【キャベツの大量消費レシピ】プロ考案のレシピ5選
投稿型レシピサイトなどで見る定番のキャベツの大量消費レシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから5件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 ゆかりで簡単アレンジ！赤しそ風味のコールスローサラダ
- キャベツ
- きゅうり
- 人参
- スイートコーン
- ゆかり
- 薄口醤油
- オリーブオイル
- マヨネーズ
ゆかりを使った、赤しそ風味のコールスローサラダのレシピ。キャベツ、人参、きゅうり、スイートコーンをゆかりで和え、薄口醤油、オリーブオイルで味を整え、最後にマヨネーズで仕上げます。30分置いて味を染み込ませるのがポイント。
冷蔵庫保存で2〜3日日持ちし、チーズやツナ缶をトッピングしても美味しいです。簡単でヘルシーなコールスロー、ぜひ試してみてください。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 副菜、おもてなし、お昼ご飯、ご飯に合う、ゆかり、キャベツの大量消費、サラダ、作り置き、夜ご飯、常備菜、朝ごはん、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#2 キャベツの大量消費！｜トマトクリームdeミルフィーユキャベツ
- キャベツ
- 合ひき肉
- 玉ねぎ
- ニンジン
- ブロッコリーの芯
- えのき
- ミニトマト
- 糸寒天
- ニンニク
- パン粉
- 無調整豆乳
- トマトジュース
- 豆乳クリーム
- ナツメグ
キャベツと合ひき肉を使った、キャベツの大量消費レシピ。キャベツを準備し、他の具材をカットしてフードプロセッサーにかけ、タネをキャベツに挟みます。コンソメで煮込み、糸寒天とミニトマトも加えます。
35分で作れる時短料理で、ダイエット向きの主菜です。カットして盛り付けて楽しんでください。
| 調理時間 | 35分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お肉のおかず、キャベツ、キャベツの大量消費、フライパンひとつ、夜ご飯、時短料理、大量消費におすすめ、主菜、ダイエット向き |
#3 キャベツたっぷり！メンチカツ｜春キャベツたっぷりメンチカツ
- 豚ひき肉
- キャベツ
- 玉ねぎ
- パン粉
- 牛乳
- パン粉
- 小麦粉
- 白こしょう
- ナツメグ
キャベツと豚ひき肉を使った、メンチカツのレシピ。パン粉をふやかし、野菜をカットして揚げ油を熱します。バッター液とメンチカツのタネを作り、タネを成型して衣をつけます。
弱火でじっくり揚げて完成です！春の旬のキャベツをたっぷり楽しめる一品で、ご飯やお酒のおつまみにもぴったりです。作り置きにもおすすめで、子どもにも喜ばれるメニューです。調理時間は30分で、春のレシピやキャベツの大量消費におすすめです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 春のレシピ、ひき肉、キャベツの大量消費、夜ご飯、春キャベツ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、夜ごはんにおすすめ、春の旬、子どもにおすすめ |
#4 鶏むね肉と春キャベツの塩麹ポトフ
- 鶏むね肉
- 春キャベツ
- 新じゃが
- 新玉ねぎ
- にんじん
- オリーブオイル
- 塩麹
- 片栗粉
- 塩麹
鶏むね肉と春キャベツを使った、キャベツたっぷりの春の鶏胸肉スープのレシピ。鶏むね肉の下ごしらえをし、春キャベツ、新玉ねぎ、にんじん、新じゃがを切って具材と一緒に煮込みます。ダイエット向きのヘルシーレシピでありながら、キャベツの旬のおいしさも楽しめます。30分で作れるので、忙しい日のランチやディナーにもぴったりです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 春のレシピ、キャベツの大量消費、スープ、鶏胸肉、ダイエット向き、春の旬 |
#5 キャベツと豚こまの和風炒め｜豚肉とキャベツの温しゃぶ
- 豚こま切れ肉
- キャベツ
- 玉ねぎ
- 人参
- 九条ネギ
- 上白糖
- 米酢
- みりん
- 濃口醤油
- 白ごま
- 和風顆粒出汁
キャベツの大量消費にぴったりな、豚こま切れ肉と野菜の和風炒めのレシピ。キャベツは大きめにざく切りにして、人参や玉ねぎと一緒に炒めます。上白糖、米酢、みりん、和風顆粒出汁で味付けし、白ごまを散らして完成。ダイエット向きで、ご飯にも合うおかずとしておすすめです。
| 調理時間 | 25 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、キャベツの大量消費、豚こま、大量消費におすすめ、ご飯にあう、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き |