【トマトジュースを使ったレシピ】プロ考案のレシピ7選

投稿型レシピサイトなどで見る定番のトマトジュースを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから7件のレシピを提案します!
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです!

#1 ランチにぴったり!パスタが入ったミネストローネ

  • パスタ
  • 玉ねぎ
  • じゃがいも
  • パプリカ
  • いんげん
  • セロリ
  • ベーコン
  • にんにく
  • オリーブオイル
  • トマトジュース
  • こしょう

パスタを使った、野菜たっぷりのミネストローネのレシピ。にんにくと玉ねぎを炒め、じゃがいも、パプリカ、いんげん、セロリを加えて炒めます。ベーコンを加えて香ばしく焼き、最後にトマトジュースを加えて煮込みます。
具材は1cm角にカットし、食感が楽しめます。パセリのみじん切りを添えて完成です。野菜の栄養をたっぷり摂れるヘルシーな一品です。温かいスープと一緒に楽しんでください。

調理時間20分
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#2 身近な調味料で!トマトジュースで作るチリ風スープ

  • トマトジュース
  • 合挽き肉
  • ミックスビーンズ
  • 玉ねぎ
  • 人参
  • ケチャップ
  • 中濃ソース
  • しょうゆ
  • 砂糖
  • コンソメ
  • カレー粉
  • すりおろしにんにく
  • すりおろししょうが
  • 胡椒

トマトジュースを使った、ミックスビーンズ入りトマトジューススープのレシピ。野菜を切り、挽き肉と炒め、調味料と一緒に煮込んで、最後にミックスビーンズを加えて仕上げます。調理時間はわずか15分で、朝ごはんやお昼ご飯、夜ごはんにおすすめの一品です。
大量消費にもぴったりで、子どもにも喜ばれる味わいです。フライパンひとつで作れるので、手軽に楽しめます。

調理時間15分
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#3 トマトクリームdeミルフィーユキャベツ

  • キャベツ
  • 合ひき肉
  • 玉ねぎ
  • ニンジン
  • ブロッコリーの芯
  • えのき
  • ミニトマト
  • 糸寒天
  • ニンニク
  • パン粉
  • 無調整豆乳
  • トマトジュース
  • 豆乳クリーム
  • ナツメグ

キャベツをミルフィーユ状にして、トマトクリームソースで煮込んだトマトクリームdeミルフィーユキャベツのレシピ。キャベツはレンジで加熱し、タネはフードプロセッサーで作ります。タネをキャベツに挟んでフライパンで煮込み、トマトジュースや豆乳クリーム、調味料でトマトクリームソースを作ります。
ミルフィーユ状にしたキャベツをソースに浸し、ブロッコリーを添えて召し上がれ。ボリューム感があって、ヘルシーな一品です。

調理時間35分
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#4 トマトジュースでスープパスタ

  • ショートパスタ
  • トマトジュース
  • ニンニク
  • 玉ねぎ
  • ベーコン
  • キャベツ
  • しめじ
  • 固形ブイヨン
  • ローリエ
  • ブラックペッパー
  • 粉チーズ
  • エクストラバージンオリーブオイル

ショートパスタとトマトジュースを使った、簡単でおいしいスープパスタのレシピです。ベーコンを炒めて旨味を出し、玉ねぎ、キャベツを入れ炒めた後に、水、コンソメ、ローリエを加えて煮ていきます。最後にしめじを入れさっと煮て、粉チーズとエクストラバージンオリーブオイル、ブラックペッパー、パセリをかけて完成です。20分でできる簡単レシピですので、ぜひお試しください!

調理時間20分
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#5 さわやかな夏の味わい|ツナとトマトの冷製パスタ

  • スパゲッティーニ
  • ミニトマト
  • ツナ(缶詰)
  • トマトジュース
  • レモン汁
  • オリーブオイル
  • チューブ入りにんにく
  • こしょう

スパゲッティーニとミニトマトを使った、トマトジュースをベースにした冷製パスタのレシピ。パスタを茹でている間に、ミニトマトをカットし、トマトジュースとレモン汁、チューブ入りにんにくを混ぜてソースを作ります。茹で上がったパスタを氷水で締めて水を切り、ソースと絡めれば完成です。
さわやかな味わいと爽やかな酸味が特徴で、夏のランチやおもてなしにぴったりです。調理時間は15分で、夏の旬の食材を楽しむことができます。

調理時間15分
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#6 トマトジュースで作る本格シーフードリゾット

  • オリーブオイル
  • チューブ入りにんにく
  • トマトジュース
  • ブイヨン
  • シーフードミックス
  • こしょう
  • パセリ(みじん切り)

トマトジュースを使った本格的なシーフードリゾットのレシピです。オリーブオイルとにんにくを加熱した後、米を入れて炒め、トマトジュースとブイヨンを加えて17分間炊き、シーフードミックスを入れて味を調えるという手順で作ります。米を洗わずに使うので、簡単に作る事ができ、時短にもなります。最後に塩こしょうで味を調整し、本格的なシーフードリゾットを楽しめます。

調理時間20分
特徴おもてなし、シーフード、フライパンひとつ、リゾット、時短料理、おしゃれ

#7 簡単なスパイシー炊飯器レシピ|ジャンバラヤ風炊き込みピラフ

  • ソーセージ
  • ミニトマト
  • ミックスベジタブル
  • カレー粉
  • ウスターソース
  • オリーブオイル
  • チューブにんにく
  • コンソメ
  • チリペッパー
  • トマトジュース
  • バター

米とソーセージを使った、トマトジュースを使うスパイシーな炊飯器料理のレシピ。まずはソーセージに切れ目を入れ、ミニトマトのへたを取ります。炊飯器に米と調味料を入れ、トマトジュースと水を加えます。
具材を入れて炊飯し、炊きあがったらバターと黒こしょうを混ぜます。最後にご飯と具材を盛り付けて完成です。夜ごはんにおすすめの簡単な一品で、おしゃれなおもてなし料理にもぴったりです。

調理時間10
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