プロが考案した「きのこたっぷり豚じゃが」「オイスター風味の豚じゃが」「甘い味噌味が食欲そそる！ 豚じゃが味噌炒め」など、豚じゃがの簡単で美味しいレシピ18選をご紹介します。和風から洋風まで幅広く取り揃え、400kcal以下や20分以内に作れるものもあります。
きのこをたっぷり使った肉じゃがのレシピ。味付けは定番の肉じゃがのものですが、きのこの旨味が出ている分味に深みがあります。にんじんとさやいんげんで彩りもアップ。きのこの種類はお好みで変えてもよさそうです。
| カロリー | 242 kcal |
| 塩分 | 1.9 g |
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 主菜、肉じゃが、和風、定番、400kcal以下 |
定番の肉じゃがを豚こまで作る節約レシピ。ポイントは、煮込んだら一度冷まして、しっかりと味を染み込ませること。もちろん牛肉でも作れますが、手頃な豚こまで味もボリュームも十分満足のいくレシピ。毎日のご飯作り、節約できるのもうれしいですね。
| 調理時間 | 20分（冷ます時間除く） |
| レシピのキーワード | 主菜 |
豚バラ肉とじゃがいも、ゆで卵を、しょうゆとみりん、砂糖でコク深く煮ていただく甘辛豚じゃがレシピ。練りからしをつけることで味の変化を楽しめます。ボリューム満点の具材で、主菜にぴったりです。カロリー453 kcal、塩分2.1 g、調理時間30分。
| カロリー | 453 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 豚肉、鶏卵、主菜、和風 |
じゃがいもと豚肉を使った、豚じゃがのレシピ。オイスターソースで味に深みを加え、さやいんげんでアクセントをつけました。ほくほくのじゃがいもと豚肉のうま味が味わえる、おつまみにもぴったりの一品です。調理時間は25分、1人分のカロリーは408 kcalです。
| カロリー | 408 kcal |
| 調理時間 | 25分 |
| レシピのキーワード | おつまみ |
味噌味の肉じゃがのレシピ。豚肉とじゃがいもを片栗粉でとろみをつけ、味噌とみりんで煮込んだ一品。ネギとごまがアクセントになり、生姜や唐辛子で味のアレンジも自由自在。野菜料理、煮物(野菜)、肉じゃがのキーワードにぴったりの簡単レシピです。カロリーは419 kcalで、調理時間は約15分。
| カロリー | 419 kcal |
| 調理時間 | 約15分 |
| レシピのキーワード | 野菜料理、煮物(野菜)、肉じゃが |
だししみキャベ豚じゃがのレシピ。豚肉はバラ肉を使用して、脂の旨味をプラスしています。具材の味を生かすために味付けはシンプルに「キッコーマン濃いだし本つゆ」のみで味付け。キャベツは煮ていくうちに汁になじんでいきます。
| カロリー | 256 kcal |
| 塩分 | 2.2 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 豚肉、副菜、20分以内、和風、400kcal以下、キャベツの大量消費 |
豚バラ肉を使った、お野菜たっぷりの豚じゃがのレシピ。中までしっかり味が染みたお野菜やこんにゃくはほっとする美味しさです。おばあちゃんがいつか食べさせてくれたような懐かしい味わいに心が和みます。お弁当にもどうぞ。
| 調理時間 | 25分（置き時間を除く） |
| レシピのキーワード | 主菜 |
このレシピは、定番の肉じゃがをアレンジした「だししみキャベ豚じゃが」の作り方です。めんつゆと水を使っただしを使い、短時間でもうまみ豊かな仕上がりになります。豚バラ肉を切って、キャベツとじゃがいもを加えて煮るだけで簡単に作れます。キャベツもたっぷり入っているので、野菜不足の解消にもなります。塩分は0なので、健康にも良い一品です。ぜひ、ご家庭で楽しんでみてください。
| 調理時間 | 約30分 |
| レシピのキーワード | 野菜料理、煮物(野菜)、肉じゃが |
ぶたこま切れ肉とじゃがいもを使った、クリーミーなミルクグラタンのレシピ。バターを散らしてオーブンでカリカリになるまで豚肉を焼くことで、まるでパンチェッタのような濃厚な味わいに仕上がります。ほくほくとしたやさしい味わいの一品です。
| カロリー | 300 kcal |
| 調理時間 | 50分 |
