ダイエットの味方「昆布」を使ったレシピ11選！ヘルシーお好み焼きや身がふっくらの塩昆布蒸しをご紹介【人気殿堂入り1位】
投稿型レシピサイトなどで見る定番のダイエットの味方「昆布」を使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから11件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 パパッと作れるやせおかず！｜パパッと作れるやせおかず！「鶏むね肉とろろ昆布の和風青椒肉絲」
- 鶏むね肉
- ピーマン
- 赤パプリカ
- タケノコ水煮
- ごま油
- 料理酒
- 塩コショウ
- しょうゆ
- おろししょうが
- とろろ昆布
鶏むね肉とろろ昆布の和風青椒肉絲のレシピ。ピーマン、赤パプリカ、タケノコ水煮と共に、鶏むね肉を炒めて調味料で仕上げます。15分で作れる時短ダイエットレシピ。おかずやご飯のお供にぴったりで、お酒とも相性抜群です。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、お酒に合う、ご飯に合う、ピーマン、フライパンひとつ、夜ご飯、時短、鶏むね肉、時短料理、ダイエット向き |
#2 簡単美味しくヘルシーに！ネバネバ野菜としらす丼
- おくら
- 粗塩
- 山芋
- きゅうり
- 大葉
- 白だし
- みりん
- 塩昆布
- 納豆
- ごはん
- しらす
おくらと山芋、きゅうり、大葉を使った、簡単で美味しいヘルシーな丼ぶりのレシピ。おくらの下処理をして、野菜をカットし、塩昆布と一緒に保存容器に入れて一晩寝かせます。納豆を味付けし、しらすを盛り付けて完成です。ダイエットやヘルシーな食事にぴったりで、お昼ご飯や夜ご飯にもおすすめです。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 丼ぶり、おくら、お昼ご飯、ダイエット、ヘルシー、夜ご飯、山芋、納豆、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、丼もの |
#3 ベーコンと玉ねぎとトマトソースがあったらこれ！ペンネ・アマトリチャーナ
- ペンネ
- 玉ねぎ
- ニンニク
- ベーコンブロック
- トマトホール缶（ダイス）
- 赤唐辛子
- 白胡椒
- 白ワイン
- パルメザンチーズ
- オリーブオイル
ダイエットの味方「昆布」を使った、ベーコンと玉ねぎとトマトソースがあったらこれ！ペンネ・アマトリチャーナのレシピ。具材をカットして、ベーコンブロックを使って存在感を出し、白ワインを加えてソースに下味をつけ、ペンネをアマトリチャーナソースに絡めて最後の仕上げに。ダイエットレシピやおもてなしにもおすすめで、子どもにも喜ばれる一品です。調理時間は30分で、お昼ご飯や夜ご飯にぴったりです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おもてなし、お昼ご飯、トマト缶、ペンネ、夜ご飯、子どももおすすめ、麺類、ダイエット向き、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#4 最短2時間の漬け時間で！｜最短2時間の漬け時間で！ポリポリおいしいキャベツの浅漬け
- キャベツ
- きゅうり
- 人参
- 生姜
- 塩こんぶ
- 上白糖
キャベツときゅうりを使った、ポリポリおいしい浅漬けのレシピ。ダイエットの味方「昆布」を使い、キャベツやきゅうりの食物繊維をたっぷり摂取できます。具材をカットし、調味料を加えてジップ袋で漬け込みます。
20分で完成し、作り置きや保存食としてもおすすめです。朝ごはんやお昼ご飯にぴったりで、ご飯にも合います。ダイエット向きの副菜としてもおすすめです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お昼ご飯、ご飯に合う、キャベツ、作り置き、保存食、塩昆布、夜ご飯、朝ごはん、節約料理、大量消費におすすめ、おもてなし、ご飯にあう、副菜、朝ごはんにおすすめ、ダイエット向き、子どもにおすすめ |
#5 ベーコンとズッキーニのソテー・バルサミコソース
- ベーコンブロック
- ズッキーニ
- バルサミコ酢
- 米油
- 白胡椒
ベーコンブロックとズッキーニを使った、ベーコンとズッキーニのソテー・バルサミコソースのレシピ。具材をカットし、ブロックベーコンを使って存在感を出します。バルサミコソースは、バルサミコ酢を火にかけて作ります。
