ダイエットの味方「昆布」を使ったレシピ11選!ヘルシーお好み焼きや身がふっくらの塩昆布蒸しをご紹介【人気殿堂入り1位】

投稿型レシピサイトなどで見る定番のダイエットの味方「昆布」を使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから11件のレシピを提案します!
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです!

#1 パパッと作れるやせおかず!|パパッと作れるやせおかず!「鶏むね肉とろろ昆布の和風青椒肉絲」

  • 鶏むね肉
  • ピーマン
  • 赤パプリカ
  • タケノコ水煮
  • ごま油
  • 料理酒
  • 塩コショウ
  • しょうゆ
  • おろししょうが
  • とろろ昆布

鶏むね肉とろろ昆布の和風青椒肉絲のレシピ。ピーマン、赤パプリカ、タケノコ水煮と共に、鶏むね肉を炒めて調味料で仕上げます。15分で作れる時短ダイエットレシピ。おかずやご飯のお供にぴったりで、お酒とも相性抜群です。

調理時間15分
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#2 簡単美味しくヘルシーに!ネバネバ野菜としらす丼

  • おくら
  • 粗塩
  • 山芋
  • きゅうり
  • 大葉
  • 白だし
  • みりん
  • 塩昆布
  • 納豆
  • ごはん
  • しらす

おくらと山芋、きゅうり、大葉を使った、簡単で美味しいヘルシーな丼ぶりのレシピ。おくらの下処理をして、野菜をカットし、塩昆布と一緒に保存容器に入れて一晩寝かせます。納豆を味付けし、しらすを盛り付けて完成です。ダイエットやヘルシーな食事にぴったりで、お昼ご飯や夜ご飯にもおすすめです。

調理時間15分
特徴丼ぶり、おくら、お昼ご飯、ダイエット、ヘルシー、夜ご飯、山芋、納豆、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、丼もの

#3 ベーコンと玉ねぎとトマトソースがあったらこれ!ペンネ・アマトリチャーナ

  • ペンネ
  • 玉ねぎ
  • ニンニク
  • ベーコンブロック
  • トマトホール缶(ダイス)
  • 赤唐辛子
  • 白胡椒
  • 白ワイン
  • パルメザンチーズ
  • オリーブオイル

ダイエットの味方「昆布」を使った、ベーコンと玉ねぎとトマトソースがあったらこれ!ペンネ・アマトリチャーナのレシピ。具材をカットして、ベーコンブロックを使って存在感を出し、白ワインを加えてソースに下味をつけ、ペンネをアマトリチャーナソースに絡めて最後の仕上げに。ダイエットレシピやおもてなしにもおすすめで、子どもにも喜ばれる一品です。調理時間は30分で、お昼ご飯や夜ご飯にぴったりです。

調理時間30分
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#4 最短2時間の漬け時間で!|最短2時間の漬け時間で!ポリポリおいしいキャベツの浅漬け

  • キャベツ
  • きゅうり
  • 人参
  • 生姜
  • 塩こんぶ
  • 上白糖

キャベツときゅうりを使った、ポリポリおいしい浅漬けのレシピ。ダイエットの味方「昆布」を使い、キャベツやきゅうりの食物繊維をたっぷり摂取できます。具材をカットし、調味料を加えてジップ袋で漬け込みます。
20分で完成し、作り置きや保存食としてもおすすめです。朝ごはんやお昼ご飯にぴったりで、ご飯にも合います。ダイエット向きの副菜としてもおすすめです。

調理時間20分
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#5 ベーコンとズッキーニのソテー・バルサミコソース

  • ベーコンブロック
  • ズッキーニ
  • バルサミコ酢
  • 米油
  • 白胡椒

ベーコンブロックとズッキーニを使った、ベーコンとズッキーニのソテー・バルサミコソースのレシピ。具材をカットし、ブロックベーコンを使って存在感を出します。バルサミコソースは、バルサミコ酢を火にかけて作ります。
ソテーしたズッキーニと合わせて、キレイな焼き色がついたベーコンとズッキーニのソテーが完成!ダイエット向きのヘルシーな一品で、お酒のおつまみやおもてなしにもぴったりです。調理時間は25分で、おしゃれな夜ご飯にもおすすめです。