| レシピのキーワード | 井澤由美子 |
豚バラとじゃがいもで作る「豚じゃが」。じゃがいもはマッシュポテトにして豚バラの上に乗せることで料亭のような見た目です。マスタードを添えることでアクセントも忘れずに。煮汁を最大限活かしたプロ直伝の作り方も参考になります。
| 調理時間 | 約60分 |
| レシピのキーワード | 和食、煮る |
炒めた玉ねぎ、豚肉、じゃがいもを、かつおだしでじっくりと煮ていただく豚じゃがのレシピ。じゃがいもがやわらかくなったタイミングでしょうゆとみりんを入れ、具材にしっかりと味を染みこませましょう。シンプルな食材、調味料でありながら、深みのある味わいを楽しむことができる一品です。
| カロリー | 347 kcal |
| 塩分 | 1.2 g |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 主菜、20分以内、肉じゃが、和風、定番、400kcal以下 |
豚肉を使用した肉じゃがは、しっかりとした食感とあっさりとした味わいが特徴です。こってりせずさっぱりといただける肉じゃがは、さまざまな献立に合わせやすいです。時間を置くと味がしっかり入り込み、じゃがいももしっとりとした食感になります。
| カロリー | 321 kcal |
| 塩分 | 2.5 g |
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 主菜、肉じゃが、和風、定番、400kcal以下 |
トマト缶を使いイタリア風に仕上げた、肉じゃがのレシピ。大きめにカットしたじゃがいもが特徴的な一品です。豚バラ肉を使うので、肉から出た脂は適宜ふき取るようにします。トマトの水分がなくなった頃が出来上がりの目安。
| カロリー | 730 kcal |
| 調理時間 | 25分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、バターの大量消費 |
豚バラ肉を使用した、シンプルな豚じゃがのレシピ。豚肉を使っており、牛肉とはまた違った旨味が感じられます。ほっくりと煮えたじゃがいもがたまらない、やさしい味わい。いんげんの緑色が、料理に彩りを添えてくれます。
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
豚こま肉やじゃがいもを使った、食べ方いろいろな豚じゃがキムチのレシピ。麺つゆベースの味付けに、キムチの程よい辛さがアクセントになったメリハリのある味わいです。ごはんのおかずはもちろん、おつまみにもおすすめ。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 主菜、キムチの大量消費 |
このレシピは豚肉とじゃがいもを使ったつけ蕎麦料理です。ほんのりとした深い味わいを楽しめる一品で、食欲をそそるおいしさです。豚肉を炒め、じゃがいもを加えて油を馴染ませたつけ汁を作り、蕎麦をゆでて完成します。お昼ごはんの献立に悩んだときに、ぜひお試しください！
| カロリー | 556 kcal |
| 調理時間 | 約15分 |
| レシピのキーワード | 麺類、蕎麦、冷たい蕎麦 |
このレシピは、豚もも薄切り肉やみょうが、柚子胡椒などを使った焼きそばのアレンジ料理です。爽やかな味わいに仕上がるこの料理は、豚肉を炒めた後、じゃがいもや長ねぎを加えて、柚子胡椒を加えてさっと炒め合わせるだけで作ることができます。柚子胡椒の風味を活かした風味豊かな大人の味わいを楽しめる料理ですので、気分を変えたい日にぜひどうぞ。
| カロリー | 328 kcal |
| 調理時間 | 約30分 |
| レシピのキーワード | 野菜料理、炒め物(野菜)、その他の炒め物（野菜） |
このレシピは、豚じゃがバーグの作り方です。チーズとじゃがいもを使って、ふわトロ食感を楽しめます。豚肉をラップに敷き詰め、塩こしょうと片栗粉をまぶし、じゃがいもを潰してのせ、肉を包み、フライパンで蒸し焼きにします。最後に、中火で煮立たせたソースをかけて完成です。おかずやお弁当にもぴったりな、食べ応え抜群の豚じゃがバーグを楽しんでください！
| カロリー | 993 kcal |
| 調理時間 | 約30分 |
| レシピのキーワード | 肉料理、その他の肉料理 |
