【殿堂入り1位】プロはもやし＆豚こま切れ肉をこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ5選
投稿型レシピサイトなどで見る定番のもやし＆豚こま切れ肉を使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから5件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 水っぽさ解消！簡単に味が決まる基本の「もやし炒め」
- 緑豆もやし
- キャベツ
- 豚こま切れ肉
- ニンニク
- 輪切り唐辛子
- 米油
- 鶏ガラスープの素
- 濃口醤油
- 黒胡椒
- 片栗粉
もやし炒めを作るために、もやしを塩揉みして水っぽさを解消し、キャベツと豚こま切れ肉をカットします。ニンニクを弱火で炒め、豚肉を加えて炒めます。その後、キャベツともやしを加え、鶏ガラスープの素と調味料を加えて炒めます。
最後に、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成です。もやしのシャキシャキ感と豚肉の旨味が楽しめる一品です。ご飯のおかずや丼でも美味しくいただけます。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、もやしの大量消費、キャベツ、フライパンひとつ、基本のレシピ、大量消費におすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#2 もやしと豚こま切れ肉の炒め物｜手早く炒めてシャキシャキ！ピーマンとにんじんの彩りを保つ基本の「野菜炒め」
- キャベツ
- もやし
- 玉ねぎ
- ピーマン
- にんじん
- 豚こま切れ肉
- サラダ油
- 塩コショウ
- 料理酒
- オイスターソース
- しょうゆ
- 鶏ガラスープの素
- おろしにんにく
- 片栗粉
もやしと豚こま切れ肉を使った、手早く炒めてシャキシャキ！ピーマンとにんじんの彩りを保つ基本の「野菜炒め」のレシピ。キャベツ、玉ねぎ、ピーマン、にんじんを切り、オイスターソースと鶏ガラスープの素で味付けし、豚こま切れ肉ともやしと一緒に炒めます。15分で完成し、ご飯にもおかずにもぴったり。フライパンひとつで作れる簡単ながらプロの味を楽しめる一品です。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 主菜、おかず、お昼ご飯、ご飯に合う、もやし、キャベツ、フライパンひとつ、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、豚こま切れ肉 |
#3 もやしと豚こま切れ肉の塩炒め｜もやしと長ねぎがあったらこれ！「豚肉と長ねぎ、豆もやしの塩炒め」
- 豚こま切れ肉
- 豆もやし
- 長ねぎ
- ニンニク
- ごま油
- 白胡椒
- 鶏ガラスープの素
- レモンジュース
- 輪切り唐辛子
もやしと豚こま切れ肉を使った、おすすめの塩炒めのレシピ。具材をカットし、長ねぎとニンニクを炒め、豚こま切れ肉と豆もやしを加えて調味料と一緒に炒めます。強火でサッと炒めて完成！お酒に合うおつまみやご飯のおかずにぴったり。簡単に作れるので、夜ご飯や昼ごはんにもおすすめです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、もやし、フライパンひとつ、豚こま切れ肉、長ネギ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#4 ワンパンで簡単！｜もやし入りカレー春巻きのレシピ
- 豚こま肉
- ごま油
- ケチャップ
- 中農ソース
- カレー粉
- おろしにんにく
- ブラックペッパー
- もやし
- 大葉
- 春巻きの皮
- 揚げ油
- 小麦粉
豚こま肉ともやしを使った春巻きのレシピ。フライパンで豚こま肉を炒め、ケチャップと中農ソースで炒め煮に。春巻きの皮で包み、揚げて完成！もやしのシャキシャキ感と豚肉の旨味が絶妙にマッチしています。
節約料理としてもおすすめで、子どもにも喜ばれる一品です。調理時間は20分で、夜ご飯にピッタリです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ワンパン調理、もやし、夜ご飯、春巻き、節約、節約料理、フライパンひとつ、子どもにおすすめ |
#5 豚こま＋キャベツ＋もやしかさ増しの節約とん平焼き
- 水溶き片栗粉
- 豚小間肉
- ミックスキャベツ
- もやし50ｇ塩コショウ少々
もやしと豚こま切れ肉を使った、豚こま＋キャベツ＋もやしかさ増しの節約とん平焼きのレシピ。もやしを洗って折り、フライパンで豚肉を焼き、野菜を加えて炒めます。卵を溶いて焼き、具材をのせて巻きます。お皿に盛りつけて完成です。おつまみやおかずとしてお楽しみください！
| 特徴 | おかず、おつまみ、とん平焼き |