調理時間25分
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#6 しらすとトマトの和風マリネ

  • 釜揚げシラス
  • トマト
  • 九条ネギ
  • 出汁昆布
  • 白胡椒
  • 薄口醤油
  • エキストラバージンオリーブオイル

ダイエットの味方「昆布」を使った、しらすとトマトの和風マリネのレシピ。マリネ液を作り、出汁昆布とトマト、釜揚げシラス、九条ネギを優しく混ぜ合わせるだけで簡単に作れます。夏のレシピとしてもぴったりで、ご飯にもお酒にも合う一品。
調理時間はたったの20分で、作り置きや副菜としてもおすすめです。ダイエット向きでありながら、味もおしゃれで美味しいです。

調理時間20分
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#7 ぜいたく湯豆腐

  • 豆腐
  • 鶏もも肉
  • 大根
  • にんじん
  • 長ねぎ
  • 春菊
  • えのき
  • 玉ねぎ
  • ニラ
  • かつお節
  • 昆布
  • 料理酒
  • しょう油

豆腐と昆布を使った、ぜいたくな湯豆腐のレシピ。まずは出汁を作り、野菜や具材をカット。煮きりみりんで豆腐を温め、タレをかければ完成です。
ダイエットにもぴったりのヘルシーな一品です。調理時間は25分で、ご飯にもよく合います。

調理時間25分
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#8 ダイエット向き!参鶏湯のレシピ|高麗人参を使った体温まるサムゲタンスープ

  • 手羽先
  • 手羽元
  • にんにく
  • 生姜
  • むきぐり
  • 高麗人参
  • なつめ
  • もち米
  • 昆布
  • ごま油
  • 松の実
  • クコの実

高麗人参や昆布を使った、ダイエット向きの参鶏湯のレシピ。手羽先、手羽元を下処理し、生姜やにんにくを潰してむきぐりをカットして煮込みます。途中でアクをとり、弱火で煮込んだら完成です。
調理時間は100分。おもてなしにもぴったりの韓国料理です。

調理時間100分
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#9 オートミール入りヘルシーお好み焼き

  • 長芋
  • キャベツ
  • ネギ
  • エノキ
  • オートミール
  • 豚肉
  • 紅しょうが
  • 昆布茶
  • お好み焼き用ソース
  • マヨネーズ
  • かつお節
  • 青のり

長芋とキャベツ、豚肉、エノキなどの具材にオートミールを加え、昆布茶で味を整えたダイエット向きのお好み焼き。紅しょうがやマヨネーズ、かつお節、青のりをトッピングして食べるのがおすすめ。調理時間は20分で、ヘルシー志向の方にぴったりのレシピです。

調理時間20
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#10 揚げ出し豆腐

  • 絹豆腐
  • 昆布
  • 重曹
  • 片栗粉
  • ししとう
  • 出汁
  • 醤油
  • みりん

絹豆腐と昆布を使った、豆腐のレシピ。豆腐を煮てから揚げることで、外はカリッと中はふんわりとした食感に仕上げました。ししとうの風味と絹豆腐の優しい味わいが絶妙な組み合わせです。
お酒のおつまみやおもてなしの一品にぴったりです。調理時間は20分で、おしゃれでお酒にも合うおかずです。

調理時間20
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#11 シャキシャキ食感 白菜と大根の塩昆布サラダ

  • 白菜
  • 大根
  • 胡麻油
  • サラダ油
  • 塩昆布
  • かつお節
  • いりゴマ
  • 刻み海苔

白菜と塩昆布を使った、ささっと作れるサラダのレシピ。調理時間はたったの5分。後一品欲しい時に大活躍するレシピです。
火を使わず白菜さえ切ってしまえば後は和えるだけ。ちょっとしたおつまみにもなりそうです。

調理時間5
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