ソテーしたズッキーニと合わせて、キレイな焼き色がついたベーコンとズッキーニのソテーが完成！ダイエット向きのヘルシーな一品で、お酒のおつまみやおもてなしにもぴったりです。調理時間は25分で、おしゃれな夜ご飯にもおすすめです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おしゃれ、おつまみ、おもてなし、お酒に合う、ズッキーニ、ベーコン、夜ご飯、お酒にあう、主菜、ダイエット向き |
#6 しらすとトマトの和風マリネ
- 釜揚げシラス
- トマト
- 九条ネギ
- 出汁昆布
- 白胡椒
- 薄口醤油
- エキストラバージンオリーブオイル
ダイエットの味方「昆布」を使った、しらすとトマトの和風マリネのレシピ。マリネ液を作り、出汁昆布とトマト、釜揚げシラス、九条ネギを優しく混ぜ合わせるだけで簡単に作れます。夏のレシピとしてもぴったりで、ご飯にもお酒にも合う一品。
調理時間はたったの20分で、作り置きや副菜としてもおすすめです。ダイエット向きでありながら、味もおしゃれで美味しいです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、ご飯にあう、しらす、トマト、作り置き、副菜、時短料理、節約料理、作り置きにおすすめ、お酒にあう、おつまみ、ダイエット向き、夏の旬、おしゃれ |
#7 ぜいたく湯豆腐
- 豆腐
- 鶏もも肉
- 大根
- にんじん
- 長ねぎ
- 春菊
- えのき
- 玉ねぎ
- ニラ
- かつお節
- 昆布
- 料理酒
- しょう油
豆腐と昆布を使った、ぜいたくな湯豆腐のレシピ。まずは出汁を作り、野菜や具材をカット。煮きりみりんで豆腐を温め、タレをかければ完成です。
ダイエットにもぴったりのヘルシーな一品です。調理時間は25分で、ご飯にもよく合います。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、ご飯にあう、夜ご飯、豆腐、時短料理、主菜、ダイエット向き |
#8 ダイエット向き！参鶏湯のレシピ｜高麗人参を使った体温まるサムゲタンスープ
- 手羽先
- 手羽元
- にんにく
- 生姜
- むきぐり
- 高麗人参
- なつめ
- もち米
- 昆布
- ごま油
- 松の実
- クコの実
高麗人参や昆布を使った、ダイエット向きの参鶏湯のレシピ。手羽先、手羽元を下処理し、生姜やにんにくを潰してむきぐりをカットして煮込みます。途中でアクをとり、弱火で煮込んだら完成です。
調理時間は100分。おもてなしにもぴったりの韓国料理です。
| 調理時間 | 100分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、参鶏湯、韓国料理、高麗人参、おもてなし、ダイエット向き |
#9 オートミール入りヘルシーお好み焼き
- 長芋
- キャベツ
- ネギ
- エノキ
- オートミール
- 豚肉
- 紅しょうが
- 昆布茶
- お好み焼き用ソース
- マヨネーズ
- かつお節
- 青のり
長芋とキャベツ、豚肉、エノキなどの具材にオートミールを加え、昆布茶で味を整えたダイエット向きのお好み焼き。紅しょうがやマヨネーズ、かつお節、青のりをトッピングして食べるのがおすすめ。調理時間は20分で、ヘルシー志向の方にぴったりのレシピです。
| 調理時間 | 20 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お好み焼き、オートミール、ヘルシー、ダイエット向き |
#10 揚げ出し豆腐
- 絹豆腐
- 昆布
- 重曹
- 片栗粉
- ししとう
- 出汁
- 醤油
- みりん
絹豆腐と昆布を使った、豆腐のレシピ。豆腐を煮てから揚げることで、外はカリッと中はふんわりとした食感に仕上げました。ししとうの風味と絹豆腐の優しい味わいが絶妙な組み合わせです。
お酒のおつまみやおもてなしの一品にぴったりです。調理時間は20分で、おしゃれでお酒にも合うおかずです。
| 調理時間 | 20 |
| 特徴 | おつまみ、おかず、豆腐、おもてなし、お酒にあう、おしゃれ、低糖質でダイエット向き |
#11 シャキシャキ食感 白菜と大根の塩昆布サラダ
- 白菜
- 大根
- 胡麻油
- サラダ油
- 塩昆布
- かつお節
- いりゴマ
- 刻み海苔
白菜と塩昆布を使った、ささっと作れるサラダのレシピ。調理時間はたったの5分。後一品欲しい時に大活躍するレシピです。
火を使わず白菜さえ切ってしまえば後は和えるだけ。ちょっとしたおつまみにもなりそうです。
| 調理時間 | 5 |
| 特徴 | 大量消費レシピ、5分でできる、時短、白菜、時短料理、大量消費におすすめ、低糖質でダイエット向き、食物繊維がとれる |