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【じゃがいもとごぼうを使ったおすすめ人気レシピ】アイディア探せる!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ46選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトからじゃがいもとごぼうを使ったおすすめレシピを46件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

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レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 史上最高のカリカリ感!"ごぼうの地味から揚げ&カリッカリフライドポテト"

カリカリを楽しむごぼうとじゃがいものレシピ。ゆでて味をからめてから揚げるごぼうは、シンプルな見た目からは想像のできない味わい深さ。おつまみにもピッタリです。ゆでたごぼうを叩き割ることで、味がしっかりからみます。

レシピのキーワード フライドポテト

#2 速筋タンパクソーセージと根菜のガレット

魚肉ソーセージと根菜を使ったガレットのレシピ。包丁を使わずピーラーで皮ごと調理するため皮付近の栄養を逃しません。また、お子様と一緒に調理しても安心です。塩こしょうとチーズでシンプルに味付けすることで、根菜の土の風味を感じることができます。前菜にもメインにも使えるメニューです。

カロリー 231 kcal
塩分 1.8 g
調理時間 15分

#3 五月野菜のチキンスープ

おかずにもなりそうなチキンスープのレシピ。だし汁を使ってあっさり味に仕上げています。鶏肉といろいろな野菜の旨味をたっぷり味わえるうれしいスープ。だし汁をチキンスープに代用すると洋風のスープにもできます。

カロリー 332 kcal
塩分 2.1 g
レシピのキーワード 和風、汁物、鶏肉、じゃがいも、豆類

#4 具だくさん!豚汁

和食の定番豚汁の作り方のレシピ。ほんだしを使う事で時短にもなり、まとまった味わいになります。具沢山の豚汁はそれだけでおかずになる一品なので朝食夕食と場面を問わずに大活躍します。是非参考にして調理してみて下さい。

カロリー 158 kcal
塩分 1.6 g
調理時間 30 分
レシピのキーワード 定番・基本、豚汁、豚肉、汁物・スープ、和風、具だくさん汁物、味噌の大量消費

#5 しょうゆ合わせ米麹漬け鶏のカレー

手羽先が丸ごと入ってボリューミー、醤油麹漬け鶏のカレーのレシピ。手羽先は醤油麹でひと晩漬けることで、ほろほろとやわらかい食感に。煮込む際もを醤油麹入れることで、少ない時間でも長時間煮込んだような味わいになります。

カロリー 704 kcal
塩分 2.2 g
調理時間 35分鶏肉をひと晩おく時間は除く

#6 しっとり仕上げる!"ローストビーフ"

オーブンで作るローストビーフとグレービーソースのレシピ。牛肉の火入れのコツは、焼くのと同じ時間だけ余熱で肉を休ませること。オーブンで焼き上げた後に残った野菜と肉汁を使うソースは、うま味が凝縮されています。

レシピのキーワード ローストビーフ、牛肉

#7 マッシュポテトとごぼうの巻きサラダ イタリアンマヨソース

マッシュポテトとしゃきしゃきのごぼうをスモークサーモンで巻いたサラダのレシピ。じゃがいもやごぼうも、電子レンジを使うことで短時間で作れるのも魅力です。ピリッとした辛さのクレソンと爽やかなイタリアンパセリのソースが、濃厚なスモークサーモンとよく合います。爽やかな彩りもきれいなのも嬉しい一品です。

カロリー 136 kcal
塩分 1.4 g
調理時間 10分

#8 基本の豚汁

たくさんの具材が一度に楽しめる豚汁。今回はしょうゆを隠し味にさっぱりとしたコクと旨味を足して、少量でもワンランク上の味わいに。定番の根菜は、火の通り具合を計算してそれぞれに合った切り方をお勧めしています。

カロリー 118 kcal
塩分 1.3 g
調理時間 15分
レシピのキーワード 汁物・スープ、20分以内、みそ汁・吸い物、和風、定番、200kcal以下

#9 和風根菜シチュー

いつものシチューとはひと味違う、根菜をたっぷり使った食べ応え抜群な和風根菜シチューのレシピ。根菜にあうようにだしやしょうゆなどの和風調味料をベースに味付けをしたコク深い一品です。ふたをしないで煮ることで根菜の食感を楽しめる仕上がりになります。

カロリー 414 kcal
レシピのキーワード 和風、牛肉、じゃがいも

#10 だし香るおでん

少しだけ洋風チックなおでんレシピをご紹介します。根菜・きのこ・練り物など、オーソドックスな具材ばかりですが、最後に加えるプチトマトがポイントです。普通のおでんが、一気に華やかな雰囲気に変わります。甘酸っぱいプチトマトとおでんのだし。意外な組み合わせをお試しください。

カロリー 285 kcal
塩分 3.9 g
調理時間 40分
レシピのキーワード トマト・プチトマト、ソーセージ、主菜、鍋、和風、定番、400kcal以下

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