもちろん、ご飯のおかずにもぴったりです。カロリーは301 kcal、塩分は1.2 gと、ヘルシーなのもうれしいポイントです。
| カロリー | 301 kcal |
| 塩分 | 1.2 g |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 主菜、20分以内、和風、定番、400kcal以下 |
いかとさやえんどうの炒め物のレシピ。しょうがの風味のあっさりとした味付けです。いかの下処理は少し手間がかかりますが、生のいかの旨味をぜひ味わってください。時間のない方は冷凍いかでも代用できそうです。お酒のおつまみにもなりそうなレシピ。
| カロリー | 126 kcal |
| 塩分 | 1.1 g |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 主菜、20分以内、中華風、200kcal以下、さやえんどうを使ってもう一品 |
野菜と崩した豆腐を加熱した「けんちん地」を蒸したけんちん蒸しのレシピ。干ししいたけのうま味を吸った木綿豆腐と、蒸すことで滑らかな舌触りになった卵が心地よい一品です。電子レンジで蒸すので蒸し時間も短く、器もココットなどの家庭にある耐熱容器で作ることが出来ます。
| カロリー | 145 kcal |
| 塩分 | 0.7 g |
| 調理時間 | 20分+ |
| レシピのキーワード | 豆腐、鶏卵、副菜、20分以内、和風、お弁当、200kcal以下、塩分1g以下 |
野菜本来の甘味や旨味を味わえる、煮しめレシピ。野菜は下拵えをして煮崩れしにくい食材から順に鍋に加えて、白だしで煮汁がなくなるまでじっくりと煮詰めます。里芋・れんこん・にんじんなどは、ひと手間かけて飾り切りをすると仕上がりが華やかです。
| カロリー | 121 kcal |
| 塩分 | 2.5 g |
| 調理時間 | 60分 |
| レシピのキーワード | 副菜、和風、200kcal以下 |
お正月にかかせないお煮しめの基本の作り方です。本つゆを使うことで、簡単にバランスの取れた味付けができる、失敗知らずのレシピ。冷めて時間が経つと味が入るので、たっぷり作って数日間食べることもできます。
| カロリー | 127 kcal |
| 塩分 | 3.7 g |
| 調理時間 | 30分+ |
| レシピのキーワード | 主菜、和風、定番、200kcal以下 |
高野豆腐と卵を使った、きのことさやえんどうの和風炒めのレシピ。干ししいたけやかつおだしを使った香り豊かな味わいが特徴で、調理時間は15分程度。塩分1g以下でカロリーも200kcal以下とヘルシーな副菜にぴったり。さやえんどうの食感がアクセントになり、ご飯やお酒のお供にもおすすめ。
| カロリー | 89 kcal |
| 塩分 | 0.8 g |
| 調理時間 | 15分+ |
| レシピのキーワード | 副菜、20分以内、和風、200kcal以下、塩分1g以下 |
白菜やにんじん、たけのこ、しいたけ、さやえんどうを使った、帆立貝柱がたっぷり入ったサンラータンのレシピ。鶏ガラスープと帆立の相性が良く、酢を加えることで本格的な味わいに。食感も楽しめ、野菜たっぷりで食べ応えも十分。お好みでラー油をかけて食べるのもおススメです。カロリーは85kcal、塩分は0.8gで、調理時間は15分以内。
| カロリー | 85 kcal |
| 塩分 | 0.8 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 帆立貝、汁物・スープ、20分以内、中華風、200kcal以下、塩分1g以下 |
帆立貝柱と野菜の「千草焼き」のレシピ。貝柱や干ししいたけが良い味を出します。細かく刻んだ材料とたまごをフライパンで半熟状にまで調理した後に、オーブン焼きで仕上げるのがポイント。にんじんの細切りとさやえんどうの下処理の仕方が丁寧に記載されています。
| カロリー | 133 kcal |
| 塩分 | 1.2 g |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 鶏卵、主菜、20分以内、和風、200kcal以下 |
しいたけや根菜などをたっぷり使った和食レシピ。調理時間は60分ほどですが、前半の皮むきや下ゆでなど下準備が肝心です。特に里芋はゆでるとぬめりが出るので、事前に塩でよく揉みます。下ゆでしたらさっと水洗いしてぬめりを取るとすっきりした仕上がりに。
| カロリー | 149 kcal |
| 塩分 | 2.5 g |
| 調理時間 | 60分 |
| レシピのキーワード | 主菜、和風、200kcal以下 |
海鮮、海藻など様々な食材を入れることで色とりどりでテーブルに並ぶと可愛らしい色の組み合わせとなっています。しいたけ、あなごに濃い味付けをすることで独自の風味が広がり酢飯に酸味とマッチするように仕上がっています。
| カロリー | 542 kcal |
| 塩分 | 2.6 g |
| 調理時間 | 20分+ |
| レシピのキーワード | 20分以内、すし、和風、定番、昆布の大量消費 |
400kcal以下なので、お弁当の主菜としてもおすすめです。このレシピは、中華風の揚げ鶏の甘酢がけです。鶏もも肉を用い、片栗粉を使って揚げたものをトマトケチャップ、酢、干ししいたけのもどし汁などでつくったタレにからめます。お弁当にもおすすめで、カロリー255kcal、塩分1.1g、調理時間25分と、健康的なお料理です。
| カロリー | 255 kcal |
| 塩分 | 1.1 g |
| 調理時間 | 25分 |
| レシピのキーワード | 鶏肉、主菜、中華風、お弁当、400kcal以下 |
3種類の根菜を使用したレシピ。干ししいたけの戻し汁を入れて風味を付けています。根菜や干ししいたけの旨味を含んだ焼き麩、根菜とこんにゃくの触感が味わえる和食です。さやえんどうをトッピングして、彩り良く仕上げるのをオススメします。
| カロリー | 159 kcal |
| 塩分 | 2.6 g |
| 調理時間 | 25分+ |
| レシピのキーワード | 麩、主菜、和風、定番、200kcal以下 |
