【殿堂入り1位】プロはじゃがいも＆大豆をこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ3選
投稿型レシピサイトなどで見る定番のじゃがいも＆大豆を使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから3件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 ダイスカットして便利な常備菜「大豆の五目煮」
- 鶏むね肉
- 人参
- じゃがいも
- 椎茸
- 油揚げ
- 大豆の水煮
- こんにゃく
- 出汁昆布
- 米油
- 上白糖
- みりん
- 薄口醤油
じゃがいもと大豆を使った、ダイスカットして便利な常備菜「大豆の五目煮」のレシピ。鶏むね肉から炒めて、人参、こんにゃく、椎茸を加え、大豆とじゃがいもを加えて調味料を加えます。水と油揚げを加えて10分煮込み、味を整えたら完成です！鶏むね肉の旨味と大豆の食感が絶妙で、ご飯やお酒のお供にぴったりです。調理時間は30分で、フライパンひとつで作れるので忙しい日の夜ご飯やお弁当の副菜におすすめです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お弁当、こんにゃく、作り置き、副菜、大豆、常備菜、鶏むね肉、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#2 本格ミネストローネ
- ベーコン
- ニンニク
- 玉ねぎ
- ニンジン
- セロリ
- じゃが芋
- ブロッコリーの茎
- トマト
- 煎り大豆
- 岩塩
- ブラックペッパー
- 乾燥ハーブ
- オリーブオイル
- 粉チーズ
じゃがいもと大豆を使った本格ミネストローネのレシピ。ニンニクを炒めてベーコンと具材を加え、じゃが芋とブロッコリーを蒸し焼きに。トマトで煮込んで味を整え、野菜たっぷりの副菜が完成。
節分の豆も活用して、おしゃれな一品をおもてなしにどうぞ。調理時間は30分。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 副菜、ミネストローネ、節分の豆活用、野菜たっぷり、おもてなし、おしゃれ |
#3 じゃがいも＆大豆の豚こま煮｜大豆入りポークケチャップのレシピ
- 豚こま肉
- 玉ねぎ
- しめじ
- じゃがいも
- 大豆水煮
- オリーブオイル
- 顆粒コンソメ
- 砂糖
- ケチャップ
- トマト缶（カット）
- ウスターソース
- おろしにんにく
じゃがいも＆大豆を使った、豚こま肉の煮物のレシピ。玉ねぎを切り、しめじを小房に分け、じゃがいもを切ります。豚こま肉を炒め、玉ねぎとしめじを加えて炒めます。
調味料AとBを加えて煮込み、じゃがいもと大豆を加えて煮ます。汁気がなくなり、ソースが絡んだら完成です！おつまみやご飯に合う懐かしい味で、作り置きにもおすすめです。お酒とも相性抜群です。
| 調理時間 | 30 |
| 特徴 | おつまみ、ご飯にあう、懐かしの味、作り置きにおすすめ、お酒にあう |