【殿堂入り1位】プロはキャベツ＆レタスをこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ5選
投稿型レシピサイトなどで見る定番のキャベツ＆レタスを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから5件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 春キャベツたっぷりメンチカツ
- 豚ひき肉
- キャベツ
- 玉ねぎ
- パン粉
- 牛乳
- パン粉
- 小麦粉
- 白こしょう
- ナツメグ
春キャベツと玉ねぎを使った、メンチカツのレシピ。パン粉をふやかし、野菜をカットして揚げ油を火にかけます。バッター液とメンチカツのタネを作り、成型して衣をつけます。
弱火でじっくり揚げ、盛り付けて完成！30分の調理時間で、子どもにおすすめの主菜やおつまみとして楽しめます。春の旬のキャベツをたっぷり使った、春のレシピです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 春のレシピ、ひき肉、キャベツの大量消費、夜ご飯、春キャベツ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、夜ごはんにおすすめ、春の旬、子どもにおすすめ |
#2 砂肝のコンフィのデリ風サラダ！｜砂肝のコンフィのデリ風サラダ 柚子こしょうドレッシング
- 砂肝
- にんにく
- ローリエ
- こしょう
- オリーブオイル
- レタス
- マッシュルーム
- ミニトマト
- 紫キャベツ
- オリーブオイル
- ワインビネガー
- 柚子こしょう
砂肝とキャベツ＆レタスを使った、デリ風のサラダのレシピ。砂肝は銀皮を取り除き、塩と一緒にマリネしてからオイルで煮込みます。野菜の下準備と柚子こしょうドレッシングを作り、最後に砂肝をスライスして混ぜ合わせます。
作り置きにもおすすめで、副菜やおつまみ、常備菜としても活躍します。お酒にもぴったりの一品です。
| 調理時間 | 70分 |
| 特徴 | 副菜、お酒にあう、サラダ、常備菜、砂肝、作り置きにおすすめ、おつまみ |
#3 鶏むね肉のニラ団子
- 鶏むね肉
- ニラ
- キャベツ
- サニーレタス
- ごま油
- しょうゆ
- おろしにんにく
- おろししょうが
- 塩コショウ
- 片栗粉
キャベツとレタスを使った、低脂質な鶏むね肉のハンバーグのレシピです。おろしにんにくやしょうがを加えて、風味豊かに仕上げました。片栗粉を加えることで、ジューシーな食感になります。
調理時間は20分で、ダイエット向きの満足感があります。作り置きにもおすすめです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、低脂質、満足、鶏むね肉、作り置きにおすすめ、ダイエット向き |
#4 オートミールdeラップサンド
- オートミール
- 鶏モモ肉
- グリーンレタス
- ニンジン
- 紫キャベツの塩麹マリネ
- 米粉
- 砂糖
- オリーブオイル
- ハチミツ
- 料理酒
- 片栗粉
- 醤油
- みりん
キャベツとレタスを使った、ヘルシーな照焼チキンロールのレシピ。紫キャベツの塩麹マリネとドレッシングがアクセントになり、食欲をそそります。オートミールや米粉を使った生地はダイエット向きで、朝ごはんや昼ごはんにおすすめ。
具材は自由にアレンジ可能です。食べやすいサイズにカットして、おしゃれに盛り付けて楽しんでください。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、主菜、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、ダイエット向き、おしゃれ |
#5 節約簡単！ペペロンパスタ｜節約簡単！カニカマと豆苗のペペロンパスタ
- 乾燥パスタ
- 豆苗
- カニカマ
- ニンニク
- オリーブオイル
- ブラックペッパー
乾燥パスタと豆苗を使った、節約簡単なペペロンパスタのレシピ。材料を切り、パスタを茹で、ソースを作り、豆苗を茹でてソースと合わせて仕上げます。調理時間は15分で、お昼ごはんやランチにおすすめの節約料理です。
| 調理時間 | 15 |
| 特徴 | お昼ごはん、パスタ、ランチ、簡単、節約料理、麺類、昼ごはんにおすすめ |