【殿堂入り1位】プロは大豆＆お肉をこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ4選
投稿型レシピサイトなどで見る定番の大豆＆お肉を使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから4件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 ダイスカットして便利な常備菜「大豆の五目煮」
- 鶏むね肉
- 人参
- じゃがいも
- 椎茸
- 油揚げ
- 大豆の水煮
- こんにゃく
- 出汁昆布
- 米油
- 上白糖
- みりん
- 薄口醤油
鶏むね肉と大豆を使った、ダイスカットして便利な常備菜「大豆の五目煮」のレシピ。鶏むね肉から炒め、人参、こんにゃく、椎茸を加え、大豆とじゃがいもを加えます。調味料を加えて水と油揚げを加え、沸騰してから10分煮込みます。
味を整えたら完成です！調理時間は30分で、夜ご飯やお弁当、作り置きにおすすめの副菜です。ご飯やお酒のおつまみとしても楽しめます。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お弁当、こんにゃく、作り置き、副菜、大豆、常備菜、鶏むね肉、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#2 大豆ミートのミートソース
- 大豆ミート
- 玉ねぎ
- にんじん
- 赤ワイン
- ブラックペッパー
- トマトピューレ
- 砂糖
大豆ミートとお肉を使った、大豆ミートのミートソースのレシピ。大豆ミートの下処理をし、野菜を炒めてから赤ワインを加え、調味料Aで仕上げます。ダイエット向きの高タンパク低脂質なレシピで、お昼ご飯や夜ご飯にぴったりです。作り置きにもおすすめで、ご飯やお酒にも合う一品です。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お昼ご飯、お酒に合う、フライパンひとつ、作り置き、夜ご飯、大豆ミート、高タンパク低脂質、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、ダイエット向き |
#3 ひじきと大豆の煮物
- ひじき
- 水煮大豆
- 鶏もも肉
- にんじん
- れんこん
- こんにゃく
- 油(米油やサラダ油
- 出汁
- 砂糖
- 醤油
ひじきと大豆を使った煮物のレシピ。具材をカットして炒め、アクを取り、調味料を加えて煮込むだけで簡単に作れます。おかずや副菜としてお楽しみください。
| 調理時間 | 30 |
| 特徴 | おかず、ひじき、鶏肉、低カロリーでダイエット向き |
#4 おつまみにぴったり！｜大豆入りポークケチャップのレシピ
- 豚こま肉
- 玉ねぎ
- しめじ
- じゃがいも
- 大豆水煮
- オリーブオイル
- 顆粒コンソメ
- 砂糖
- ケチャップ
- トマト缶（カット）
- ウスターソース
- おろしにんにく
豚こま肉と大豆を使った、大豆入りポークケチャップのレシピ。玉ねぎ、しめじ、じゃがいもと一緒に炒めて、ケチャップとトマト缶で煮込みます。豚肉の旨味と大豆の食感が絶妙な一品です。
30分で作れる簡単レシピで、おつまみやご飯のおかずにぴったりです。作り置きにもおすすめで、懐かしい味わいが楽しめます。お酒との相性も抜群です。
| 調理時間 | 30 |
| 特徴 | おつまみ、ご飯にあう、懐かしの味、作り置きにおすすめ、お酒にあう |